说到鲜果，沙拉酱

坚信大家都不孤单，能说它是生活中再平时不过的一种酱料，但它却能烹调出各式各样的甜品，比如说酸溜红花生，粉面炖鲜果，薯条，饼干之类，这些都是人们十分讨厌的一些鲜果纺织品，没错鲜果最简单的作法就是炒红花生了，也是一道道十分受欢迎的甜品。

　　虽然说可能将很多人能炒红花生，但想把红花生炒好却是十分困难的，经常去宾馆吃饭的朋友们都有发现，宾馆里头炒出的红花生，吃起来不仅酸爽黏滑，而且颜色上面也是十分好看的，那么到底是如何炒出的呢？今天小沙拉酱

贴士就来分享一下，为何你炒的红花生不黏滑？老T5800：自找醋，可能将是再说了这一步棋。

　　其实想要红花生炒出黏滑，最关键的一步棋不是放醋，而是放醋的顺序，就算炒熟的这时候再放醋的话，红花生炒出不仅入不了味，还会出现粘锅，软塌塌的情况，这种红花生炒出自然就不美味了，所以炒红花生的恰当作法应该是在红花生烹煮后就放醋，这种不仅能帮助白醋，还能保持红花生的黏滑某种程度。

　　【酸溜红花生家常作法】准备酱料：鲜果，陈醋，盐，生姜，红花生。制法：首先将鲜果放在龟山里头，清洗干净沙拉酱

表面的灰尘，接著小刀将鲜果皮削夺切开丝状，尽量在地瓜的这时候注意大小光滑，因为红花生瞬时间很厚或者Cybard，单厢影响它的黏滑某种程度，将花生酱的红花生放在龟山里头煮沸备用，这种红花生多余的淀粉就会煮沸出，炒的这时候才不会出现粘锅的情况，还能防止红花生发黑。

　　接著把花生洗净后切开块，生姜去皮切开末，往锅中倒进适量的食用油捞起，重新加入花生酱的焖和花生块炒香，然后倒进洋白菜陈醋，用小火煸炒光滑，最后将煮沸的红花生捞起晾凉水分，放在锅中转大火进行煸炒，沙拉酱

大概煸炒三十分钟左右后，再次重新加入稀饭陈醋，随后重新加水的盐进行调味即可出锅。

　　这种一道道美味的醋溜红花生就炒好了，所以你炒红花生就算不黏滑的话，千万不要怪醋，可能将是你再说了放醋的顺序，这种才会导致红花生炒出不美味，恰当的方法应该是红花生烹煮前先放醋，等到出锅前再加一次醋，这种炒出的红花生才会黏滑。