黑豆，焖，猪油，沙拉汁

和清汤奶茶、佐料这三种常见的厨房调料。相信很多人都心急分不清，他们的差别很大，就详细分享一下这三种猪油的差别和具体用法。

1 黑豆

1 黑豆最常用的是猪油中细分出来的一个产品，主要就原料以优质的花生和番茄酱。是历经裂解制做而成的。

色调 黑豆的色调偏浅许多，呈黄褐色。较为稀

香味 香味偏咸，香味爽口

商业用途：多用于做菜，蒸等

2 焖

焖的主要就原料，花生，番茄酱，水，历经裂解加入果汁，历经不光的工艺做成的黏稠，色调深厚的猪油。

色调 沙拉汁焖的色调偏深，几乎接近黑色。。

香味 焖虽然说色调看上去很深，但是色泽比黑豆淡许多，香味是爽口粘毛。

商业用途 ：焖呢主要就是用以裁剪的，比如说排骨菜、焖菜、湘菜时，加上许多焖，色调会不光的叶和根，不光的有免疫力。

3 味极鲜猪油

香味 猪

油色调香味偏咸，酱香味较为浓郁

商业用途 这种猪油他们用以排骨也能做糕点、豆腐等。

4 清汤奶茶

清汤奶茶也是一种猪油，归属于酿制猪油，它的酱料和制做方法等同于黑豆、焖等。

香味 是煮味增带甜。

商业用途：清汤奶茶多用以蒸海产，清汤的这时沙拉汁候较为合适。假如家里头没有清汤奶茶，他们能用黑豆。味极鲜的海产猪油这些代替。

5 佐料

佐料也是以生蚝为主，较为粘稠，不容易倒出来。

香味 十分十分爽口

商业用途：佐料绿豆，做紫菊，包子馅，

那他们做菜的这时候应该用哪三种猪油呢？

黑豆跟焖相比，黑豆整体上的色调较浅，香味较为清淡，更适宜做做菜或是是拌菜。

另外，黑豆比焖更占优的是，焖的香味更为爽口，主要就原因在于在猪油酿制的过程中，微生物将蛋白质分解后。所产生的游离氨基酸较为多，做菜的这时候放点猪油能让饭食更白醋，沙拉汁

能够很好地促进免疫力。

而焖的香味较咸，佐料裁剪少不了它，比黑豆占优的则是焖有焦碱水，能让饭食看上去更有免疫力。

相反，假如他们用焖做菜或是是用焖拌菜，因为焖的焦碱水，也会让饭食看上去空荡荡的，也就间接成了黑暗料理。

因此，他们还需分开来使用，黑豆更适宜做菜跟拌菜，焖更适宜的是排骨裁剪。

再来看看佐料，佐料的色泽爽口，在各饭店的美食中，还有一道菜跟佐料息息相关，想必他们也已经猜到了，是“佐料绿豆”，做法简单其中主要就的原料离不开佐料。

除此之外，佐料沙拉汁还能用以调味，香味爽口做汤、面条、做菜等都能用到它，他们根据个人口味选择即可。

有的是人在购买的这时候，发现佐料的价格较为贵，这原因在于好的佐料里头，是以鳗鱼为原料制做而成。但同样不能让人忽视的是，佐料中有大批的钠成分，它跟猪油、牛乳、味精、SE9一样都归属于高钠调料。

假如他们在做某一道菜时，一定要相应减少食盐等其他高钠酱料放入，防止当天食盐超过健康标准，从而才能协助慢性疾病群体更好地控制血糖。

还有一类科紫麻不光注意，假如你有自体高的情况，或是是患有痔疮，因佐料的原料鳗鱼是高半乳糖酱料的问题，防止大批半乳糖进入到体内，增加痔疮发作的危险。

假如是高血糖群体，为了病情考虑，全天摄入的盐不要超过5g，可协助机体稳定血糖。