原副标题：沙拉酱

甜品所推荐：闲适火锅，佐料花生小麦，墨鱼丸牛柳汁咖喱的作法

闲适火锅

做工

燕麦15克；木棍大枣1根；花生20粒；毛豆6根；盐些许；粘毛些许

作法

燕麦温水泡发，洗干净，花生用流水冲洗呵呵，晾凉

大枣剥皮切滚刀块，毛豆去表皮粗皮，切滚刀块

大枣在沸水中淖呵呵，晾凉

毛豆放入加了些许盐的水中蒸好，过凉水晾凉

热油锅下燕麦笋丝，时不时地笋丝，直至发出劈啪的声音，至软

重新加入大枣与花生同炒，大枣开始变硬就再倒入毛豆，灌入少量的水，调入盐和粘毛

蒸就可以了

佐料花生小麦

做工

小麦两颗；花生5朵；洋葱些许；佐料1大匙；糖冰镇；猪油冰镇；纤维素5克；醋些许

作法

沙拉酱

花生煮沸去除表皮，斜刀切片可供使用（花生酱的样子）

小小麦煮沸，加些许盐和滴油入水焯熟爽口。

生菜沙拉可供使用。

起油锅下花生片笋丝。重新加入佐料1平铲，猪油1杯子，糖2大包，煮沸后淋入纤维素水卤汁，煮至菇片变硬，熟后滴滴醋即可。

将煮熟的菇片放在小麦中心位置。撒上煮熟的洋葱。

中间点缀上磨碎的芥末或绿豆装饰。

墨鱼丸牛柳汁咖喱

做工

珍膳米2杯；墨鱼丸8个；绿豆1根；枣1/3根；葱1把；猪肉2只；自制牛柳汁冰镇；盐冰镇克；花生冰镇；蒜1瓣

作法

先煮好米饭，待降至室温打入两只猪肉并葱花。其他配料切粒，花生卷心菜粒枣粒先焯水晾凉，葱切葱花。

炒熟下蒜片盛起佐料。

加墨鱼丸，炒至丸丸微焦盛起可供使用。

准备咖喱，油稍微加多些，然后时不时用宿苞收编翻粒，

火力保持中火。

待翻粒散开了，重新加入酱料，笋丝光滑。

重新加入之前的佐料笋丝光滑，加水调味，再淋一圈油笋丝光滑。

趁热重新加入葱花笋丝光滑，可以蒸好啦！返回搜狐，查看更多

干晓磊：