沙拉汁
作为一枚资深吃货,我收藏的菜谱里确实就有不少需要用丘比酱才能做出的美食,这里就给大伙儿分享一波,都是我亲测过非常非常好吃的,而且做法也都不复杂,不好吃你们来找我!
吐司应该算是不少胖友早餐必备的了吧?但大多应该都是直接吃,最多抹点果酱。可是这对吃货来说可太不精致了。
这份脆底沙拉吐司,简单的制作方法就能收获非常的美味。
需要的食材非常简单,吐司片,丘比沙拉酱(蛋黄口味或香甜口味均可,香甜的个人感觉更好吃),炼乳,芝士片,以及蛋黄1个
制作方法:沙拉汁把丘比沙拉酱和炼乳按照1:1的比例混合搅匀,一般我自己做两块吐司的量,就是丘比沙拉酱和炼乳各两勺。混合均匀后涂抹在吐司片上,然后把芝士片盖在酱料之上,再把蛋液薄薄地涂抹一层在表面上,最后再把吐司放进提前预热好的烤箱内,上下火180°烘烤10
分钟就可以了。
我自己也试过用微波炉来做这个,做出来味道也还不错,但没有烤的好吃就是了~
吃起来就是沙拉酱、炼乳、芝士的香甜和面包的松软完美融合在了一起,面包边会稍微硬一点点但也算增添口感了~
2、芝士焗虾这一沙拉汁道可算得上妥妥的硬菜了,其实最早我还是在餐厅吃到的,当时就惊为天人,一直很想自己在家也复刻一下,可始终不得要领,就是芝士碎、虾之类的我都搞定了,可做出来就完全不是那么一回事儿。
直到我突发奇想往里加入了丘比沙拉酱(同样,香甜口味的更佳),才终于还原出了这道美食。
直接上做法!大虾的处理就不多说了,就是去除虾线以及虾脚,开个背的事,但是这里注意开背不是要整个切断哟,而且开好之后要尽量把它放置平整,因为后面烤制的时候虾会稍微收缩一些,如果不够平沙拉汁
整的话很可能会卷起来。
更重要的其实是放在虾背上的灵魂酱料,先抹上我们的丘比沙拉酱,然后撒上一些马苏里拉芝士碎,少许盐以及黑胡椒粉,只要这几样就足够了。
然后再把他们放在烤盘上,用烤箱上下火170°的温度烘烤18分钟,不需要大火,火力过大的话芝士还挺容易糊的…(别问,问就是体会过这种心碎的感觉。)
烤好后就可以直接开动了,绝对完美复刻餐厅的芝士焗虾~
3、夜宵担当的蛋黄沙拉酱泡面!这一碗面可以说是我个人最最最喜欢的一款了,没有什么比得上深夜里的一碗泡面更香,沙拉汁就更没有什么能比得上深夜里的一碗蛋黄沙拉酱泡面了!
做这个需要我们,准备一个泡面(个人推荐辛拉面),丘比沙拉酱蛋黄口味,一个鸡蛋,再加上一份蒜末。
直接起锅烧水煮面,这里煮面的时候不需要放任何调料。
把所有方便面调料都直接放在碗里,
再加入准备好的蒜末,沙拉酱可以多挤一些,再把鸡蛋打进去,整个搅拌均匀。
面煮好之后直接连面带水一起倒进碗里,再稍微搅拌一下,一晚色香味俱全的蛋黄沙拉酱泡面就做好了,完事还可以根据自己的喜好加点午餐肉和烫好的绿菜,也沙拉汁能让它的卖相再提升一个档次!拍照朋友圈深夜放毒也是非常不错的选择呢~
以上!就是我今天要分享给大伙儿的用丘比酱做出来的美食系列了,当然我肯定还有些私藏的,各位要是喜欢这些的话,以后我再来给大家更新!
