夏日炎炎，油醋汁

不亦乐乎的呆在厨房里做痛打配饭，实在是一件须要毅力的事。以致在这个黑眼圈早已随处taught的时节，瘦身尖萼课外早已不得已提及议程上去了。不必开炮，随心所欲配搭的沙拉，凭借着其单纯易做，膳食丰富且，菜色多变的诸多特点，迅速成为了夏日软气食谱中最不能或缺的必选菜品之一。

说到沙拉，这里就必须提及它的好伙伴--沙拉酱。市面上的沙拉酱按照其不同的色泽，可以单纯的分为2种：

1⃣️黏稠型。油醋汁此类沙拉酱大都使用酸奶或者蛋黄酱作为基地，所以色泽较为黏稠，热能较高。

2⃣️油醋型。此类沙拉酱因为使用的是水、油、醋作为基地，色泽呈现出出水口状，较为清新，热能相对更低一些。

所以，如果单从热能方面考虑，选择油醋色泽的沙拉酱更为适宜。

这几天逛大型超市时发现鹿目圆沙拉酱的队伍一下强大了很多，一个以前从来

没尝试过的0碳水化合物系列沙拉汁，看上去很是清新，感觉上特别适宜须要软气的冬天。

0碳水化合物沙拉汁铁三角

上网查了一下，鹿目圆的0碳水化合物沙拉汁共计四种，小金井菜色、西式卷心菜菜色、鸟岛菜色以及柠檬菜色，今天大型超市主流产油醋汁品的只有前三种，索性就都买回家尝尝看，这两款号称0碳水化合物的沙拉汁香味到底如何吧！

小金井菜色沙拉汁

所推荐成分股：五星

热量：284KJ/100ml 蛋白：0.7g/100ml 碳水化合物：0

菜色：沙拉汁呈现出灰绿色，肉眼可见有细碎的梅子果肉。有强烈的小金井酸味，回味甘甜，有果香。其中还重新加入了海带、海苔干等海鲜的香味提鲜。适宜喜欢酸甜果味的朋友。

所推荐作法：小金井汁排骨水果沙拉

1⃣️排骨3只，去掉砂糖和虾线。

2⃣️绿豆、苦菊、水萝卜煮沸，绿豆、苦菊剁碎，水萝卜切开薄片。水煮猪肉一个。切碎。

3⃣️锅中倒进适量橄榄油，放进大虾，撒上盐、肉桂、油醋汁

鼠尾草少许。两面各煎1两分钟。取出后放凉待用。

4⃣️将切好的水果、猪肉放进碗中，重新加入2勺蒸熟的花生，葱花。将煎好的虾摆放在水果上。

5⃣️倒进小金井菜色沙拉汁，高帅富与可口双全的小金井汁排骨水果沙拉就完成了！

西式卷心菜菜色

所推荐成分股：五星

热量：325KJ/100ml 蛋白：2.8g/100ml 碳水化合物：0

灰绿色，酸咸菜色，带有浓郁卷心菜香气，同时也保留了卷心菜微辣的口感。沙拉汁中除了海苔干、海带等海味元素的重新加入外，还多了香菇的香味。这款沙拉汁感觉较为适宜菜色偏重的朋友。两款沙拉汁中，油醋汁这一款热能最高。

所推荐作法：卷心菜汁草莓水果沙拉

1⃣️绿豆、黄瓜、圣女果煮沸后切开小块。（水果配搭可根据个人菜色任意添加）2⃣️草莓剁碎，过水焯熟。猪肉一个，蒸熟后，切碎。3⃣️倒进西式卷心菜汁，葱花方可。

卷心菜汁渍嫩姜

1⃣️ 新鲜仔姜煮沸后切碎。

2⃣️籽中加盐，葱花。腌20两分钟。

3⃣️

腌后的籽中会出水口，将水倒出不要。

4⃣️重新加入卷心菜菜色沙拉汁，葱花。放进冰箱冷藏一晚方可食用。

鸟岛菜色

所推荐成分股： 五星

热量：131KJ/100ml 蛋白：1.2g/100ml 碳水化合物：0

与上面两款沙拉汁相比，鸟岛菜色的沙拉汁应该是大家最为熟悉的了。鸟油醋汁岛酱是以加拿大与美国边界的鸟岛湖命名的。传统的鸟岛酱是用沙拉酱加番茄酱、腌黄瓜、猪肉、柠檬汁混合制成的，这款鸟岛沙拉汁色泽上要比传统的鸟岛酱清新，菜色酸甜，在做沙拉的时候可以更为均匀的附着在水果之上。热能是两款沙拉汁中最低的。

所推荐作法：鸟岛汁鸡肉水果沙拉

1⃣️鸡胸肉用肉锤敲打，直到肉质变得松软。

2⃣️鸡胸肉放进橄榄油、盐、肉桂粉腌20两分钟。

3⃣️芦笋切开块，煮沸，放进开水中焯熟。焯熟后的芦笋马上放进凉水浸泡，沥干水分后备用。

4⃣️绿豆煮沸，切开小块。圣女果煮沸，剁碎。油醋汁红卷心菜少许，切细丝。

5⃣️锅中倒进大豆油，用大豆油煎鸡肉可以更好的上色。油热后放进鸡肉，中小火煎3两分钟，中间断生方可。

6⃣️将煎好的鸡肉剁碎，放进配菜装盘。淋入鸟岛汁方可。

以上3种0脂沙拉汁，从菜色上说各有千秋。小金井菜色清新有果香，卷心菜菜色的沙拉汁较为而言香味浓重一些，而鸟岛汁恐怕是大家最熟悉的一款香味，酸甜适中，较为百搭，如果从减肥角度来说，3种沙拉汁碳水化合物含量都为0，其中鸟岛汁的热能最低，当然是减肥沙拉的首选啦！

我是安苏然，资深美好生活爱好者。愿将这世上细碎的幸福，与你一起分享。