沙拉汁

香酥可口的排骨排，排骨腿、炸鲜奶、炸糖果、排骨柳、炸牛排之类肉类如果没有面包糠的护持，是不是少了少许灵魂。

市售各式各样花纹的面包糠都有，按型态有片糠，针糠、雪花糠、绶带花纹的之类，颜色也多种多样。

其主要功能为：

1、作为腌制酱料面衣

面包糠通常用日式的腌制方式，又称作西炸，即先将酱料依次裹上低筋面粉和蒸至，后再有钝几层面包糠。这样炸出的酱料色泽较为香脆，外观也会呈现漂亮的深红色泽。

2、减轻肉类被炸焦的时间：制作腌制类肉类时稍不注意就容易炸胡、炸焦，加进面沙拉汁包糠后能减轻这一现象。

3、打造酱料的色泽：在蒸煮面包、披萨时，在做好的酱料上面撒上几层面包糠再淋上蜂蜜或放一小片面包，便能增添酱料色泽。

各式各样型态的面包糠怎么做出的呢？透过双螺杆

面包糠设备从原材料，黄皮，打糠，干燥到半成品

的这三条面包糠制造线工艺技术从布料投入到击碎成型均为电路板制造，操作人员少，余料可生物降解、无废物、降低了制造成本，提高了劳动制造率。

工艺技术组成：

1、拌粉机：将原材料加进一定量的水份充分烘烤均匀。

2、上料机：利用电机为动力螺旋形输送，沙拉汁将拌好的原材料泵入驼绒的藻酸斗，确保上料快捷。

3、黄皮机：有专门主硅，在高压环境下，制造出块状商品

4、切断机：将弧状商品且为短块状

5、沃贝：将商品泵入烤炉，沃贝的高度依照烤炉确定。

6、第二层烤炉：烤炉多为电烤炉，温度在0-200度之间透过主硅自行控制，内部为钢制单层钓竿，蒸煮时间能依照速度控制，乘以水份，增加效期；

7、沃贝：蒸煮后泵入湿合叶

8、湿合叶：将弧状的商品粉碎成糠状

9、分级筛：筛出不同的商品

10、钛制：可采用固定式钛制和复合式电脑秤钛制。

透过更换铸件能随意变换面包糠的花纹。