那可太多啦!谁让我们一家都是丘比沙拉酱的忠实爱好者呢~
记得第一次接触丘比酱还是在我减肥的时候,当时每天的食谱都是白水煮各种菜,沙拉酱就是我买来调味的,相比那些常规的醋汁、柠檬汁调料,沙拉酱不仅香甜可口,鲜咸适中,热量也是很低的。
我仔细地研沙拉汁
究过丘比沙拉酱的配料表,也进行过大致的换算,发现香甜口味的沙拉酱每一百克中含有610大卡左右的热量,而蛋黄口味的丘比沙拉酱每100g中含696大卡,平时我们吃沙拉酱的时候,只会放1-2勺,大概也就十几克左右,换算成热量也就八九十大卡左右,相当于我们散散步、遛个弯的运动量就能把它代谢掉,所以完全可以放心食用,不用担心长胖的问题。
而且丘比沙拉酱的成分特别简单,它的原料主要是食醋和食盐等,并且里面不含任何防腐剂,吃起来安全、营养、低脂又健康,正因如此,无论是我们大人,沙拉汁还是家里小朋友都超级爱吃丘比的沙拉酱。
我家小朋友之前特别抗拒吃鸡蛋,我和他爸每次为了哄孩子吃个鸡蛋都要威逼利诱使出浑身解数,后来我们发现他爱吃沙拉酱之后,就跟着网上学了一个鸡蛋酱三明治做法。
做法特别简单,首先准备
两个鸡蛋煮熟,然后把壳剥掉放在碗里,用大一点的木头勺子或者擀面杖把鸡蛋捣碎,弄成指甲盖大小的块,如果觉得碾碎不太方便的话也可以选择切碎,然后加入一到两勺沙拉酱拌匀。
接着把面包片摆好,把拌好的鸡蛋酱均匀地抹在上面,如果沙拉汁是做给小朋友吃的话,最好是把吐司的边框切掉,留下里面那个比较软的面包芯,这样宝宝吃起来会比较好消化。等把酱铺好之后,再在上面盖上一片面包片,用保鲜膜裹好包紧,吃的时候对半切开就可以了。
一口咬下去,一点鸡蛋的土腥味都没有了,只剩下了沙拉酱的香甜丝滑和面包的绵软醇香,我家宝宝每次都能吃完整整一大半。
我个人觉得这个料理还蛮快手的,味道也很好,大家平时也可以当做早餐给家人做,后续再搭配上一杯牛奶、酸奶或是豆浆,简直是绝配~
然后就是家里来客人,沙拉汁
可以当做甜点的土豆泥奶酪培根卷。
不夸张地说,但凡尝过我这道菜的朋友们都会赞不绝口,所以这个现在也是我的拿手保留菜目。
首先要准备的食材有土豆、培根、奶酪棒、芝士片、丘比沙拉酱。先把土豆放到蒸锅里蒸三十分钟左右,具体时间自己掌握,在关火之前可以先用筷子戳一下土豆,软绵程度能一戳到底就可以了。
接着把土豆泥放在碗里,加入丘比沙拉酱和搅拌均匀,喜欢吃重口一点的话,也可以加上少许黑胡椒提味,再把土豆泥压成一个饼状,中间包入半颗奶酪棒,搓成椭圆形,裹上芝士片,沙拉汁外面卷上培根片,用烤箱上下火175度烤15分钟就可以了,一口一个爆浆,奶香浓郁,卖相也胖墩墩软乎乎的看起来超可爱~
总之,我基本想不到和沙拉酱搭配会不好吃的食物,从蔬果到肉类,想要咸口的就放蛋黄口味丘比沙拉酱,喜欢偏甜一点
的就买香甜口味,如果家里小朋友不爱吃蔬菜,也可以给它拿沙拉酱拌点,蔬菜的清香爽脆配上沙拉酱微甜丝滑的口感,准保孩子能比平时多吃两口!
