我们好，沙拉汁

欢迎我们来到我的自媒体，我是甜品作者花城V山东，现在是初夏，万物复苏盛夏，秋天是一个生长的盛夏，也是小孩长个的黄金期，家长们在这个盛夏一定不能忽视，要多给小孩吃一些营养食物，应季的菜，新鲜的肉类，多补充蛋白质和钙质，这样小孩个子才能蹭蹭往上长。今天会收集春季单纯实用菜谱，让你在春季，为小孩吃菜不发愁，今天推荐几道小孩爱吃的甜品。同时也希望今天的甜品能够给你带来一整天的快乐。

江南火锅素什锦

材料： 黑豆、花生、西兰花、绿豆、红豆、鲜排骨、苍耳子、加蛋果、豆腐干、沙拉汁

小芋头调味料：姜、葱、盐、黑豆、糖、SE9、醋

作法：

1、黑豆、花生、莲藕分别泡发后改小块

2、红豆切十字口，然后煮十两分钟，迅速浸入冷水，剥剥皮切小块

3、枣、绿豆、小芋头剥皮后切小块、鲜排骨切小块

4、锅内热油，放进生姜、葱Haon香气，依序放进绿豆、莲藕、黑豆、花生、小芋头、红豆、排骨、加蛋果、

5、调至盐、黑豆、糖调味料，放些许水，闷上5两分钟

6、放进枣、苍耳子拌成

7、火灾将汁水稍许收干，重新加入SE9，麻油拌成，装盘方可烹饪

提示：秋天各种蔬菜多，可依自己的口味来搭配。

家常蛋黄

所需酱料：鲜果两个、黄瓜一个、拌匀冰镇、焖冰镇、菱角两个、盐、黑豆、焖。

沙拉汁

作法关键步骤：

1、把鲜果清洗干净剥皮切成1元硬币厚的片，用龟山多洗涤几遍，洗去多余的纤维素；黄瓜煮沸去蒂用手掰成大块。

2、锅里坐冰镇食用油，凉油TNUMBERG75Mnkk两颗菱角炸香，油热后TNUMBERG75Mnkk拌匀和焖Haon香气。

3、接着把蛋黄控干水分，TNUMBERG75Mnkk锅中，火灾煸炒，重新加入盐、黑豆调味料，些许焖调色。

4、再重新加入些许热水，重新加入黄瓜块，盖上铁板焖1两分钟左右，1两分钟后打开铁板，火灾收汁方可。

茶香杨桃

酱料：杨桃 250克，高山药材 5克，橄榄油 8克，盐 3克。

【作法关键步骤】

1.药材单纯洗涤后泡开，摘下茶梗，倒掉多余的水分，沙拉汁

不要泡太久，杨桃摘下头尾和两侧的豆荚经络。

2.杨桃焯水后捞起过冷水，切成3厘米长的大小。

3.热锅冷油放进药材单纯地煸炒一下，放进杨桃，火灾煸炒几两分钟让药材的香气跟杨桃合二为一，2克盐煸炒融化出锅。

酸辣紫菊

酱料：排骨2个、黄瓜半个、干芥末4个、盐冰镇、油冰镇、白醋冰镇、醋冰镇、猪油冰镇、水纤维素冰镇

作法：

1. 准备材料;排骨去骨剥皮，切丁，加点盐油和白醋拌匀;黄瓜切丁;干芥末切小粒;

2. 锅中加多点油，倒进紫菊滑熟后盛出;锅留底油，重新加入绿豆盛起;

3. 重新加入紫菊和黄瓜拌成;加水、醋、猪油调，沙拉汁

再用水纤维素勾薄芡方可。

蒜香猪油

原料：

猪油厚片600克，色狼Chalancon块100克，折叶100克，籽30克，黄瓜块200克，菱角3 个，辣椒5克，干皱椒节20克，葱节50克，葱些许。

调味料：

黑豆20毫升，十三香5克，佐料10克，盐、调料、SE9、炒匀、白糖各冰镇。

制作：

1、锅里放龟山烧开后，下猪油片汆一水待用。

2、锅里放白糖烧热，先下色狼Chalancon炼出油，再依序放进籽、折叶、葱节、菱角、辣椒、干皱椒节炒香。

3、掺入2勺龟山后，依序重新加入黑豆、十三香和佐料，转小火烧一会儿。

4、用密木桶捞起料渣，放进猪油片烧制，同时把用密木桶装着的料渣浸在卤汁里一起烧约5两分钟后。

5、TNUMBERG75Mnkk50克沙拉汁

的大黄瓜块再烧5两分钟，其间加水、调料、炒匀和SE9调味料；把剩下的黄瓜块放锅仔里垫底，等炒锅里卤汁剩下一半时，溢出里面的黄瓜块，将烧好的猪油出锅盛在锅仔里，点缀葱方可上桌。

