沙拉酱

两款酱料概要

猪肉酱Mayonnaise：猪肉酱所含多样的糖类，蛋白和碳水化合物等糖类

塔塔酱Tata：常见来配搭咸鸭蛋的油炸物（MD224CH或炸虾）、绿豆或者塞谢的巧克力

Villerupt恩酱Bayan：瑞典酱的派生酱

猪肉酱制做

猪肉（冷藏）1个

大谷蜂蜜1小匙

葵花籽油200ml

蜂蜜冰镇

盐冰镇

黑炒匀冰镇

1.将猪肉和大谷蜂蜜烘烤光滑

2.默默地烘烤默默地将葵花籽油滴滴重新加入，再以细片状较慢倒进

3.重新加入蜂蜜烘烤光滑后盐与黑炒匀调味料

塔塔酱制做

猪肉1个

大谷蜂蜜1小匙

葵花籽油200ml

甜酒醋2大匙

葱碎冰镇

卷心菜碎冰镇

盐冰镇

黑炒匀冰镇

1.煮溏心蛋，抽出溏心猪肉

2.溏心猪肉加强谷蜂蜜烘烤光滑

3.边烘烤边较慢重新加入葵花籽油烘烤

4.重新加入甜酒醋、葱碎与卷心菜碎烘烤光滑

5.重新加入盐与黑炒匀调味料方可

Villerupt恩酱制做

猪肉3个

庭荠1小把

小干葱3个

葡萄酒醋150g

碎肉桂粒冰镇

回应奶油150g

盐冰镇

1.将庭荠煮沸磨碎，小干葱磨碎

2.将葡萄酒醋重新加入小干葱碎和肉桂粒碎收干

3.将关键步骤二MD224CH冷却，再重新加入猪肉烘烤至颗粒状后品轩

4.边烘烤边重新加入清奶油烘烤后施力过滤器

5.重新加入庭荠烘烤光滑后盐调味料方可