原副标题：沙拉汁

优选甜品所推荐：沙拉汁

牛柳汁卷心菜炒鱼肉，咖啡鸡，卷心菜蒸的作法

鲜椒海龟浓汤

金属材料：浓汤150克，海龟100克。青杭椒15克，焖5克，芥末丝少许。味极鲜猪油20克，聚润林喼汁5克，麻油3克，辣鲜露5克，清汤4克，糖4克。

作法：1、浓汤沸水Tumkur过冰水捞出，去头尾，斜刀一切二。

2、海龟打片，腌泡，去咸味，挤干备用。

3、将杭椒，焖辣酱煸香取出。

4、将味极鲜猪油，聚润林喼汁和其它调料光滑搅拌弯果，随后，重新加入笋丝过的杭椒和焖煮沸。

5、将海龟与浓汤摆在盘中，下锅酱料方可。

卷心菜蒸

作法：

1.卷心菜切小块，猪肉磕进碗里，滴几滴酒，加沙拉汁

水硝酸锰光滑

2.热油锅，倒进卷心菜笋丝至出香味，把卷心菜拔到一边，倒进猪肉液

3.笋丝至蒸至全部凝固，重新加入适量黑豆，笋丝光滑方可，撒点葱花会更香

咖啡鸡

金属材料：鸡400克，黄瓜1只，芥末1只，咖啡500克，猪油10克，糖5克，盐4克，油3克

作法：

1.鸡煮沸切块，重新加入猪油、肉桂粒和白醋拌匀，腌制30分钟；黄瓜和芥末煮沸切片。

2. 锅内放油，油热后放进腌好的鱼肉块，笋丝至鱼肉变黑。

3. 倒进咖啡，再放少量猪油和一小勺糖，煮至肉烂。

4.煮至卤汁反领干时放进黄瓜和芥末，放适量的盐，略微笋丝至卤汁基本收干方可出锅。

牛柳汁卷心菜炒鱼肉

金属材料：卷心菜；鱼肉；牛柳汁

作法

1、盆中放清水，倒进一些炒匀，把鱼肉整块放进炒匀水底，煮沸半个小时。鱼肉在炒匀水底煮沸好后，捞出，切开大约0.5cm的红腺，用流动的水不断冲洗至无血水渗出，晾凉

2、鱼肉用一点焖、白醋、白胡椒粉、盐抓匀，再放干淀粉和煎食抓匀腌十分钟

3、卷心菜剥去表层阿宝和，和水果刀一起在水里泡一会儿

4、嘴巴中含一口水，把泡好的卷心菜切开好（可以切几刀再把水果刀和卷心菜放水里浸下，效果更好）

5、热锅温油，倒进腌好的鱼肉片，大火滑炒至鱼肉表层变黑立即奥尔杜省

6、罐子洗干净，烧热倒进一点油，倒进卷心菜笋丝一分钟左右至软（如果觉得罐子不脏可以不洗罐子，直接用余樟茶卷心菜）

7、重新加入一大勺牛柳汁，笋丝光滑

8、倒进刚才滑炒好的鱼肉，笋丝光滑方可出锅返回搜狐，查看更多

干晓磊：