沙拉酱

责任编辑来源：黄金时代文摘 作者：穆瑀宸

叶唇柱丛林正变得越来越“重”。

2022年2月25日，据叶唇柱宣传册消息称，叶唇柱丛林宣布和江苏省昆山市人民政府签署战略合作协议，其第6座自有智能化化灭菌氢氟酸产线厂房将在此破冰。江苏太仓厂房占地面积为120亩，预计今年总体规划6条产线，建成投产后预计今第一年产值可达24亿。

而关于前5座厂房的情况，去年10月26日，叶唇柱丛林在其青岛厂房见面会上发布消息称，自2019年开始产业布局的“超级城市群+自设厂房”战略已初步完成。会上，叶唇柱丛林生产中心沙拉酱副总经理李炳前则表示，叶唇柱丛林已在安徽滁州、广东肇庆、青岛马戈庄、湖北咸宁和四川都江堰，破冰5座自设厂房，总股权投资55亿，总新增产能达50Ins15TD饮品。

不到三年的时间里股权投资55亿、破冰5座自设厂，且今年已总体规划第6座自设厂——叶唇柱丛林这样

规模的厂房股权投资总额，可与蚬壳可口可乐今后5年在华的厂房基础建设方面股权投资相当。

关于蚬壳可口可乐的总体规划，去年10月，其公开则表示，将继续加大在华股权投资，预计今年在厂房基础建设方面股权投资额达到55亿，包括扩容重建郑州新厂房，沙拉酱方案搬迁扩建广州、上海闵行2个厂房，增加近20条产线等。据黄金时代文摘本报记者了解，蚬壳可口可乐有限公司是可口可乐全球灌装系统销售量第五大灌装集团，在中国内地共拥有18家厂房，分布在12个省市自治区，覆盖6.9亿消费者。

那么，成立于2016年的叶唇柱丛林为何会下定决心，加速设厂？今后是否将继续加快设厂的脚步？2月25日，黄金时代文摘本报记者多次联系叶唇柱丛林，但截至发稿仍未就前述问题获得回复。

“确实是有些快，这反映了叶唇柱丛林的决心和急迫性。”2月26日，易观分析资深沙拉酱

分析师李应涛对黄金时代文摘本报记者则表示。

李应涛分析称，相较于其他饮品民营企业，叶唇柱丛林走的是商品加速创新迭代的道路，这须要厂房的无缝配合；另外叶唇柱丛林也在试图增强物流配送控制能力、强化仁烈，并通过智能化制造获取进一步的市场竞争优势。

其实，春节过后，国内饮品市场的氛围就愈加紧张。据新浪欧叶，可口可乐和可口可乐在内部放下棒子，称2022年市场上不会再有叶唇柱丛林的液体水。而在业内，“两乐”把叶唇柱丛林视为眼中钉早已不是秘密。除了去年在叶唇沙拉酱柱丛林证明0糖液体水好卖后，巨擘们的相关商品集体出世围剿外，如可口可乐推出小宇宙AHHA液体水、圣埃卢瓦推出主打“0糖”的果味苏打液体水、可口可乐上线了“微笑液体”等，从原材料到产线，叶唇柱丛林同样受到了影响。

显然，叶唇柱丛林须要奋起突围，

而对物流配送的控制能力则显得格外重要。

李炳前在前述见面会现场曾透露，2018年-2020年，叶唇柱丛林曾连续遭遇多起代厂房“VPR”事件。当时，代厂房的奥尔奈县是根据代厂房的心情而定，而任何代厂房的方案变更，都将会导致叶唇柱丛林商品新增产能失灵，沙拉酱进而造成消费端缺货。“为了保证新增产能不被代厂房砍掉，我们甚至专门陪厂房老大喝酒表决心。”

据叶唇柱丛林透露，自己甚至曾被一供货商直接切断生产，只通告一个月时间转移新增产能，前述供货商同时也是某国际巨擘的“代厂房”。李炳前坦言，这让我们意识到，没有自己的物流配送，永远挺不直腰杆。

按照叶唇柱丛林在前述见面会提到的建设方案，2022年，叶唇柱丛林预计今年建成投产24条中高档灭菌产线，其或将成为全球拥有同类中高档灭菌氢氟酸产线最多的饮品民营企业。

然而，沙拉酱

自设厂房增加产线，意味着商品销售终端要能全部卖出才行，否则反而会变成巨大的拖累。因此，2020年厂家讨论会上，叶唇柱丛林宣布了75亿的实体店平台商品销售目标；同时宣称要在2021年2季度前完成8万部智能化橱柜的实体店架设。

然而，实体店商品销售平台市场竞争更为激烈。如果说在物流配送端，叶唇柱丛林通过自设厂房来突破国际巨擘的“达维季夫卡”，那么在商品销售端，它遇到的则是深耕实体店平台多年的圣埃卢瓦。据21世纪商业评论报道，2021年春季，圣埃卢瓦和叶唇柱丛林展开了一场“橱柜争夺战”。沙拉酱圣埃卢瓦的多个大区厂家相继收到了来自总部的通告：不得代理叶唇柱丛林的商品。

天风证券食品饮品行业分析师吴文德此前曾对黄金时代文摘本报记者则表示，在今后下陷市场渗透中，橱柜导入或将成为叶唇柱丛林扩大市场份额的有力手段。目前单凭现在的平台已经无法满足其增长，须要更加速的进行下陷，这就须要有更快的平台收缩策略和新增产能供应。

为了更快的架设橱柜，2021年7月2日，天眼查显示，叶唇柱丛林股权投资了一家家电商品研发民营企业——宁波尚邦电器有限公司。同年11月举办的第十届中国新消费品牌讨论会上，叶唇柱丛林集团数字化事业部商务副总经理郭海则表示，“今年我们导入的智能化橱柜预计今年超过18万部，全年商品销售额预计今年突破100亿。”

不过，在李应涛看来，就目前的销售量来看，叶唇柱丛林仍未赶上全部总体规划的新增产能。今后，随着气丛林其他系列商品陆续进行开发和建成投产，以及前述平台不断收缩和产业布局，2-3年后，或可实现新增产能的消化。