大家好，我是饼饼！

油醋汁

可能大家看到标题到点进来，心里又想说：

又是几片破叶子，吃草有什么好吃的……

但是，作为一个“沙拉控”，真的要来为沙拉正正名了。

[主食沙拉]是近几年来慢慢被国人所接受和推广的一种新的饮食习惯，是一种新的健康方式。当然大部分的人还是不愿接受这种生冷的食物，但是你要知道，沙拉真的不只是一点生菜一点肉随便拌拌那么简单。

先来段科普涨姿势：(该段摘自“没牌子研究所”）

最基础的绿叶蔬菜作为底物，可以有洋白菜、球生菜、芝麻菜、罗马生菜、紫叶生菜、菊苣、羽衣甘蓝、油醋汁

长叶莴苣等等。饼饼个人比较喜欢吃苦菊。

再搭配一种水果或者蔬菜作为辅料，比如芹菜、茴香、洋葱圈、彩椒条、胡萝卜片、豆芽、南瓜、番茄、牛油果、西蓝花、萝卜苗、苹果、橙肉等等。最好选个颜色鲜艳的，那样搭配起来色彩更丰富。

想补充蛋白质自然有着很多选择。豆类（大红豆、鹰嘴豆）的大豆蛋白或许不错，对于“肉食动物”就可以选择烤鸡肉、三文鱼、虾、火腿片、鳀鱼、金枪鱼等等，来满足口欲。

为了更多营养或者丰富口感就可以选择加入坚果、谷物或者水果干类，像核桃、杏仁、玉米粒、葡萄干、蔓越莓干都是油醋汁

极不错的选择。这些也是沙拉里能量的基本！

最后再添一味调味食材，来丰富口味。香草无疑是优选，橄榄估计爱吃的人不多，如果是奶酪狂人的话可以加些蓝纹奶酪、菲达奶酪、帕玛森干酪之类的。

啰嗦半天，来点眼球净化吧：

所以有一点，也是我喜欢沙拉或者沙拉感觉比较高级的一点，就是：颜值高颜值高颜值高！

一款精致的沙拉，需要严格的高标准、高要求。从如何选材、如何搭配、如何摆盘都有着很大的讲究。

现在在大学城周边做[沙拉轻食外卖]的可以说越来越多，但也有很多商家的途中就夭折了。油醋汁

就目前的情况来看，很少有做的很专业的，毕竟市场有限，成本有限，学生市场不如白领市场好做。

沙拉品牌创业，没有匠人精神就是扯淡

但没关系，这不影响我今天来为大家做测评

又不是我做又不是我卖（翻白眼）

最后再啰嗦几句，那些著名的沙拉种类我就不一一科普了，什么凯撒沙拉、主厨沙拉、科布沙拉、希腊沙拉、尼斯沙拉等等，有兴趣的宝宝自行百度吧。

还有沙拉酱，这对沙拉来说是特别重要的一个环节，它影响着整份食物的口感。主要分为两类：一类是[油醋汁]，一类是较浓稠的[蛋黄酱][凯撒酱][千岛酱][油醋汁

蜂蜜芥末酱]

我个人真的超级无敌特别喜欢油醋汁，只要有油醋汁我都会毫无疑问地选油醋汁。

（蛋黄酱）

（凯撒酱）

（千岛酱）

（蜂蜜蛋黄酱）

好了，酱汁我也不过多介绍了

反正目前大学城的商家也没几个做的正宗的

感兴趣的自行百度

接下来正式进入测评吧

价位：人均~￥24起

好感度：♥♥♥♥♡

包装：★★★☆

这家沙拉比我预想的要好很多，打开之后培根的香味特别浓郁，酱汁也特别足，一切一切都很好！可以算是继薄荷厨房之后的又一真爱！ 相比其他家也更正宗，料更足。（虽然他家不是主打沙拉，油醋汁

而且在华苑，相对较远）

（之后还会尝其他口味的~）

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价位：人均~￥30

好感度：♥♥♥♥

包装：★★★☆

这家一看名字就知道是主打沙拉的啦，总的来说还不错，就是酱汁自己没得选这一点我有点不喜欢，其实没有油醋汁的对我来说都会有点减分……而且价格高还比较小盒。

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价位：单价￥25

好感度：♥♥♥♥

包装：★★★★

这家也是上自己卖的一家，外卖平台上没有，新开张的一家，也不是主推沙拉，还有卖其他饭（之后会在其他的推送里发），他家这款并不是严格意义上的沙拉，应该叫健康餐或者营养餐，因为就是一盒糙米饭配鸡胸肉＋鸡蛋＋小菜，油醋汁

然后另一盒是水果。

（老方法，后台回复“DA”获取卖家二维码）

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价位：单价￥30起

好感度：♥♥♥♡

包装：★★★♡

从打开的第一眼，没达到我的预想有点小失落，因为和卖家秀有点落差，特别是藜麦，比卖家图少很多，但是好在酱汁还不错，所有拌在一起之后很好吃。 

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价位：单价￥23起

（注意满20减10）

好感度：♥♥♥♡

包装：★★★★

这家之前被我喷过一次，这次有好很多，但还是有不太满意的地方，比如说龙利鱼，感觉煎的太油了...而且不是很喜欢配的酱，是很浓稠那种沙拉酱，而我喜欢比较稀的偏液态一点的酱汁，这样油醋汁

可以全部淋上去（可以另外加其他酱汁，上次买的时候没看到），除了龙利鱼外之外剩下就是一些普通的蔬菜。 

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价位：单价￥16起

好感度：♥♥♥♡

包装：★★★★

这是一家在上有自己的购买平台的强大外卖，除了沙拉还卖其他很多很多吃的，还可以订奶……前几天吃，比起上学期第一次吃他家沙拉要进步很多，虽然做的不够专业，但是毕竟卖这么多东西还是很值得安利给大家的。

下面这个还要单独卖的丘比油醋汁让我不是很爽……但有总比没有好

（后台回复“及递生活”获取商城二维码）

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价位：单价￥16

好感度：♥♥♥♡

包装：★★★☆

油醋汁

没有太多要说的，看图就好……

总的还可以

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价位：单价￥13起

好感度：♥♥♥♡

包装：★★★☆

这家的话，就是以鸡胸肉为主了，没有太多的果蔬，然后搭配一点红薯紫薯玉米类的利于减肥不容易消化的主食。

（有一半玉米有点老了，很硬，建议选红薯或者紫薯）

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价位：单价￥17起

好感度：♥♥♥♡

包装：★★★☆

这家有他自己配好的套餐，你也可以自己选单个的菜品自己搭，或者在套餐的基础上加。

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价位：单价￥自由搭配

好感度：♥♥♥

包装：★★★☆

这家怎么说呢，和上面那家很像，以至于一开始我觉得是同一家，但是这家没有套餐，油醋汁

一定要自己搭配才行，而且和上面那家的酱汁也不一样。（当我看到油醋汁的时候眼前一亮）

说实话，这是所有卖家当中摆盘最差的一家，估计是自己选料的原因，反正打开之后就是看见乱七八糟的一堆，而且油醋汁的味道也一般般，所以不是很推荐。

以上！就是本期的所有内容啦！

完结撒花！

累死我了！

OH,WAIT

还有我的真爱，薄荷厨房

推荐好几次了，NO.1不多说，大家可以去第一弹看详情，点我跳转第一弹

这是我所推荐的一种饮食习惯和方式

不管你喜不喜欢

不管你接不接受

都感谢你的到来

我是饼饼，希望你能天天开心

Bunnystry

唯 有 美 食 和 你 不 能 辜 负