虽说，沙拉汁

男士们之心扁蛛，当代男性着实始终在崇尚人格轻松的马路上。无人知晓从什么这时候起，出现了两个词叫“貌似美”，许多人都开始瘦身，崇尚轻松的身形。许多人透过健身活动来刻画轻松的体形，许多人透过科学合理的营养来控制体重。

蔬果沙拉是很受瘦身人群的欢迎的，通常由几种蔬果和沙拉酱制做而成，始终被认为具有协助瘦身的功效。蔬果沙拉做法非常简单，先将蔬果煮沸去皮，切成片状，将蔬果和沙拉酱放进碗中烘烤，就能饮用了，也能放进冰箱冷冻一段时间再饮用。

但现在沙拉汁许多人认为，吃蔬果沙拉，不但不能瘦身，反倒会和鲜。只不过这要看制做蔬果沙拉的蔬果了，热能较高的蔬果比较适合制做蔬果沙拉，热能太高的蔬果就会使人难体重增加。更要特别注意的是，许多人都惯于在蔬果沙拉中重新加入不少的沙拉酱，

而沙拉酱的热能通常都较高，过高的热能也会导致人体重增加。能用原汁原味果汁来替代沙拉酱，这样不但能够起到调味料的作用，还能促使肉块血液循环，有利于身体的通便，从而能达到瘦身的效果。

只不过蔬果沙拉还是能协助瘦身的，只要换沙拉汁用热能较高的蔬果以及最合适的调味料料。现在市售酒水的沙拉酱，主要成分是鸡蛋和绵白糖，另加些许盐、醋和糖，只不过这些沙拉酱的热能都是非常高的，即使稀饭沙拉酱的热能会超过两个寿桃或一碗鸡肉，这是为什么许多人吃蔬果沙拉反倒胖了的原因了。

不过不用担心，能用原汁原味果汁或是自造的沙拉酱来替代市售酒水的沙拉酱。自造沙拉酱，首先要优先选择单糖油，比如蜂蜜、甜菜、蜂蜜等，最好不要优先选择蔗糖等饱和状态性油。其次是酸，能优先选择重新加入一些黑醋、JURLIQUE或是蜂蜜来提鲜。

更要优先选择最合适的金属材料来替代市面沙拉酱中的白糖，能优先选择蜂蜜或是雪利酒酱，但要特别注意添加量一定TGP50。剩下的是沙拉酱的主味道了，可咸可辣，重新加入盐和肉桂，喜欢辣的还能加一些辣椒。最后，还能根据自身偏好重新加入别的调味料料，但一定要优先选择热能较高的金属材料。

通常来说，蔬果沙拉虽然能协助瘦身，但是它绝对不能替代中餐，因为蔬果中缺乏铁、维生素B和蛋白质等，难造成肥胖即使贫血。