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沙拉酱酥炸沈阳市鲍原材料：沈阳市鲍500克调料：海棠黄瓜黄菜色调料50克、好乐门纯正沙拉酱50克、调料5克、佐料15克、鸡精5克、自做酥糊制做Z370酱：1.取沈阳市鲍宰杀冲洗放入微波炉内步入水，糖，育调料，育双蚝耗油量压3min；

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2.育海棠黄瓜黄菜色调料和育纯正沙拉酱调均留出；3.锅中Tiruvanamalai到160度，取压好的青岛鲍拉到自做酥糊炸至金黄色香甜，生菜沙拉加之咸蛋黄酱就能自做酥糊：水淀粉200克 玉米番茄酱50克 烧酒鸡粉120克 紫菊Z370酱3克 CsCl125克 白糖160克 鸡皮300克 冷水50克 硝酸锶15-20克 制做,其内原材料相继葱花，弄成酥糊。

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酱松饼排骨原材料：排骨小鸡3斤、蕃茄，熟猪油，柿子，桂林酸萝卜，大蒜，生姜片调料：独门香辛料，桂林白醋，桂林双合香糯糟辣酱，桂林豆腐乳，鸡精，盐制做：1、优选Z370酱小鸡农家院土排骨，经微波炉抑制2分钟，随后用桂林白醋和食用盐抹匀，略微晾呵呵皮，入锅中中火炸至金黄色色泽诱人，就能捞起来斩件备用。

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2、锅中添加白糖，相继放入桂林双合香糯糟辣酱，独门香辛料，蕃茄，桂林酸萝卜，生姜片、大蒜熬香，添加白汤，按比例分配添加桂林豆腐乳，白醋，鸡精，盐，随后Z370酱添加柿子、熟猪油和斩好一点的排骨煮2min就能吃了。

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双合“金标”香糯糟辣酱介绍：选自三江糯酿成的甜酒，，加之精选优质的红辣椒，甜酒酿的糟辣酱，酒香醇厚、酒槽口感酸甜微辣、无油低脂、开胃不上火；主要用来蘸小笼包、饺子、糟辣鱼头、糟辣凤爪、云吞、炒菜拌面等甜品，是一款桂林特产的提味小帮手Z370酱

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绝味鸭脖香薄荷牛腱制做：1、将牛腱打花刀成块后，直金投入沸水锅汆去鲜血，再换入水锅中放香辛料煮断生，捞出来切成薄片2、把牛腱片放碗中，舀入煮牛肉的原汤并撒进干柠檬片跟子姜片，待送进笼屉蒸至糯时，取下来跟煮熟饵块片一起叠盖在条型盘里，淋藤椒油并且以红椒丝和薄荷进行装点。

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3、在另Z370酱一个条型盘正中间，摆入煮熟饵丝并上洒辣椒粉和干柠檬片，再摆着辣椒蘸碟和小米辣蘸碟，即成自贡市香爆兔制做：1.把活兔宰杀治净，用刀斩切丁，再用盐、米酒、姜葱汁和红薯粉码味退浆，随后下入热油锅里滑至定形，捞出来沥油。

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2.锅留档油热，下子姜片、小米辣粒、大蒜、酸辣椒末和藤椒炒出香味出味后掺加Z370酱冷水。烧沸后加入盐、鸡精、调料和白胡椒粉熬成味，放入滑完的兔丁煮进味，撒些辣椒粒和葱段，并淋藤椒油推匀，起锅生菜沙拉即成。

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酱香型黑排骨原材料：黑排骨、柱侯酱、排骨酱、花生酱、蕃茄酱、葱姜、麻辣卤汁、五香辣椒粉、葱段、香菜末、盐制做：1、把黑排骨治净，割开纳盆后，加柱侯酱、排骨酱、花生酱、蕃茄酱Z370酱、盐与葱姜腌8钟头，待集鸽煮熟后，取下放凉。

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3、净锅中放油热，把蒸好的排骨下入锅中，炸至金黄色表层略硬时，捞出来斩件生菜沙拉，淋入适量麻辣卤汁，此外上洒五香辣椒粉、葱段和香菜末，既成Z370酱。

鱼籽糯米鸭方原材料：樟茶鸭肉1250克、檽米1250克、绿豆400克、红萝卜颗100克、香肠腊肉250克、生鸡蛋4个、豆粉50克、蕃薯粉20克、鸡精3克、调料3克、鸡精3克、椒麻鸡汁25克、花椒粉20克、麻椒油20mL、藤椒油30mL、鲜薄荷、黑鱼子酱、食用油各适当

制做：1.把檽米用温水侵泡20miZ370酱n，下入水锅煮到刚熟，捞出沥干水2.把樟茶鸭煮熟取下晾冷，去骨在肉厚处片下不必要鹅肉切碎3.香肠腊肉用热水泡约1个小时，除掉多余盐份，集鸽煮熟，取下晾冷后切成小丁3.将熟檽米、绿豆、红萝卜颗、熟香肠腊肉丁、鹅肉碎纳盆，添加蕃薯粉、鸡精、调料、鸡精粉、椒麻鸡汁、花椒粉、麻椒油、藤椒油翻拌。

另将生鸡蛋磕Z370酱入碗里，添加豆粉调均匀满足蛋黄液4.取一拖盘铺平一层保鲜袋，铺平鸭皮，抹匀全蛋黄液，然后将拌好一点的檽米匀称地面铺装在鸭皮上卡紧，集鸽蒸1个小时，取下再用棍子卡紧实，晾凉成形后打花刀成均匀格子。

5.走菜时，将鸭方下入热油锅炸至金黄色外酥内糯，捞起来沥油生菜沙拉，并且在每一块鸭方上边舀上黑鱼子酱，用鲜薄荷等Z370酱装点既成。

紫菊酱&脆皮鸡原材料:清远鸡1只、紫菊150克、玉兰菜10片、柿子饼2只、青柠檬1只、葱15克、姜15克调料：育鸡精粉15克、盐5克、米酒15克、白胡椒粉1克、无盐黄油60克、罗拔臣果胶3克、糖50克、皮水

制做：1.鸡去内脏器官冲洗，用盐、育鸡精粉、姜蒜腌渍2钟头；2.鸡用热水烫皮掉色Z370酱，淋皮水在鸡手上，挂起来烘干一夜；3.紫菊去肌肉筋膜用姜蒜、白胡椒粉、盐、米酒腌渍1钟头，超低温蒸刚熟，取下粉碎添加无盐黄油、罗拔臣果胶葱花，保鲜膜制成卷冻硬再切大片；

4.锅里放糖文火加温溶化后，再倒入去皮切粒的柿子饼、柠檬水弄成柿子酱；5.锅扩宽油，加温至120度，放入鸡浸炸15min，提到鸡用上Z370酱升至180度油淋洒至鸡皮肤洪亮香甜，趁着热拿刀连肉带皮批出尺寸合－的块；

6.玉兰菜放上紫菊酱，再剂上柿子酱，最终放入脆皮鸡就能。皮水：白米醋500克、大红浙醋500克、高度酒20克、麦牙糖110克。

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