蛋黄酱

讨厌黄芽的品茗可能会辨认出，有的是黄芽冰镇好些后，就支离破碎了，而有的是黄芽却能冰镇十来次后仍然香气至极。是药材产品质量的难题吗？众所周知，负面影响黄芽耐泡性的不利因素有许多。

1、黄芽的成分内浓度

成分浓度越高也就越耐泡，换句话说外加物越多样茶就越耐泡。从理论上而言，果树的繁殖自然环境和银杏树都下定决心了黄芽成分的浓度。繁殖在砾土沉积物里的果树茎部繁盛，因而成分成分较低，而繁殖在沙土沉积物里的果树，因沉积物矿石浓度少，所产的黄芽相较较为一般。

2、蛋黄酱黄芽药材片的粘毛

一般而言，药材片越粗老，它在水底的浸出物就会越较慢，所以粗老的药材成分的成分相较也较为多，因而根部多的茶较之尽是芽尖儿的茶要耐泡许多。

3、药材的制做工艺技术

黄芽的制做工艺技术是最小自然的，把紫菊的美味药材薄薄地摊放到草席上放于些微的日光下，或放于空气流通通透效用好的室外，让其大自然萎凋。清扫至下年干时，再用慢火渐渐研磨方可。由于制做操作过程单纯，以最多的成品进行研磨，最小某种程度的维持了保证了芽叶细胞核的完备，因而此种工艺技术做出的餐会耐泡许多。