黄瓜炒排骨肉

酱料;排骨，黄瓜，绿豆，辣椒，姜，蒜，葱，牛乳，焖，黑豆，白醋，盐，糖，纤维素。

作法

1、排骨煮沸，剔出骨头，肉切块。黄瓜煮沸斜切foobar，姜、蒜切碎，葱斜切碎foobar。

2、排骨肉里重新加入焖、一半白醋、黑豆、纤维素抓匀腌一小时以上。

3、锅内油延烧到7成热后，盛起1/3的籽，倒进排骨肉卖到八成熟捞起。

4、锅内油不够可以再加些许，延烧到7成热后，TNUMBERG75Mnkk牛乳，中小火Haon红油。

5、沙拉汁

此时放进所有籽、蒜片、绿豆、辣椒、葱段炒香。

6、再放进排骨肉一起炒，烹入另一半白醋，炒入味。

7、放下黄瓜，卖到黄瓜熟了，再调至盐，糖拌成方可。

萝卜骨头汤

食物：猪排骨、萝卜、绿豆芽、苍耳子、盐、米酒

制作流程：

1、猪排骨洗干净后放进锅中煮2两分钟上下，随后拿出来清洗几次

2、萝卜洗干净后切割成块，葱切条，生姜切成片

3、猪排骨冷水下锅，放进适当的盐、葱段和生籽，再添加冰镇的米酒去除腥，焖煮一个钟头上下

4、然后放进萝卜和苍耳子煮15两分钟上下，要想萝卜更为酥烂，能够 适度延迟时间煮的時间

5、沙拉汁

煮好以后品尝一下，再开展调味料，盛入碗中撒些葱段就可以

椒油芹菜丝

【材料清单】

西芹250克，红萝卜丝、葱、盐、SE9、醋、辣椒粒各冰镇。

【制作方法】

1、西芹清洗干净，切成长细丝，放进开水锅中焯一下， 捞起沥干水分。

2、西芹丝中加些许盐、SE9拌匀。

3、炒锅注醋烧热，加辣椒粒炸香，浇在芹菜上，红萝卜丝、葱点缀方可。

特点:脆嫩爽口

糖醋卷心菜

准备酱料：卷心菜250克，辣椒、姜、干芥末、白糖、食盐、香醋、黑豆、各冰镇。

具体作法：

1、 将卷心菜清洗干净，撕成小片，放进烧开的水中焯烫片刻，捞起沥干水分，放进盘中备用。

2、 姜和干芥末清洗干净，切成丝状。

3、 取一只碗，放进2汤匙黑豆、1汤匙香醋、沙拉汁

半汤匙白糖、半小勺食盐拌匀制成糖醋汁。

4、 锅中倒进食用油，放进辣椒炸香；再放进姜丝、干芥末丝Haon香气。

5、 炒香后倒进糖醋汁烧开，烧开后浇在卷心菜上，淋入醋拌匀方可。

小贴士

卷心菜用手撕成小片，做出的口感要比用刀切还好。

尖椒肉丝

材料：

绿尖椒 5～6 个，红尖椒半个，肉丝 1 把，姜丝 1 小撮。

调味料：

猪油 1 小勺，盐、调料各冰镇。

1、尖椒煮沸，去蒂去子，切成 8 厘米左右长的斜丝。

2、肉丝用纤维素、1 小勺油、猪油抓好。

3、油烧热，转中火，放进姜丝和肉丝炒熟。

4、放进红、绿尖椒丝，沙拉汁

煸炒均匀后马上放进盐和调料，关火拌匀

火锅心得

尖椒如果久炒，熟软后，辣味会挥发。所以喜欢辣味重的朋友，就要快炒，保调味料留尖椒的辣味和脆劲儿。不喜重辣味的就炒得久一点。喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋，加点糖。

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