冬季是鲜果季节。简单快手又可口的茄子几双是鲜果菜色之一。吃茄子几双，蘸料越多样越可口，在蘸料里重新加入日式豆制品的油醋汁，为此款地方特色小吃带来独特的香气。

By 光阴深居310w

1、鲜果剥皮地瓜。

2、鲜果丝拌番茄酱，放笼屉里蒸十四分钟。盛满，晾至苦瓜。

3、生姜碾碎，青芥末切圈。焖青芥末用油锅泼，唤起出香气。再重新加入熟葱和油醋汁葱花。

4、既能拌着吃，蛋黄酱也能沾汁吃。油醋汁的重新加入，香气更多样了。

1茄子几双有专供的擦子，擦出来是柱状的。一般家里，就用擦丝器擦成丝就能。 2茄子是鲜果，煮熟的茄子几双，香气香甜。所以蘸料的香气越多样约可口。

养心益肾、清热厚肠、除热明目的疗效。小麦味甘，性凉，入心、脾、胃经；养心，益肾，除热，明目；定喘脏躁、养胃、齿痛、泄痢、牙痛、擦伤病变及刮伤等。

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