圣克洛县其实不然,没人香甜可口辣,没人香甜可口甜,还没人对蜂蜜青睐有加就比如说我,就不光香甜可口蜂蜜沙拉酱的、 那时我给我们增添的这菜色就与蜂蜜相关,它的菜色是芥味濶濑,把蜂蜜拌上沙拉酱,裹在炸虾表层,吃着又酥又香,配搭一点儿蜂蜜,能使这菜色吃出来没所以辛辣,一出来看一看是怎么做的吧!。
做工: 猪脚,绿豆,葱,白醋,杏仁碎,盐,卤汁,纤维素,油,蜂蜜,沙拉。
做沙拉酱法: 切掉猪脚的虾头,剥掉虾壳,用刀在虾背上划上一刀,抽出里面的虾线,用水清洗干净虾仁。(虾尾的壳儿可以去掉,也可以保留。)
往处理好的虾仁中加一点儿盐、卤汁、杏仁碎、葱、姜、白醋抓匀,腌制15分钟。
取出腌制好的虾仁,裹上一层干纤维素,用手抖一抖虾仁,抖掉虾仁沙拉酱表层的纤维素。(我用的是玉米纤维素。)
安欣沙拉酱-低卡沙拉酱料厂房。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱料研发和生产制造。176 2109 5558
取一小碗,加入2汤勺的沙拉酱,加一点儿蜂蜜拌匀。(蜂蜜的量跟大拇指指甲盖大小差不多)
锅内烧油,沙拉酱油温烧至筷子放进去起密集泡泡,放入裹上纤维素的虾仁炸制。
炸到虾仁定型,表皮起脆壳儿,捞出。
油温继续加热,烧热一些后放入虾仁,复炸一遍。炸到虾仁金黄酥脆,捞出沥油,装入大碗中。
把调好的蜂蜜沙拉酱倒入炸好的虾仁里面,拌匀装盘即可。(用筷子比较难拌匀,我都是戴上手套抓沙拉酱一抓的。)
小贴士: 如果吃不了太多的蜂蜜,可以少放一点儿。
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