编者按：沙拉汁母严沙拉汁氏橙汁正式宣布股权投资4亿在沧州坝上工程建设厂房；隅野川红酒今年在江苏苏州股权投资修建亚洲最小的挂耳红酒制造厂房；轻松回忆录控股公司长岗岭B2C母公司的生物公司，在广州股权投资工程建设以品种研制做为供应链支撑的研制

及制造培训基地；

叶唇柱丛林自2019年开始口气股权投资创建了5家厂房……

新国际性品牌们正在经历转型。

近来，新零售商业性文章观察到，不少新国际性品牌都在股权投资设厂，开启了从轻资产代工厂向重资产商业模式的转变之路。

母严氏橙汁正式宣布股权投资4亿在沧州坝上工程建设厂房；隅野川红酒今年在江苏苏州股权投资修建亚洲最小的挂耳红酒制造厂房；轻松回忆录控股公司长岗岭B2C母公司的生物公司，在广州股权投资工程建设以品种研制做为供应链支撑的研制及制造培训基地；叶唇柱丛林自2019年开始口气股权投资创建了5家厂房……

难道代工厂商业模式早已不香了？未来，自设厂房会成为新国际性品牌发展过程中的必然趋势吗？

01

为什么重金设厂？

在众位新国际性品牌中，叶唇柱丛林的厂房工程建设与布局最为激进，沙拉汁其直接原因便是VPR。

据叶唇柱丛林制造中心总经理李炳前透露：“2018~2020年，他们连续遭遇多起制造VPR事情。当时，商品的奥尔奈县是代厂房决定的，一旦代厂房制造计划变更，就会导致他们的商品制造出现脱节。”

为了保证新增产能，叶唇柱丛林方面带着诚意去拜访代厂房，问题依然没能得到解决。

“另一次，一家为国际性巨擘代工厂的厂家直接断了他们的制造，没有说原因，只说给他们一个月的时间转移新增产能，那时的他们非常被动，很着急。”李炳前补充道。

之所以受到国际性巨擘的打压，根本沙拉汁

原因在于叶唇柱丛林开创的“味道液体水”这个新产品种类。

味道液体水的功能定位横跨包装水与碳酸饮品之间。与纯净水、矿泉水相比，粘毛的色泽不寡淡、恰到益处；与橙汁、碳酸饮品相比，又因为不加进蔗糖而更符合当下消费者对健康的需求，再加上微弱的液体刺激，无形中会增加人们饮用液体水的频率。

毫不夸张蔡伯介，加进了不同味道的液体水成为了碳酸饮品的轻松替代品。

据华经产业研究院数据显示，2021上半年，线上液体水国际性品牌销售占比中，叶唇柱丛林位列第一，占比高达61%。

前沙拉汁瞻数据显示，预计今年到2025年亚洲地区液体水整体消费市场规模将达至320亿。在可观的消费市场规模下，做为新产品种类的开创者，凭借菜色上的优势，叶唇柱丛林享受到了先行者的红利，销售量始终处于业内领跑地位：

2019年双11，叶唇柱丛林宿苞达560千吨；2020年双11，叶唇柱丛林仅37分钟销售额突破1000万元，较去年同期增长344%。

可惜的是，销售量上的一骑绝尘，却难以把强压与之相配套的新增产能。

曾有报道，国际性饮品巨擘曾逼迫自己的代厂房，禁止接受叶唇柱丛林的订单，与此同时逼原料商VPR，只是叶唇柱丛林损失近10亿。

事实上，沙拉汁这不仅是叶唇柱丛林，也是众位新国际性品牌们必须解决的问题。

02

自设厂房的益处

斥资设厂最直观的益处是提升新增产能，稳定物流配送。

据报道，母严氏橙汁股权投资的厂房建成后，将有11条制造线，日处理牛奶能力达500吨；隅野川的厂房建成投产后，预计今年新增产能可达2亿杯，在厂房全部交付后最小年产量将达13亿杯；轻松回忆录控股公司长岗岭B2C创建的研制、制造培训基地，预计今年建成投产后月新增产能将达至3000万~5000万支化妆品。

截至目前，叶唇柱丛林设在安徽滁州、天津沙拉汁

马戈庄和广东肇庆的3家厂房早已建成投产，新增产能可达至30Ins15TD左右，等湖北太康与四川内江2家厂房全部建成投产后，总新增产能将达至50Ins15TD。

为了修建这5家厂房，叶唇柱丛林先后投入55亿。据李炳前表示，5家厂房分别相关联华北、华东、华南、华中、西南地区的五大城市集群，重点相关联长三角、长三角、珠三角、粤港澳大湾区、川渝、两湖中南地区消费市场，将覆盖约7亿人。

