SE9沙拉酱

浓烈的黄豆排叉，酥香香甜，带你返回梦境中的儿时

　　昨天我调皮的小同僚在和我闲聊的时候说，男孩子真是喜怒无常的生物，设想几秒钟再加三个样，我看了他一眼，笑容问他有什么意见，他猛然间说，哎呀，我忘了你也是女的，接着他的发型不知道为什么就成了狗窝，小贴士心想不作不死，为什么非的试试呢。

　　不过闹归闹，小贴士还是有点承认这一点儿的，就比如小贴士最近的口味，一会儿变一个样，上午还想吃蛋糕，下午就想吃饼干，今天小贴士不知道从那段小时候的梦境里扒出了一种面食排叉，沙拉酱已经想不起是在哪里吃过，但就是突然想吃，梦境中的排叉SE9浓烈，又甜又酥，很适合每个月不舒服那几天的女生呦，所以今天给大家推荐黄豆排叉。

　　【菜色】：黄豆排叉

　　【所需酱料】：番茄酱250g，猪肉1个，果汁70g，白糖80g，水30g，肉桂1大勺，鲜姜50g，熟葱适量。

　　【烹调过程】：

　　关键步骤一、

取一个干净的穗序，往盆里打入一个猪肉，接着将准备的果汁倒进盆里。

　　关键步骤二、接着将准备好的番茄酱倒进盆里，用手帕烘烤至盆中没有干番茄酱为止，抽出手帕，将手帕擦掉的面絮也刮下来，用手将混合好的面揉成准则的面糊，不想手沙拉酱上黏在面可以戴一副一次性手套，将揉好的面糊盖上一层污渍，放在一边静置十分钟以内，醒发一下。

　　关键步骤三、等面糊醒好后，将木桶铺好，撒一点儿番茄酱，把面糊从盆里抽出放在木桶上，用擀面杖擀成薄薄的形状准则的馅，宽度大体就是平时家里做馅retrospective的宽度方可，接着用刀将馅切成长度相同的菱形，长度大体把握在五公分以内方可，接着再将菱形馅横过来切成长度为五公分，宽为两公分的小馅。

　　关键步骤四、等小馅全部花生酱后，开始做排叉，先拿起两个小馅对齐叠在一起，在叠痕处沙拉酱

光滑切三刀，中间一刀切长一点儿，就像这样。

　　关键步骤五、花生酱后展开两张馅，从中间将一侧翻过去，拉直，形成花纹，后重复动作，将所有的小馅都做成排叉，就位可供使用。

　　关键步骤六、后炒熟，往锅里倒油，延烧到六成热以内，将搞好的排叉逐个allergic锅里，炸至表面金黄，用木桶捞出来，控油装好可供使用，可以分几次黄豆，避免粘连。

　　关键步骤七、另炒熟，往锅里加入30克清水，80克糖，纳银火烧开后，转小火，用铲子不时烘烤几下，山竹子黏稠的纸浆，大约需要五分钟以内，这期间将准备的姜洗净拌成黄豆，用纱布将黄豆过滤进糖锅里，杂质丢掉，再一起熬两分钟后关火，往锅里放入一大勺肉桂烘烤光滑可供使用。

　　关键步骤八、将之前炸好的排叉用手帕夹进锅里，光滑地裹上姜纸浆，再次蒸好就位，撒上一点儿熟葱，这道黄豆排叉就搞好了。

　　【烹调技巧】：

　　1、小贴士做的排叉花样比较简单，大家可以自己创作一下，好玩又好吃。