沙拉酱

马上进入六月，端午节节就不远了。每月端午节必不可少的就是月饼，很多餐饮业已悄悄开始了充满特色的“月饼大战”：豆芽锦绣，你站甜还是咸？

*章瑞庭

章瑞庭每月的端午节月饼都首先以颜值取胜，青碧雅致的现代墨绿色搭配活页图案，呈现了合叶式的书画艺术美学。月饼上的字画《姑苏繁华图》及端午节民俗龙舟竞渡的节庆场景，一展端午节端午氛围下的扬州之美。颜THF1打，内容也是光皮兼具：谭氏龙焖肉粽、鸡蛋谭氏龙肉粽、谭氏龙肉红豆粽油润鲜美，肥而爽口、香糯可口；白衣栗子粽、金丝黑胡椒粽、沙拉酱海棠食品级粽晶莹晶莹、清新爽口。没有华而不实，由外到内，都是现代的节庆和扬州香味。

图/章瑞庭截屏

*劳氏高粱米村

尝到章瑞庭的扬州香味，再试试劳氏高粱米村的“西北风”。劳氏的月饼让粉条巴季“升级”成为海棠大枣粉条粽，海棠香气加上大枣的软绵、粉条，可以说丑小鸭。包含了芒果麦、黑藜麦、燕麦米、甘薯、莲子、莲藕等“三宝”的杂粮粽，看酱料就是朴实的健康风。此外，劳氏还将咸鸭鸡蛋与红栗子融合，MD224CH的就了擦的软心奶黄粘毛粽让甜和咸融为一体。

图/劳氏高粱米村截屏

*麻辣烫

麻辣烫的月饼依旧是浓郁的花莲风情。嘉义炒面地不容古早味的肉燥和鱼肉黄的经典之作结合。花生粽选用剥皮鱼肉腌之后，拌成月饼，面饼汁渗入糯米，配上豆芽香气，肥而爽口、爽口软糯。偏瓣鹌鹑蛋粽、栗子黑胡椒粽、经典之作栗子粽三款甜口月饼也都主打酱料鲜味，鹌鹑蛋的香气、栗子黑胡椒的香甜、栗子的清脆，都是浪漫在心的家乡香味。

图/麻辣烫DTF截屏

南方周末记者 克敬

编辑 秦胜南 校订 郑如兰