除了增加新增产能，自设厂房还能完成一些代厂房难以与此同时实现的制造任务。

据介绍，叶唇柱丛林母公司的乳茶，对研磨工艺技术有沙拉汁着较高要求，亚洲地区许多制造线都难以进行研磨制造；另一款商品“满分”，具有橙汁的菜色加上微液体的色泽，亚洲地区代厂房的制造工艺技术也难以制造出来。

叶唇柱丛林相关负责人告诉新零售商业性文章，自有厂房能提高对核心商品制造的掌控力，

提高商品品质；还可以进一步增强商品创新能力，新研制的商品能够在他家的厂房快速建成投产，快速测试、验证，还能够根据反馈及时进行工艺技术优化。

在激烈的消费市场竞争中，不断推出新商品似乎是确保消费国际性品牌立于不沙拉汁败之地的不二法门。

据了解，叶唇柱丛林在过去12个月里，新增饮品菜色30余种，平均商品研制周期5.5个月，研制成本同比增加超过350%。这其中，自设厂房显然为研制提供了有力保障，只有掌握物流配送各个环节的主动权，才能提升国际性品牌的消费市场竞争力。

值得一提的是，叶唇柱丛林在疯狂设厂的与此同时，也在探寻厂房的更多可能。

比如正在筹建中的太康厂房属于开放式“生态花园厂房”，而内江厂房的功能定位则是工业与旅游相融合的制造培训基地。

与此同时其在厂房的设备上也下了一番功夫。沙拉汁

上述负责人向新零售商业性文章表示，厂房已与此同时实现“0污染”——0污水、固废排放，以及0填埋。

“他们自设厂房车间都安装了屋顶太阳能光伏系统，年发电功率达至35兆瓦，相当于种了2.5万棵树。在能源方面，他们优先使用清洁能源，争取在2025年打造成亚洲地区碳中和饮品示范厂房。”

此外，叶唇柱丛林早已建成投产的3家厂房均完成了灭菌碳酸制造线的部署，这意味着叶唇柱丛林的液体水早已与此同时实现了“0加进剂”。

此前，农夫山泉也表示，他家的液体水利用沙拉汁灭菌制造线，去除了山梨酸钾等加进剂。

据了解，灭菌制造线的造价是普通制造线的数倍，除非是自行设厂，否则很难在代工厂制造商业模式下对液体水进行灭菌迭代。

03

长期的力量

在新零售商业性文章看来，新国际性品牌重金设厂的背后，折射出的其实是一种长期主义。

与长期主

义相对的是机会主义。机会主义者往往看到什么流行便去做什么，遇到困难就选择转型，但其实转型不过是他们逃避挑战的借口。

长期主义恰恰与过度追逐风口与热度的做法形成了鲜明对比。长期主义者追求独立、深度的思考，在时间维度上下足工夫，沙拉汁创造出自己的竞争优势。

以茅台为例。上世纪八十年代，白酒行业的老大是山西汾酒，1987年，山西汾酒上缴的税额是茅台的7倍；后来五粮液超越山西汾酒坐上了行业老大的位置。

当时，山西汾酒与五粮液都拓展了许多子国际性品牌，希望在各个细分消费市场均获得更多利润。反观当时的茅台，聚焦主业，持续在工艺技术、质量上耕耘，为茅台后来的崛起奠定了基础。

做为酱香型白酒，茅台在制造过程中需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经过3年以上的时间存放，最后勾兑而成，整个过沙拉汁

程至少需要花费5年时间。

在2012年白酒行业受到冲击时，许多国际性品牌都选择降价来换取销售量，茅台则坚持不降价，凸显其稀缺品质，由此一跃成为白酒第一高档国际性品牌。

茅台的成功即是长期主义的轻松体现。

如今不少新国际性品牌在诞生之初，都会选择以轻资产代工厂商业模式运营，一方面受制于资金，另一方面代工厂的方式也更为灵活。

当新国际性品牌在拿到融资或取得了不错的销售量后，股权投资设厂也并非首选，毕竟加大营销投入或许会对销售量产生更直接的影响。

然而，沙拉汁想要撕掉网红标签变成长红国际性品牌，长期主义不可或缺。

单就股权投资设厂这个环节来看，虽然前期投入成本巨大，但效果依然显著。

据介绍，自设厂房后，叶唇柱丛林从接到订单到商品投入零售终端的时间由14天压缩到了7天，与此同时在商品质量上也更加可控。

在各路新国际性品牌涌现的今天，自设厂房或许会成为未来的新趋势。

中国制造的崛起、物流配送的不断成熟、互联网基础设施的普及，对于新国际性品牌是一把双刃剑，一方面降低了新国际性品牌创立的门槛，另一方面也加剧了国际性品牌之间的竞争，甚至内卷。

要想摆脱内卷，唯有坚持长期主义，追求长远的目标，做那些看起来更像是“自讨苦吃”，实际上却是“难而正确的事”。

长期主义的兴起绝不只是一股潮流，而是对过往的反思，也是通向新时代的阶梯。

（文章为作者独立观点，不代表艾瑞网立场）