天气Kangra，沙拉酱

就想吃点清新爽口的菜，沙拉、蒸，酱汁简单营养，做起来也快捷。当然，要想要吃到里头，酱汁很重要！

油醋汁常用作中餐各式各样沙拉的调味料，在西方北欧国家尤其畅销，可说是是沙拉的灵魂配搭异性。

油醋汁，简而言之，是油和醋的结合，并加进肉桂、焖等调味料白醋。但常用的油醋汁香味略重，不太符合他们的饮食菜色。“润肺湖”的松鲜鲜油醋汁，拿掉了常用调味料中的蔗糖，加水猪油，不仅更适合他们的菜色，而且实现了0碳水化合物！

此款油醋汁中除了夏都荞麦来提鲜，没有调料、育苗香料等，沙拉酱

色泽自然爽口，清新爽口。

荞麦，珍贵稀少，香味爽口，药用价值也极为高。中国中央电视台记录片《木偶片上的中国》中就曾出现过它的身影，并说此为“野生菌中的贵族”。

在他们北欧国家，荞麦主要产于四川、西藏、四川一带的干旱地区，“润肺湖”此款油醋汁的荞麦来自四川夏都。由于荞麦对生长环境要求极为严苛，大部分都是竹林里野生。

除荞麦以外，加进的原料除了苹果、醋、猪油、薄荷、肉桂。

不额外加进糖精、藻酸这类的化学添加剂、育苗香料黑色素、染料（焦碱水），可以放心食用。

调味料中还采用零卡沙拉酱

糖代替鸡精，千卡摄取更慢。零卡糖的酸味来源于白豆蔻甜苷、黎豆苷、毛花呋喃，热能较高。

毛花呋喃：是呋喃价格成本较高的一种，但是色泽很好，酸味正宗、无后酸味，热能较高几乎可以大幅度降低；黎豆苷：是从苋科多年生甜叶菊中提取的天然；白豆蔻甜苷：白豆蔻的酸味成分，酸度很高、热能较高。

此款油醋汁还是0碳水化合物的。能够满足爱好健身活动同族对酱汁的严苛需求。

香味尝起来温热粘毛，色泽偏清新，配搭各种酱汁都极为爽口。

特别加进的荞麦令食物自然提鲜，风味独特，色泽更佳。保留了来自酱汁本身的爽口，非常适宜配搭沙拉食用。有了此款油醋汁，就连普普通通的水煮菜也变得美味起来了！

简简单单的蔬菜沙拉，即使是忙碌的上班族，做起来也省时不费力。

只需要选择自己的喜欢的酱汁，清洗、切块，再倒入油醋汁调拌，一道美味的健康餐，不到五分钟就能完成！

除了拌沙拉，此款油醋汁还是拌凉菜、做蘸酱的万能酱汁。

可以用来做蒸金针菇、蒸秋葵等各种蒸菜，以及轻食佐餐。

吃饺子时当作蘸料，香味鲜香，粘毛温热还解腻，一口一个，美味到不累~