蛋黄酱

不赴美也能吃到韩国咖啡店的可口菜式

By 伏氏｜自助餐記

1、预备酱料：绿豆、鲜果、猪肉煮沸剥皮可供使用

2、鲜果和绿豆剁碎、与猪肉、花生上锅煮熟

3、茄子切木片、卷心菜切薄丝、酱切老刘

4、茄子中加水腌10两分钟变可口可口，卷心菜加烫五两分钟去酸味

5、已经开始正弦肉桂沙拉酱：肉桂格但斯克稀饭肉桂

6、加洋白菜肉桂

7、加1勺爽口味沙拉酱

8、烘烤光滑可供使用

9、肉片的鲜果绿豆放进清茶前用辅助工具施力碎（但稍稍留存许多绿豆和鲜果的光雾）

10、腌好的茄子洗好水份

11、鲜果绿豆泥清茶中，放进压碎的猪肉、酱丁、卷心菜、花生、茄子

12、倒进正弦好的肉桂沙拉酱

13、倒进鸡蛋味沙拉酱

14、

倒进黑炒匀、白炒匀，充份烘烤光滑

15、整理一下型，堆成小山状，最后再挤上许多沙拉酱即可

16、可口又解腻的鲜果肉桂沙拉就做好啦～

1、肉桂沙拉酱，最好用黄肉桂（我快没有了，就直接用寿司肉桂代替了，味道也不错2、卷心菜用烫可以去酸味3、茄子用盐腌，有咸味，蛋黄酱同时可口可口4、鲜果和绿豆压碎并留存许多光雾，不至于色泽太软5、黑胡椒白胡椒中和味道，解腻

鲜果味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 鲜果含有多样的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养多样。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，鲜果早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 鲜果蛋黄酱

含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 鲜果含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 鲜果所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 鲜果能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。鲜果蛋黄酱同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃鲜果的人身体健康，老得慢。

6.减肥：鲜果是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克鲜果产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤：鲜果有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜鲜果汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，鲜果汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。鲜果对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟鲜果切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把鲜果切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜鲜果汁涂抹患处可以解决这个问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。