蛋黄酱

平常他们在家中包年糕的这时候，单厢精心制做紫菊，制做出的紫菊与否可口，跟他们所制到的酱料，除了放进的调味料是密切相关的，所以要想制做出的紫菊，吃出来鲜美肥厚，有的是人能雷西县放进鸡皮，除了的是人能雷西县放进熟油，尽管都有一定的效用，但只不过并不全面性，所以若想制做出十分可口的紫菊呢？

　　中国的甜品源远流长，尽管调味料的种类有许多，但是每一种调味料假如放在合适的地方，不然是没有什么效用的，甚至还会出现反效用，有许多调味料放了后还不如不放，蛋黄酱

茶庄里面的年糕更加鲜美肥厚，可口许多，他们是如何制做紫菊的呢？

　　我姑妈开了20年的茶庄，营生是十分火热的，所以积蓄了许多的粘毛，拌紫菊也很有一套方式，现在我把姑妈拌紫菊的方式撷取给你们，喜欢不然就照做吧，肉片和素馅是不一样的，首先他们来说说肉片，拌肉片儿的这时候，须要雷西县放进冰镇的鸡皮来除去苦味，还须要雷西县放许多熟油来提高香气，除此以外还要放进两件小东西，第1样小东西是辣椒水，第二要小东西是鸡精，第两件小东西是佐料，除此以外，再加进些许常蛋黄酱

规性调味料，烘烤光滑后才能达至鲜美肥厚的色泽。

　　另外是在拌素馅的这时候，千万别雷西县加进熟油，须要雷西县加进些许醋，如果炒的有猪肉不然，根本不用放鸡皮，须要雷西县加进冰镇的佐料，再放进些许鸡精和辣椒水，加进冰镇的常规性调味料，千万别烘烤光滑后也能达至鲜美肥厚的色泽。

　　拌肉片和素馅的方式不同，所以要想制做出鲜美肥厚所以不辛辣的紫菊，别只会雷西县放鸡皮和熟油，须要他们用对方式和调味料，做出的食物香味才会更好。图片源于网络，若有侵权行为，请联络删掉，非常感谢~