题主康我,我最近刚学了两个用丘比酱做出来的美食,那个味道真的绝绝子。
第一个是龙卷风蛋白饭,沙拉汁做法特简单:
第一步先准备食材米饭、番茄、玉米粒、午餐肉、鸡蛋、咖喱和丘比酱;
第二步将番茄丁、玉米、午餐肉翻炒一下,加入米饭、一勺生抽、一勺番茄翻炒均匀;
第三步在鸡蛋里加一些牛奶打散,在锅中煎一下,等微微起泡,用筷子从边边往中间夹着稍微扭转一下,再盖到米饭上;
第四步在锅中放咖喱块和半碗水小火加热融化,加一勺生抽拌匀;
最后一步就是淋上我最爱的丘比沙拉酱,用牙签勾出一些花,开吃
第二个是沙拉酱西多士
第一步准备4片吐司、2个鸡蛋、丘比酱和食用油,
第二步将吐沙拉汁
司切成四边边缘,再切成4个平均大小的方块
第三步将吐司片上均匀抹上丘比酱,再盖上另一片吐司
第四步将鸡蛋用筷子搅散,再把吐司放入蛋液裹满
第五步将吐司块煎成金黄色,吃的时候淋上丘比酱就好了
有啊,但是声明一下,这个不是为了减肥吃的哈,我只是冲着好吃,开心去的,所以里面挤了好多丘比酱,你们要是怕胖,就少挤一些,这个在于个人。
还有一个建议是,丘比家的酱,种类口味比较多,一定要针对性食用,比如香甜口味,适合拿来做水果沙拉,三明治,蛋黄口味可以用来做南瓜饭,沙拉汁千岛酱可以拿来做蔬菜沙拉,千岛炒饭,我今天加的是香甜口味。
做起来特别简单,准备土豆一个、鸡蛋两个、火腿肠一根、黄瓜半根、玉米半个、沙拉酱些许,如果家里还有胡萝卜和洋葱的,也可以放点(不喜欢也可以不放)。
备好食材后,把土豆切片和玉
米一起蒸熟,鸡蛋煮熟,土豆捣泥,玉米剥粒,火腿肠切丁,鸡蛋捣碎,黄瓜去皮切薄片,所有食材放一起挤沙拉酱,最后拌开就好啦!虽然看起来不太美观哈,但味道很绝,特别适合看剧嘴馋的时候吃。
用丘比酱做过很简单的一道蔬菜鱼罐头沙拉,虽然说沙拉汁这种酱本身就是主要用来拌沙拉的,但是用在一般蔬菜,白煮蛋这类的沙拉中更多。而用鱼罐头配蔬菜做的沙拉滋味不错,省时省事,也相对健康,值得一试。
具体做法就是用土豆去皮,切厚一点的片,蒸熟或者煮熟,嫩四季豆焯熟切段,或者绿叶白菜横切成宽条焯熟沥干水份,总之自己喜欢的适合制作沙拉的蔬菜都可以。或者是选择可以生吃的蔬菜,比如生菜,苦苣等等,如果选用黄瓜,可以先切片放一些盐,待出汁后攥干,否则做好后会有很多汁水,影响口感。准备好蔬菜之后开罐头,捞出鱼肉,沙拉汁铺在蔬菜上,然后放入主角酱料——丘比酱(一般口味的那种,千岛酱还没尝试过,香甜味的怕太甜),然后放入适量的盐,一点纯的好一些的白胡椒粉,拌匀就可以啦。
虽然看起来简单,但是口味还是不错的,清淡却不寡淡,鱼肉香味和蔬菜的清甜被丘比酱完美融合,平和过渡。 值得尝试。
注意鱼罐头选择一定选水浸或者油浸金枪鱼,鲭鱼这种,不要用滋味厚重的预先调味的那种油炸小黄花鱼之类的罐头。如果可以,尽量选择带有对海豚友好标识的产品,据称这种鱼类产品是使用不会伤害海豚的渔网捕捞的鱼生产的,也算是在享用美食的过程中对其他生命的一点点友好吧。