油醋汁猪肉酱牛排
·Custard flowered mooncake·
本周一份的快手中餐又来啦~下班忙的中午吗须要此种又方便快捷又美味的牛排唤起!
酱料做工:
猪肉4个
面包冰镇
沙拉酱60g
细砂糖5g
制做关键步骤:
1 /将猪肉蒸熟,剥后蛋黄猪肉分立。
2 /猪肉白部份磨碎,越碎色泽越好。
3 /猪肉用倒钩磨碎。
4 /猪肉碎中重新加入沙拉酱。
5 /烘烤光滑至全然紧密结合。
6 /加水细砂糖,不讨厌甜的这步能略去。
7/倒进猪肉白烘烤光滑。
8 /洗发猪肉酱抹在土官KMH,再盖一片片面包,剖开方可。
小常识
1)猪肉烘烤到起沙的色泽最合适,也能多放许多熟猪肉
2)没剩饭剩菜的猪肉酱能灌装冷冻留存