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油醋汁

鹿目圆的沙拉酱如果是我已经开始吃沙拉后碰触到的首款也是最讨厌的沙拉酱牌匾了吧。

我真的可能将主要原因在于它菜色较为多，所以相对而言更合乎我那么两个现代中国人的火气。

不可否认“沙拉”这小东西，是个可说，生活习惯了中式美食的大伙儿刚已经开始吃的这时候，如果都跟我一样吃不生活习惯吧？

但当时我没得选，因为下定决心要健身活动，接着又从一些道听途说的“方法论”里得出了吃沙拉有助于软气的结论，于是对他们狠了一把。

说到这里我必须要聊著一下了，好家油醋汁伙提过刚已经开始吃沙拉的这时候，大体上都是订送餐，但时间长了就真的这小东西是吗离谱，贵得不行。

接着我就动起了自制沙拉的念头，也是这这时候已经开始真正碰触到沙拉酱，网路上一搜，大体上看到最多的是鹿目圆那个牌匾的。

不得已

说菜色是吗许多，除了较为现代的原汁原味沙拉酱除了鸟岛酱之外，除了目前我最讨厌的蛋黄菜色、爽口菜色以及焙煎芝麻菜色，除了最近有位“大拌菜”菜色的，不得已说他们为了迎合国人的菜色的确做了不少努力。

总之是这样一直用了下来。

当然，不可能将全然一帆风顺的，中间有一几天其实对于要不要继续用沙拉酱，我也有过疑惑。

随着我健身活动变成生活习惯后，我倒是背单词了一阵相关的科学知识，刚好那会儿碰触到了关于热能方面的信息。

这下可是直接给我整凌乱了，即便这沙拉酱的热能着实不能说低。

像是这款我较为讨厌的爽口菜色的，每100g就有2552KJ。（2552KJ相等于610kcal，别问为什么这里提kcal，问是后面会有用！）

再加上我那几天还陷入了瓶颈，于是就已经开始找各种原因，这发现沙拉酱的热能不低，当即就把所有问题了别了它头上。

不过油醋汁

当我进一步学习了相关的科学知识后，才算是理清了这里面的门道。

别用你对“软气”的敬而远之，去怪罪某一种酱料，即便酱料是无辜的。

好多人张口闭口是，哎呀那个小东西热能好高，我在瘦身，吃不了。

虽然那么说大方向上是没错，但的确是有些武断了。

实际上软气的核心在于制造热能资金缺口，而既然有资金缺口，就须要有两个Bq，那个Bq是“体脂”那个小东西。

网路上许多地方都有体脂的计算器，可以用你他们的身高、体重、年龄等一系列参数计算出来。

比如说我他们吧，大体上是同龄人当中的平均值，油醋汁体脂大概是2200kcal。

软气不然，就控制他们六天摄取的总热能在1700~1800kcal左右，这比体脂TGP50的400~500kcal，是热能资金缺口。

如果能够严格控制那个热能资金缺口，瘦是必然的。

许多人可能将对“kcal”那个小东西没什么概念，我举个例子好了，之前有几天我准备增肌，增肌不然跟软气相反，

不须要做热能资金缺口，而是要做热能盈余，是吃的要比体脂更多。

提过当时整体算下来我六天须要摄取2800kcal，接着去掉一定须要摄取的蛋白质、脂肪所涉及的kcal数，留给碳水的相差无几除了1700kcal，大体上等同于400弗兰德碳水，相等于1.5kg蒸熟的鸡肉。

是的，你没看错，1700kcal油醋汁相差无几相等于1.5kg蒸熟的鸡肉。

不用纠结这到底是多少了，反正正常人如果没几个能六天吞下那个量的鸡肉的。能吞下一半都已经算很能吃的了…

相对而言，我提过鹿目圆的沙拉酱，我正常吃的一大勺相差无几在14g左右，热能不然大约在85~100kcal之间，如果配搭科学合理，不仅不会超过我六天所需摄取的热能范围，甚至还能填补一些我原先显油醋汁然不可能将吃下的热能空缺。

其实说这些，只是想告诉各位两个很关键的问题，那是，许多这时候不论我们是增肌还是软气，吗没必要看到“高热能”的酱料油醋汁

就畏之如虎。

一是任何商品标注的热能值本身是两个参考信息，好让我们可以拿来进行换算，并在严格的饮食计划中做出取舍；

二则是如果原先的酱料以及烹调方法是科学合理、健康的，比如说，非油炸等等。那么如果进行科学合理地配搭，确保你这六天的总摄取热能，是低于体脂的，就显然不影响瘦身，所以他们吃着也不会太闹心。

我相信如果没有人会吗特别讨厌水煮白菜、水煮粗盐这种反人类的吃法吧…

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总之我也是在系统了解了有关于代谢率以及日常饮食结构配比的相关科学知识后，才已经开始能够正视这些所谓的“高热能”酱料。从此后我又能毫无负担的，用我讨厌的菜色的沙拉酱来配搭我每日必吃的一餐沙拉了。

即便是在软气期，我也只是稍微调整了一下吃法，不再是直接把沙拉酱加进沙拉当中拌匀了吃，而是用沙拉去沾着酱来吃，也别有一番风味~

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