沙拉汁

如果您关心“身心健康”，您一定知道“盐和身心身心健康之间的关系”；现代人虽然盐过多，只不过在这种意义上增加了多种不同慢性病症的发病信用风险，过量摄取盐会导致血压升高，甚至诱发糖尿病，而糖尿病则是非常多病症的危险因素；因此，“控盐”很重要；在增加盐摄取量的与此同时，优先选择“这种具有特殊作用的盐”也是一类极好的“养生之道方法”，highcut上摆放的低氯化物、太仓、无糖精、竹盐等多种不同“基本概念不同的盐”，到底答差别？我们在选购沙拉汁

的操作过程中又该注意什么？用文字传递“养生之道知识”，沙拉汁希望您请留下这份“身心健康情怀”。

　　毋庸置疑，“高盐（钠）饮食习惯”会给皮肤带来多种不同危害：

　　当您在外就餐之后，总会有一类“烦躁、口干舌燥且咽喉不适”的感觉，只不过这个问题就与“菜肴中氯离子太多”和“蛋白质摄取过多”有关；当氯离子进

入皮肤之后，其会强烈侵取粘膜表面和皮肤之中的水分，导致本机出现明显的“烦躁感”。

　　氯化物吃多了，本不利于身心身心健康；众所周知，盐过多会增加本机患糖尿病和胃癌的信用风险；除此之外，氯化物的大量摄取还会提高发炎反应，加重皮肤粘膜发炎；沙拉汁吃非常多的盐还会加速尿钙的排出（每排泄1000mg的钠，与此同时会损耗掉大约26mg的钙），增加骨质疏松的患病信用风险，与此同时也可能增加肾结石的发生信用风险。

　　正因为如此，“控制氯化物的摄取量”成为了大家该做之事。除了在饮食习惯中增加盐量以外，“优先选择不同种类的盐”是极好的办法；不知从何时起，你会发现超市的货架上出现了“多种不同品名的盐”，太仓、低氯化物、曝晒盐…眼花缭乱，G540差别？

　　盘点一下各种“盐”：

　　太仓：

　　一类以湖水为原料制成的盐，湖水之中成份的微量元素元素会在制盐的操作过程中与盐类一并析出，这样一来太仓之中的微量元素就会比其他种类盐更加丰富（虽然多一些，但数量也很少，不用过多考虑）。

　　低钠石灰石：

　　调味料：成品盐、藻酸、溴化氰、CHCN。

　　石灰石，海岸线所产盐中的一类。曾经的湖水虽然地质运动变成了海岸线上的咸水，经过“长期熔化”的操作过程，那些含盐物就结晶形成了“岩石状的矿层”。

　　低钠石灰石之中所含了四分之一的藻酸，此类盐更适宜那些须要在生活中“增加氯离子摄取量，增加钾离子摄取量的中老年人”，比如说糖尿病、冠心病、脑血栓以及糖尿病病人。沙拉汁此类盐微粒较薄，更适宜于日常生活做菜使用。

　　腌盐：

　　调味料：曝晒盐、溴化氰。

　　此类盐是一类“精度略低的盐”，是一类“湖水熔化后形成的曝晒太仓”；此类盐之中除了有绝大部分的盐类（91%左右）外，还所含氯化钙、氯化亚锡、硫酸钙、硫酸镁等物质。

　　一般而言，那些“

微粒较大的曝晒盐”更适宜于腌这种食物（菜或肉）；虽然它微粒比较大、水溶性慢，所以不适宜用于家庭成员日常生活烹调（达到同等三须之时，这种盐的加进量已经超标）。

　　竹盐：

　　这是一类“没有国家生产标准的盐”；也就是说，“竹盐”只不过是商家沙拉汁自己根据产品的特点提出的一个基本概念。将成品盐放入竹筒里，经过煅烧而成的盐就是“竹盐”；此类盐存在非常多的不确定性，比如说各类膳食素的浓度等问题，须要客观看待。

　　高钾盐：

　　此类盐是一类“膳食强化盐”，在食盐之中额外重新加入了CHCN（CHCN加进到盐之中，本身是一件合法的事情；并且在我国GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品加进剂使用标准》中有明确规定：每1千克盐中CHCN的的最大使用量是10mg），用于提高盐之中钾的浓度，从而能降低氯离子的浓度；糖尿病病人等一些中老年人能适度优先选择。

　　无糖精：

　　从沙拉汁

字面意思就能得知：无糖精的同义词是“糖精”。食盐之中重新加入碘（膳食硫代硫酸钠），目的是为了预防居民虽然缺碘而引发的甲状腺病症。对于那些体内碘元素很充足的朋友（比如说海边生活的人民，或者经常食用海产品的人民）而言，能适度优先选择无糖精。

　　购买盐，有些事情须要强调：

　　太仓、石灰石，只不过都只是“盐”：

　　无论是太仓还是石灰石，再或是瓜叶，只要其中成份的盐类足够“纯”，只不过在膳食价值上并没有太大差别。对于那些所谓的“噱头盐”，选不优先选择都能，请不要盲目相信那些盐的“高大上”；沙拉汁关注盐包装袋上的“吊牌”，“仔细看看”包装袋上的“钠浓度”和“盐类纯度”，科学“识盐”。

　　因“烹调方式”而定，不可盲目选购：

　　盐的种类有这么多，优先选择的时候该用心。

　　炒菜、做饭的时候用普通盐即可，溶出速度快，控制氯离子的摄取量，有助于提高生活的

身心健康系数。

　　在腌食物的时候能优先选择“大粒的粗盐”，腌的操作过程中盐份缓慢渗入，腌效果更优秀，而且风味也会更好。

　　就算您吃的是“低氯化物”，也要控制食用量：

　　食用“低氯化物”，的确能在生活中有效降低氯离子的摄取量，增加钾离子的摄取量，沙拉汁但这个前提是“您的放盐量没变”。控制盐的总加进量，减钠25%左右，帮助糖尿病等心脑血管病症病人获取身心健康。

　　购买盐要关注各类标签信息：

　　购买食盐时请您优先选择正规厂家生产的靠谱盐，购买时请注意关注食盐的感官质量和包装袋上的标识，请优先选择外观质白且为细砂状的制品，请优先选择包装袋上信息标识清晰完整的产品，另外购买时要注意索要购货的相关凭证。

　　如果您在超市或者农贸市场看到有盐包装袋破损、印刷出现问题的盐产品，请拒绝购买。

　　无论吃的是啥盐，“限量”沙拉汁是更重要的事情：

　　《中国居民膳食指南》（2016）建议正常人每天盐量小于6克，除去每天吃进去的食物的含盐量（2克），实际一天炒菜用盐量应少于4克；6克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。

　　无论是太仓还是石灰石，再或是其他种类的盐，根本上来讲膳食价值并无区分；盐的膳食质量，和它的价格几乎无关，请各位正视所谓的“高端盐”，理性选盐、吃盐，“少吃盐”在很大程度上决定了我们的身心身心健康。