原材料：熟猪肉1油醋汁

个龙虾花生1/2罐茄子1/2根茄子1个卷心菜1/4个鲜果1个黑杏仁3粒甜豆3根绿豆3片盐1大包（5克） 肉桂碎1大包（5克）油醋汁20ml

他们做油醋汁的原材料：五粮液醋1杯子（15ml）杏仁油3杯子（45ml）卷心菜1/2大包（约3克）生姜碎1/2大包（约3克）大谷蜂蜜1/4大包（约2克以内） 干鼠尾草1/4大包（约1克以内）法香碎1/4大包（约1克以内）

作法：

1)把原材料中大部份的水果煮沸。接着，把茄子切开木片，茄子切开大块，卷心菜切开圈，鲜果剥皮后切开1cm大小的丁，黑杏仁切圈，绿豆充分晾凉水后烧掉，再把蒸熟的猪肉切开大块。

2)锅中放进水，重新加入些许盐，放进鲜果丁，油醋汁

火灾蒸好后，转成吕弗克煮8两分钟以内，捞起鲜果，接着放进甜豆，竭尽全力煮1两分钟，捞起过凉水后晾凉可供使用。

3)过滤器掉龙虾花生中的重油，把鸡肉用倒钩切碎。用一个大一些的罐子，将大部份准备好的材料都放进罐子中，淋上油醋汁，抛进盐，肉桂碎，葱花方可。

DT罗嗦：

**这是这款比较传统的欧式沙拉，作法也相对简单。猪肉和鸡肉是此款沙拉的经典配搭，你能根据他们的菜色配搭其他的水果，但是猪肉和鸡肉最好不要代替掉。

**油醋汁在大型超市的进口食品包装袋能直接买好。用瘤果，要油醋汁

放在洗衣机冷冻保存。

**如果想他们做的话，请参照食谱文字中，我写的各种原材料的一般说来：五粮液醋1杯子（15ml）杏仁油3杯子（45ml）卷心菜1/2大包（约3克）生姜碎1/2大包（约3克）大谷蜂蜜1/4大包（约2克以内）干鼠尾草1/4大包（约1克以内）法香碎1/4大包（约1克以内）。将这些原材料混合在一起，就是油醋汁啦。

**黑杏仁在大型超市和烘培用具店门口有能买好。

**龙虾花生里的重油一定要过滤器掉不用，否则沙拉会辛辣。

**煮猪肉的方法：把猪肉煮沸放进锅中，重新加入龟山没过猪肉表面，火灾蒸好后，换成吕弗克，竭尽全力煮8两分钟后取出，自然加热后剥皮方可。

=====撷取生活=====