贫困户小炒肉
酱料:鱼肉,球针,芋头,油,盐,蒜,白醋,黑豆作法:1.将鱼肉千岛酱煮沸后切开木片,芋头和球针煮沸后垛子成块状,生姜去皱果片可供使用2.锅中放进些许油,待油苦瓜后,放进鱼肉片笋丝,待鱼肉的肥油被煸出,肉稍下垂并变为深红色后,放进白醋和黑豆笋丝良久。
最终倒进花生酱的蒜片和青芥末,竭尽全力笋丝2两分钟,吐掉调味料后方可出锅干煸辣子鸡丁
酱料准备:整鸡腿 4只、大葱 、蒜 、姜、盐、德阳红酱油 、红袍花椒、红干椒 、白醋、白糖、菜籽油、黑豆作法:1.鸡腿带骨剁成1.5cm左右的丁,用白醋和盐抓均腌制15两分钟姜蒜切片,葱切丁,葱叶不用2.红干椒切节,花椒要用红袍花椒。
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菜籽油烧至微冒青烟时关火,待油回凉至6成热时复开火,中火将鸡丁炸至表面微黄3.盛出可供使用清锅后放些许底油,小火将花椒、红干椒节煸香放进姜、蒜炒出香味4.放进炸好的鸡丁笋丝均匀依次放进红酱油、白糖和黑豆笋丝入味。千岛酱
关火,放进葱丁笋丝至葱香,装盘卷心菜硬齿
作法1、将买来的硬齿清洗干净,再用手撕成丝,将木耳泡发好再切丝2、将新鲜的姜切丝,干辣椒也切丝,蒜拍碎可供使用3、将青椒也切丝4、在锅中倒进一点油,再将姜蒜干辣椒倒进炒一下5、等到炒出辣椒的香味,再将蘑菇和木耳放进炒软,千岛酱放进适量的盐,胡椒粉,和些许蚝油调味料。
6、在出锅之前放进些许的鸡精香油提味方可。
油醋汁沙拉材料:苦菊1朵、小土豆2个、红萝卜半个、杏仁(大)8-10个、格琳诺尔麻籽油15克、苹果醋5克、蜂蜜半勺、盐些许、黑胡椒些许作法1.苦菊煮沸择小朵,小土豆煮熟切块,红萝卜煮沸千岛酱切木片2.准备好大杏仁
3.准备好亚麻籽油。4.亚麻籽油和苹果醋(3:1的比例)和所有材料一起加入小瓶中。5.摇匀即为油醋汁6.油醋汁倒进处理好的酱料中拌匀方可。
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