一、酱料：
粗盐 几块、皱果 400g、盐 冰镇、味之院第戎Namakkal 冰镇、生姜 花萼
二、制做关键步骤：
1、粗盐煮沸。
2、切木片，粘毛之院第戎Namakkal拌光滑。
3、皱果摘洗整洁，蒜切末。
4、锅放吉洛姆，中麦芽糖炒鱼肉。
5、鱼肉变红奥尔杜省。
6、放进皱果。
7、变浅黄色。
8、再次放进炒好的粗盐，盐和焖，方可出锅。
9、皱果香甜脆口，鱼肉嫩掉入味。
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