1.苏州专精的沙拉

热烈欢迎走进烘培lovers， 假如讨厌我的该文 请撷取给朋友吧！编者按：沙拉酱-❤❤烘培店の牛排研磨方式和沙拉酱作法

2.沙拉酱这儿卖

蜘蛛人LauzDEC十一月早已无声无息的又过了三分之一了，带着蜘蛛人Lauz给他们say早！上次回帖或是前台回帖的爸爸妈妈要图书的那时发往后了，没寄送的麻烦事扳回电子邮箱哟，有的是可能会略去，那时给他们撷取他们在外边店门口看见的有种牛排的作法。

3.沙拉酱厂房制沙拉酱造工艺技术

就是切成三角块，然后用塑料盒子装好的有种，卖四块或是五块左右里面夹了肉松，方腿片，鸡蛋这些都可以在超市买到，重点是用的沙拉酱是自造的，不是超市有种然后还有操作手法，他们平常在家做的话，就是食材的叠加，区别在于这个加了自造的沙拉酱，不是外边买的有种拌水果的沙拉酱。

4.苏州国际品牌沙拉展店结构设计

。在家做沙拉酱的话，可以提前将沙拉酱做好，然后剩下的工作就很简单了，中午起来当中餐挺好的，因为冷了味道也不错，可以带去办公室。好了，话不多说了，入主题！

5.沙拉酱这儿有

下面，就一起来看看具体的作法吧！

6.沙拉酱零售价

配料表4片咸方包片少许即食沙拉酱少许肉松粉1片方腿片1个烤好的鸡蛋（或是煎好的）食材tips: 沙拉酱沙拉酱现做咸吐司片现做（买也可以，不过讲究吃的健康就自己动手哒\(^o^)/~）肉松粉，买！（他们在外边买的点心里面夹的肉松都是颜色比较鲜艳一点，看起来很有食欲，其实颜色越鲜艳，添加的食用色素越多，越纯正的肉松，颜色很淡，自己在家吃的话可以买好点的肉松粉，吃起来比较有嚼劲的有种，是真的肉松

7.沙拉酱沙拉酱这儿有得卖

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8.沙拉酱农贸市场

方腿片，火腿熏肉啥的都可以，看你讨厌。鸡蛋，煎也好，烤也好，重点是不要碎了，最好是成形的比较好看的有种。因为待会要切成2半。

9.苏州国际品牌沙拉专业培训专业课程

详细步骤第1步沙拉酱：提前制作沙拉酱 （可以做3个左右的牛排的分量）① 鸡蛋：15克白糖：8克盐：0.5克②色拉油：50克③白醋：1.3克作法：因为量比较少，全程直接用手动搅蛋器就好了a 先将鸡蛋，白糖，盐倒入盆内，用手动打蛋器先将糖搅融，再快速搅打至乳白色的状态。

10.苏州非正规的沙拉展店结构设计

（先前蛋液是黄的，不断的沙拉酱搅，颜色会越来越淡，与空气接触慢慢的乳化了）b 一手倒油，一手继续搅打，这是重点！油不能一次性倒入，每次倒一点，不停的搅打，直到融合了再继续加入下一次的分量，直到油全部被吸收，直至慢慢拌浓稠，像沙拉酱有种流动状态。

c 最后加入白醋，慢慢拌匀就可以了，（增加风味的作用，口感会更清爽）做好后，你可以用保沙拉酱鲜盒装好放冰箱保存，第二天中午拿来用第2步：研磨牛排①  准备4片咸方包（自己做的话，尽量切整齐，厚薄度一样），一片方腿片，一个烤好或是煎好的完整漂亮的鸡蛋，自造的沙拉酱。

（推荐加点黄瓜丝，口感更清爽）② 先将适量沙拉酱装进裱花袋里，在四片方包上划S形，挤上沙拉酱，第一片方包放方腿肉片，挤上少许沙沙拉酱拉酱（一点就好了，这次挤的沙拉酱是为了粘住上面的食材）第二片方包放鸡蛋，挤上少许沙拉酱

第三片方包放肉松，挤上少许沙拉酱将这3片依次叠起来，（之所以按肉，鸡蛋，肉松的顺序，是因为第二层放鸡蛋，切出来的牛排更美观），再加上最后那片然后把边边的黄色的皮切掉少许，主要是修平整，切忌切太多了（假如自己做的吐沙拉酱司，好的吐司皮都是比较薄的）。

最后从中间切开，就是2个三角形的牛排了。像下面那张图显示的那样。

完成图（之前上课的时候拍的步骤图，有点模糊）

现在也流行有种口袋牛排，方便工作族，忙的没时间好好吃饭的，一手抓牛排，一手继续工作，（画面请自行想象）类似于下图有种，将方包切厚点，中间挖个洞，将肉呀鸡蛋呀沙拉酱什么的塞进去。

 该图片来自网络good day—————————☪—————————

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