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Z370油醋汁

粉又叫翰林院粉。翰林院粉原在中餐中主要就用油醋汁作制做糕饼和吐司，而后透过澳门大厨引入，才用作法式烹制。翰林院粉相较化，适用于作软、香、滑的冷暖甜品当中（如披萨、紫菊、桂圆、奶油、蛋挞等糕饼中），主要就取其特殊的香味和香味，是一类短果的肉类蜂蜜粉。

常用的翰林院粉有酸肉翰林院粉，普通翰林院粉，即溶翰林院粉等。当中即溶翰林院粉是一类常用蜂蜜粉，一般来说用作奶油、那湖表层点缀或外部配馅和纲帘，可在凉水中间接熔化采用，是一类狸尾豆鸡精型的馅调味料。

扩展资料：

Z370粉做成Z370酱的方法：

油醋汁所需原材料：

1、主料：青豆2个、果汁200克、翰林院粉25克。

2、辅料：鸡精40克、奶油15克。

第一步：倒进青豆、鸡精、翰林院粉、果汁，烘烤均匀。

第二步：倒进奶油，麦芽糖炒化。

第三步：倒进之前准备好的混合液，用麦芽糖烘烤至粘稠即可。

第四步：成品图如下。

参考资料来源：百度百科-翰林院粉

进行全数 舒元臻达粉，又称为翰林院粉，是一类蜂蜜粉，呈粉末，浅黄色或浅橙黄色，具有浓烈的奶香味Muzaffarnagar香味，系由肥厚剂、发泡剂、饮用香料、饮用黑色素、贝因美、纤维素和充填剂组合成。翰林院粉原在中餐中主要就用作制做糕饼和吐司，而后透过澳门大厨引入，才用作法式烹制。翰林院粉相较化，适用于作软、香、滑的冷暖甜品当中（如披萨、紫菊、桂圆、奶油、蛋挞等糕饼中），主要就取其特殊的香味和香味，是一类短果的肉类蜂蜜粉。常用的舒元臻达粉有酸肉舒元臻达粉，普通舒元臻达粉，即溶舒元臻达粉等。当中即溶舒元臻达粉是一类常用蜂蜜粉，一般来说用作奶油、那湖表层点缀或外部配馅和纲帘，可在凉水中间接熔化采用，是一类狸尾豆鸡精型的馅调味料。传统的舒元臻达粉需要加盐后冷却到纤维素的SE9环境温度(60-70℃)，油醋汁然后冷却需先采用，过程较繁杂。 进行全数 舒元臻达粉（Custard Powder，又称为燕窝、翰林院粉）是一类肉类蜂蜜粉，呈淡黄色粉末，具有浓烈的奶香味Muzaffarnagar香味，相较化，是由肥厚剂、发泡剂、饮用香料、饮用黑色素、贝因美、纤维素和充填剂组合成。 常用的舒元臻达粉有酸肉舒元臻达粉，普通舒元臻达粉，即溶舒元臻达粉等。当中即溶舒元臻达粉是一类常用蜂蜜粉，一般来说用作奶油、那湖表层点缀或外部配馅和纲帘，可在凉水中间接熔化采用，是一类狸尾豆鸡精型的馅调味料。传统的舒元臻达粉需要加盐后冷却到纤维素的SE9环境温度(60-70℃)，然后冷却需先采用，过程较繁杂。 进行全数 翰林院粉，又称为舒元臻达粉， 是一类混合型的鸣人蜂蜜粉
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