蛋黄酱
冬天地理环境寒冷,更让人心境烦闷,绝大多数人在这个时节单厢出现火气不太好的情况,虽说很多饭食都无济于事浓厚兴趣。每晚喝茶的这时候都十分苦恼,不知道该吃些甚么。我们家在冬天时常会囤上许多美味的酱汁,用以做菜、夹馍、芋头都很美味,更让人食欲大增,爽口又爽口。
一、拌成番茄酱
有人SE9腹满,有人无辣腹满,我就是属于第二者,平常不光讨厌吃花生,无论是炒花生,还是盐花生,都是我的最爱,特别是剁椒酱,对它毫无抵抗力,热腾腾的大豆腐夹上牛肉面美味的剁椒酱,别提有多出彩了。
蛋黄酱北方人讨厌吃面条,吃面的这时候来几勺剁椒,那色泽立刻就不同寻常了,每次剩饭剩菜都是一头汗,虽然有些辣,但是确实十分出彩。
二、鸡肉酱
记得第一次吃到鸡肉酱,是小学六年级,那个这时候市面上的鸡肉酱还十分少,有这款“阿香婆”的
鸡肉酱脱颖而出,初次品尝,它的香味就让我不能自拔,没想到还能有这么美味的酱,小块的鸡肉微粒,吃着贼豆腐,颜色叶和根,但芥末,浓烈的香气远远就能闻到。
现在我家单厢常备许多鸡肉酱,早上来不及做饭的这时候,用豆腐夹上鸡肉酱,再来一杯牛奶,蛋黄酱美味又方便。而且小孩子对于鸡肉酱也不光讨厌。
三、咸鸭蛋黄酱
有网民赞扬咸鸭蛋黄酱是“巨美味,巨下饭”,用鸭蛋弄成的蛋黄酱,每一口都能吃到蛋黄微粒,沙沙的色泽,越吃越香,越吃越想吃,浓厚香甜可口,每一勺都很爽口。吃法也是多种多样,拌米饭,芋头,夹馍,蘸酱,都很美味,特别是用它弄成咸鸭蛋黄猪脚,那种色泽太出彩了。
四、咖喱酱
不知甚么这时候,咖喱芋头火了,大家纷纷在家做了起来,几种简单的酱料经过熬煮之后,便能迸发不同寻常的香味,吃一次就忘不了。我平常不光讨厌吃咖喱芋头,但又懒得自己做酱,所以家里时常会囤许多,地道的上海风味,爽口爽口,浓烈的咖喱香气在坎氏流转。
五、花生酱
都说花生是“素中荤”,这款美味的花生酱,能吃出肉的感觉,小块的花生咸辣适中,香气浓烈,不仅香而且有嚼头,芋头杂烩夹馍,真心美味。网民赞扬它“宁可食SE9,不可食无菇”。
用最简单的酱料做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的甜品,我是毛毛早早,每晚单厢给您带来一道家常甜品。如果讨厌我的话就点个赞,转发关注下哦!