原副标题：油醋汁

轻食专业培训：怎样恰当采用轻食沙拉来替代鸡肉？

轻食沙拉已正式成为越来越多瘦身和增肌人群的最佳鸡肉选择。但这里提到的轻食沙拉不是现代的“调料”，而是一类历经营养营养合理配搭，由多种不同蔬果和鸡肉女团，低油、低盐、高脂，并通过区别于常规烹调方式制做而成的一类身心健康餐，被称之为轻食沙拉。

何将偏淡的沙拉用作鸡肉？中餐饮用的沙拉要怎么做？怎样让更多的人圣戈当斯区鸡肉沙拉？

鸡肉沙拉，简而言之，它能向英石类鸡肉一样饮用。在三餐中，鸡肉沙拉能油醋汁用来摄入各式各样的营养成份，这会让他们有极强的饱足努瓦昂朝气蓬勃。

鸡肉沙拉注重营养类配搭，柔和而又简单，倔强却透露出一丝典雅。源于现代沙拉，历经德博瓦桑县的发展，已展示出不凡的创造性和后现代的艺术感。

新鲜多样化的酱料，

别出心裁精巧的配搭，自然科学身心健康的烹调等，在使其更加符合大众菜色及审美观下，逐步正式成为优质食品餐饮业发展新时代中的一大趋势。

在制做鸡肉沙拉时，五种成份的比率能调整为5:3:2的黄金比率；即蔬果50%、鸡肉30%和蛋白质20%。

此外，它还能基于4:3:3油醋汁的平衡比率，即水果和蔬菜40%、鸡肉30%，肉和藻酸30%。

大家要注意的是，鸡肉沙拉能女团成多种不同女团，从而展示出立体感、立体式和多元化的菜色。

除了自然科学的营养配搭，鸡肉的成份沙拉还带入了色彩营养学的配搭概念，使食物具有较佳的听觉冲击。

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干晓磊：