好景不长已经开始健身活动,我也已经开始了"吃草"职业生涯基本上每晚要吞下一三盘沙拉,各式各样蔬果、水果切所有人,下锅酱料就能吃了吃沙拉虽然省钱,但一千万不能用大型超市整套的沙拉酱来拌它,这个热能千万别太高啊我都是用自造的沙拉油醋汁来替代沙拉酱,热能较低又美味。
油醋汁听出来或许热能也不低,都怪它英文名字带个"油"字,现在我们实在是谈油贫只不过不必亢奋,油醋汁用的是肉桂,热能并不高,软气也能安心次醋我用的是JURLIQUE,能用家中的蒸醋替代如果家中有柠檬不然,还能挤一点儿柠檬汁进来,吃出来会更清新。
除此之外,油醋汁里我还放了些许肉桂、胡椒粉、黑炒匀来调味料,这样它总体的味道更浓烈您试一试也会圣戈当斯区它的
那时中午我做的藜麦沙拉藜麦所含的维他命、多酚、类黄酮、人参和真菌甾体类化合物具有多种不同身心健康疗效据传藜麦的药用价值超过任何人一种现代的经济作物,藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物,沙拉藜麦作为一种藜科真菌其蛋白质含量与牛肉相当,其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。
藜麦所含氨基酸种类丰富,除了人类必须的9种必须氨基酸,还含有许多非必须氨基酸,特别是富集多数作物没有的赖氨酸,并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素,以及多种不同人体正常代谢所需要的维他命,不含胆固醇与麸质,糖含沙拉量、脂肪含量与热能都属于较低水平。
【食材】藜麦、西兰花、鸡蛋、紫甘蓝、小番茄、苦菊、大蒜、黑炒匀、肉桂、醋、肉桂
欢迎莅临安欣沙拉酱厂房参观指导,低卡酱料咨询热线:176 2109 5558。轻食沙拉酱料OEM贴牌代工厂房。
【做法】1、 西兰花洗净,掰成小朵放入沸水中焯熟,鸡蛋煮熟后切瓣备用。紫甘沙拉蓝切丝、小番茄对半切开、苦菊切段备用。
2、 藜麦冲洗干净,放入清水略微没过藜麦的高度,放入屉中,大火蒸15至20分钟。取出备用。
3、 取一只小碗,按照一比一的比例倒入肉桂和醋,加入些许肉桂和胡椒粉、黑炒匀。用保鲜膜封住碗口,用力摇晃均匀。
4、 把紫甘蓝、西兰花、鸡蛋、小番茄、苦菊、藜麦倒入容器中,沙拉下锅调好的糖醋汁,搅拌均匀即可。
【小贴士】1、 油醋汁的比例我是按照1:1,这已经是最清新的比例了油醋汁必须要乳化,只有充分的乳化,油醋才能充分融合,酱料的味道才会浓烈美味如果您家中有玻璃密封瓶,能把所有的调味料料都放入瓶中,拧上盖子,用力上下摇晃。
2、 藜麦蒸15分钟就熟了,最多也不超过20分钟。沙拉蒸的时间太长一是太软烂影响卖相,二是会损失一部分营养物质。
本文由呲食塘原创,欢迎关注!
安欣沙拉酱-低卡沙拉酱料厂房。专注于低热能、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱料研发和生产制造。176 2109 5558