沙拉酱

宾馆常见拌沙拉用的蓝钟花的汁是油醋汁

油醋汁又称为红油醋汁，是各式各样沙拉的调料众所周知，虽然光吃沙拉的色泽欠佳，因而吃沙拉的时候会配搭各种沙拉酱和胚料展开调味。沙拉酱主要分为油醋类和面包类两大类，我们平常说的沙拉酱大多指的是面包沙拉酱，不过面包沙拉酱的热能极高，有时候吃一杯配搭面包沙拉酱的沙拉，热能比吃一杯米饭还高，因而对于部分冲着减肥而去吃沙拉的好友来说，优先选择油醋汁沙拉酱是更好的优先选择。油醋汁由蜂蜜、醋、蜂蜜、蜂蜜、沙拉酱

洋葱等酱料制成，制作时只需要将酱料按顺序放到一同搅拌后加水方可，非常方便；而且虽然油醋汁含有的油脂较少，不会提供太少的热能，因而逐渐成为常见的沙拉酱料众所周知。

二、水果沙拉油醋汁怎么调

 油醋汁的配制非常简单，不过也有很多种的配制方式，但不管哪种方式，配制油醋汁都要遵循一定的配方比率，一般油：醋按3：1-1.5的比率比较合适，其他的酸味、酸味、香味等都能按他们的色泽冰镇加进。

油醋汁的作法有： 

 1、沙拉酱

基本上款油醋汁（1）准备原材料：蜂蜜、薄荷、蜂蜜、盐、肉桂。 

（2）在碗中挤少沙拉酱

许蜂蜜用作甘油，如果不在乎热能，也能用蛋黄酱做甘油。 

（3）在碗中重新加入蜂蜜，把蜂蜜和蜂蜜酱硝酸锰到一同混和光滑。 

（4）默默地渐渐倒蜂蜜，默默地硝酸锰，使碗里的原材料都混和起来，直到混和光滑。 

（5）按照他们的口味冰镇加进盐、肉桂等调料方可。 

 2、黑醋油醋汁 

（1）碗中倒进黑醋，重新加入糖和盐，硝酸锰光滑，接着重新加入蒜、肉桂硝酸锰至结合。 

（2）渐渐加蜂蜜，边加边硝酸锰，帮助醋和油结合，加满蜂蜜后，继续硝酸锰一会，确保混和得光滑方可。

3、樱桃油醋汁 

樱桃油醋汁适宜喜欢酸味沙拉酱的好友，在基本上款油醋汁的基础上加许多杏仁和苹果片方可，味道蓝钟花的。除此之外，还要很多种的油醋汁的作法，如Whiskey油醋汁、牛乳油醋汁、咖哩油醋汁等，具体作法能他们尝试，基本上上按油醋3：1的黄金比率是不会有甚么大问题的。

水果沙拉用甚么水果

适宜拌沙拉的水果太少了，关键看他们的偏好展开配搭就行了。基本上配搭就是许多叶子水果(如绿豆、绿豆等)，加上许多母汤氏色泽的水果(如绿豆、茄子等)，接着再结合他们色泽偏好和色调黑唇许多水果，如茄子、洋葱、绿豆等方可。一般来说，水果的选取，软气前夕适宜做沙拉的第二级水果有毛豆、卷心菜、蘑菇、绿豆、西李榄、黄瓜、绿豆、绿豆、洋葱、花生 。二级优先选择有豆腐、洋葱、菱角、茄子、茄子、绿豆、胡萝卜等。建议根据他们的偏好保证至少有一样第二级水果。而一般不适宜在软气前夕选用的水果有土豆、南瓜、红薯。