沙拉汁
天冷你是不是也懒得出门买早餐了?而且早餐吃得好一天的心情也美美哒,今天给大家分享10道懒人早餐,简单、快手、营养、美味、用时在10-15分钟,附上详细做法,跟我一起做早餐吧,实现早餐自由!
第一道:清汤鸡蛋面条
早餐喜欢吃面条的你收藏起来吧,教你在家简单一做,早餐10分钟搞定一大碗都不够吃
食材:鸡蛋2个、青菜、面条、生抽、葱花、香菜、蒜末、香油、香醋
将葱切成葱花、香菜切碎、蒜同样切成蒜末,将这三样放入碗中备用,淋入热油,激发出蒜的香味,开始调味,加入少许盐、生抽、香醋、芝麻油搅拌均匀备用。沙拉汁锅要烧得非常热,烧到冒烟吧,倒入油,油冒烟后,撒入少许盐,关火,立刻打入蛋,摇晃一下锅,让油受热均匀,然后,过十几秒,用锅铲轻轻从边缘试探有没有粘锅,有的话,再摇晃锅过一会儿再试,没有粘锅的话,就可以开小火,翻面了。3、锅里倒入清水,水烧开,放入面条,
用筷子把面条分开防止粘黏在一起,煮好的面条,把青菜放进来烫20秒
4、舀一点煮面条的水,放入刚才的汤汁碗里搅拌均匀,捞出面条搅拌均匀放上煎好的鸡蛋,快手早餐完成,简单易做。
第二道:香煎田园土豆饼
食材:土豆、胡萝卜、玉米粒、青椒、面粉、盐、鸡蛋
沙拉汁土豆去皮洗净,切片放锅里蒸熟,蒸熟后取出用勺子压成泥所以配菜切丁,放入土豆饼中,面粉,盐,揉成团,用手搓成圆球后压扁锅里烧油放入土豆饼,两面煎到金黄色即可4、香甜软糯,外焦里嫩,土豆营养好吸收,是孩子们的优质碳水食材,鸡蛋是优质蛋白质食材,蔬菜是天然的纤维素,一个个小小的土豆饼,大大满足宝贝的营养需要,并且好吃又好看,孩子们也很喜欢,快为孩子做起来吧~
第三道:西多士
食材:吐司片、沙拉酱、花生酱、鸡蛋、牛奶、油、炼乳
吐司片去掉边边,切成四等份取一沙拉汁5、平底锅刷油,放入吐司块煎熟,煎至两面金黄 ,表面淋上炼乳 ,一口一个,超级过瘾,配上一杯豆浆,早餐就完成了。
第四道:抱蛋煎饺子
食材:鸡蛋、速冻饺子、盐、水、熟黑芝麻、葱花、油、玉米淀粉
锅热放油,油热转小火,把饺子放锅内,煎至底部定型略黄淀粉或者面粉➕水搅拌成稀面糊,倒入锅内淹过饺子的一半,大火烧开,只要面糊能淹过饺子的一半就行,水和面的比例大概10:1,能调成水状沙拉汁的样子即可)盖上锅盖,转中小火焖大概7-8分钟,锅内水快干就可以了鸡蛋打到碗里打成蛋液,均匀地淋入锅内,转小火,待蛋液成半凝固状态。均匀地撒上黑芝麻,葱花,小火煎至鸡蛋液凝固6、撒上黑芝麻、葱花,小火待蛋液完全凝固即可出锅
第五道:软糯鸡蛋饼
食材:胡萝卜、葱、鸡蛋3个、盐、面粉150克、牛奶240克
6、大概2-3分钟,面糊表面没有湿粉就可以翻面,翻面后再摊3分钟,一张鸡蛋饼就完成了
第六道:铜锣烧松饼
食材:鸡蛋2个、细砂糖35克、牛奶120克、低筋面粉120克、盐少许
低筋面粉中加入蛋黄2个,充分搅拌均匀,再加入120g牛奶、细砂糖25g,和少许盐,搅拌至无颗粒状蛋清中加入剩余的10g白砂糖,打发至呈现小弯勾将打发好的蛋清和面粉混合然后将电饼铛或者不粘平底锅预热,无需刷油,用勺沙拉汁6、放上自己喜欢的水果,再撒上糖霜,好吃美味的松饼就完成了
第七道:芝士玉米烙
食材:玉米粒150克、玉米淀粉50克、细砂糖10克、鸡蛋1个、芝麻碎适量
玉米粒在水里煮一下,2分钟后捞出沥干水份,碗中打入鸡蛋、玉米淀粉、玉米粒、糖,搅拌均匀,让每粒玉米都裹上蛋液。锅内刷油,待油热后倒入玉米粒糊摊平,中小火煎至大概凝固3、待玉米烙表面也凝固得差不多时,加入芝士碎,盖上盖关火用余热焖煮沙拉汁到芝士融化,香甜拉丝的芝士玉米烙就做好了
第八道:土豆泥三明治
食材:土豆、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、黄瓜、浓稠酸奶、沙拉酱、黑胡椒、吐司面包
将土豆去皮,切片,胡萝卜切片,放到锅里蒸熟,趁热压成泥鸡蛋同样煮熟去壳备用,洋葱、黄瓜切小块,加少许盐抓食材:面条、蒜、葱段、生抽、老抽、盐、白糖
锅内热油放葱段、蒜片小火爆香、葱段变焦黑、加入糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许拌匀煮沸即成葱油汁.煮沸水,放面条,面条芯熟软后,捞出,冲凉水,保证Q弹口感面条沥干水份放入装面面盘里.淋入调好的葱油汁拌匀即可,简单又好吃。第十道:生煎包子食材:鸡蛋、韭菜、粉丝、生抽、猪油、饺子皮、盐、葱花、熟黑芝麻
粉条煮熟切条,鸡蛋炒熟划小块儿,韭菜洗净切段儿,混在一起加入盐,加入1勺猪油拌匀,可以尝一下咸淡,可以按照自己的口味调整 也可以按自己喜好添加材料哦饺子皮小的可以擀一下薄一些,放馅料于中央,包包子方法一样折冷锅刷油,待底部金黄加水没过包子的二分之一处,加适量水,盖上盖子大约五分钟左右,一定不能离开避免水烧干糊了。撒上芝麻、葱花准备装盘碎碎念:大家好呀,我是机器玲,与你分享每日家常菜,喜欢研究孩子食谱,喜欢煲广东靓汤、家常菜记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!