蛋黄酱

近几年随着人们对身心健康饮食习惯和膳食软气的倚重，轻食金融行业渐渐繁盛起来，它合乎当今社会的商品品质中国经济黄金时代，青年人崇尚身心健康的非主流禁欲主义。

根据朱剑红国际的数据，2017年全球轻食弯果消费市场规模高达661.6亿美元。其中仅中国消费市场就达571亿元人民币，预计2022年将达1200亿。

另据《京东食品金融行业趋势分析报告》预测，轻食弯果食品整体销售稳步增长，成长率大于50%。

瘦身、低卡、高饱足……围绕这些膳食诉求的轻食弯果商品成为送餐平台的热销品，相信在你的好友圈内，蛋黄酱一定也正活跃着一群“吃草”人，他们大口嚼“绿”菜，在社交媒体上晒各式高脂轻食咖啡室。

面对千亿轻食消费市场，许多创业团队者预备息影，但轻食虽“轻”，创业团队门槛却不低，对想要在轻食金融行业长期发展的伙伴们而言，具体来说要做到的就

是天下无敌，不能一味入市。

以下这些初学者阿宝开轻食店狂蛛属的严重错误，值得深思。能帮你躲避一些无谓的坑。

创业团队前不充份介绍轻食金融行业

这是每个初学者创业团队的关键点，即使看好轻食金融行业未来发展前景就匆忙息影，但蛋黄酱却对整座金融行业一无所知。又即使没有实战经验，无法预见会面临的问题，没有做足抗风险预备，很容易半路夭折。

所以在你预备开轻食店前，必须充份介绍这个金融行业！能向有创业团队实战经验的前辈寻求帮助，也能找优秀的同行打探消息。

创业团队没有全局规划，后继乏人

在你制定创业团队和展店计划时，预备的越详细越好，要细微到每一个阶段应该做什么事，解决什么问题，这会让你的做事效率更高，同时也能节约一部分创业团队资金。

假如你打算开轻食店，现在起就着手预备蛋黄酱

你的创业团队建议书吧。

会弹完控制技术要学网络营销就展店

这是许多初学者犯的最多的严重错误，不止是轻食金融行业，市面上许多存活时间短的餐饮创业团队店也大多如此。

对于开轻食店的创业团队者而言，制做食材只是整座创业团队环节中最简单的一环，而或者说想把营生搞好，拼的是管理和网络营销。

假如你先挑轻食控制技术，最好选择一家能同时学习商品制做控制技术和店面管理网络营销的正规培训机构，除此之外能提供控制技术和营运扶持的，能优先考量。

不倚重店面迁建

蛋黄酱开轻食店迁建非常重要，即使轻食商品送餐居多，应具体来说考量物流配送范围和物流配送难度，这关系到后期店面业绩增长速度。

对于消费者而言，店面还不具备品牌优势，假如不慎重迁建，再好的酒也要埋在巷子里。

要学双管齐下

第

一次开轻食店创业团队，想凡事完美无瑕很正常，但要在搞好双管齐下的基础之上。假如一味花钱装修购置设备材料，会导致预算超出预算。

蛋黄酱要专业委员会把钱花在刀刃上，而花在网络营销上所产生的价值会远远超出你的预期。创业团队者一定要专业委员会轻资产、重营运，减少一切无谓的开销。

即使想挣钱息影并不爱好

创业团队其实是件很苦的事，所以你的初衷很重要。

开轻食店，每天都要和各种食材打交道，假如内心深处充满了排斥，是很难延续下去的。

只有足够爱好一件事，才能或者说激发你全部的潜力去做得更好。挣钱则是之后水到渠成而来的结果。

一味迷信熟人中国经济

“我好友多，有现成的邻近地区；我人脉广，营生绝对不愁”假如你带着这样的想法，走入轻食金融行业，结果多数会失望。

熟人是能帮你解决店面初期的一部分流量，但对于长期经营下去的业绩目标是微不足道的，有越来越多的陌生人愿意消费产生订单，才是一家轻食店营生成败的关键。