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蛋黄酱

不愧是夏天，最近我被后台催出沙拉汁的教程，大概有一百遍了。

我之所以一直没出，是因为……我早在几年前就已经出过了啊！

俗话说得好，沙拉不好吃，一定是你没找到对的沙拉汁。今天这款油醋汁热量比普通沙拉酱低不少，方子是五五手把手教的，跟我过去的调法不一样，同样的爽口好吃，我亲测天天吃都不会腻。

这道油醋汁的起因，据说是她们前阵子吃到一家特别好吃的沙拉，然后拼命记住那个味道，回来后来来去去调试了很多次，总算试出了类似的感觉。

油醋汁除了比例重要，蛋黄酱摇匀也是关键，一定要让它充分乳化。除了拌沙拉，拿来拌中式凉菜也行，值得每个人都来摇一摇~

步骤

1、1勺红酒醋+2勺生抽+3勺橄榄油+半勺蜂蜜+半勺盐+1勺黑胡椒+1勺柠檬汁。

*没有红酒醋的话，也能用普通的醋代替，但风味不同。

2、倒入罐子里，摇至水油结合。摇是重要步骤，跟勺子调一调效果是不一样的哦。

油醋汁完成！

再来教几个沙拉做法

 01 

 柠檬虾沙拉 

蔬菜底+虾肉+蟹柳丝+柠檬+圣女果+玉米

 02 

 香煎鸡胸肉沙拉 

蔬菜底+煎鸡胸肉+圣女果+玉米

撒黑胡椒

 03 

 藜麦沙拉 

水煮藜麦+任意肉类（鸡肉牛肉鱼肉皆可）

+牛油果+圣女果+鸡蛋+玉米

撒黑胡椒

换成虾也不错

 04 

 彩虹沙拉 

煎鸡胸+玉米+紫甘蓝+牛油果+鸡蛋+圣女果

夏天快乐！

当然，懒得做的话现成的也有?

 日式和风油醋汁 

精酿酱油+日式味啉+香辛料熬煮成酱

不含食用酒精、添加剂和反式脂肪酸

味道很鲜香，酸酸的口感吃起来一点都不怕腻

热量极低又方便?

 如果你看完了，有点馋 

 别忘了回答我以下的问题~