喽那个加蛋的配酱叫塔塔凯撒酱酱,貌似不熟识,只不过他们时常会吃到它哦 单纯说,塔塔酱是一类蓝钟花的,能妙用解腻的沙拉酱,最常用的是配咸鸭蛋的腌制肉类,比如说爱尔兰那个不光出名的薯条,就能配它来吃;除了据传麦当当的弯果鱼,里头加的也是一类塔塔酱,你不用说陪着的确T5250。
♨️ 热能:380kca凯撒酱l以内 - 三餐都能吃,作法也没很繁杂,是加蛋要想美味,热能吗不能不光低By 秋食爱喝茶 【水猪甜品非官方证书达人】做工鲜果 1个酥 6-8个水果丁 80克
香菇 4个鸡蛋 2个生菜 4-5片圣女果 200克海盐黑胡椒 2扭低卡蛋黄酱 30克低脂奶酪片凯撒酱 1片酸黄瓜 80克作法步骤
1、这些都是食材,提前准备好,生菜和圣女果是为了装饰和补充营养用哒。
2、做塔塔酱需要用到的调味品。 ⚠️ 做那个酱需要一个搅拌机,大小无所谓,能打碎搅匀就能啦。
3、鲜果去皮切块,香凯撒酱菇切片,酥和水果丁化冻,其他都洗干净就好啦。
4、还是先把酥、香菇和水果丁炒熟,盛出备用
5、然后冷水上过蒸鲜果和鸡蛋,鲜果蒸20分钟,鸡蛋10分钟就能了。 ⚠️ 熟鸡蛋2个,一个是拌鲜果的,一个是做酱的。
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6、鸡蛋蒸熟以后,先做塔塔酱,把需要的材料准备好。
7、酸黄瓜、鸡蛋、蛋黄酱和奶酪都放在搅拌机里
8、嗡嗡30秒,看到都成酱了就好。
9、然后扭入海盐黑胡椒和柠檬汁,再次凯撒酱搅拌均匀,就能了。
10、鲜果蒸熟放凉以后先和鸡蛋一起搅碎
11、再和其他食材及塔塔酱,全部搅匀
12、最后摆上酥,来点柠檬汁,就完成了
13、那个酱有兴趣的朋友们能试一试,哪怕不吃加蛋,用来沾炸物也能多一类风味,不那么油腻啦小贴士减脂期嘛,腌制肉类咱是不敢碰了,但是加在加蛋里,别有一番滋味哦 凯撒酱 ▶️ 正宗作法呢,需要用到美乃滋,酸黄瓜,鸡蛋白,奶酪,欧芹碎,蒜泥等等,形成一类微微酸口的浓郁酱料,达到平衡口感和解腻的作用。
▶️ 我的作法呢,也是跟别的甜品博主学的,不过改良成了热能偏低的依然是用低卡蛋黄酱和鸡蛋做底,加入酸黄瓜和柠檬提升不同口感的酸度,再来点芝士让它更加浓郁鲜香凯撒酱 ▶️ 加蛋只不过能搭配很多酱料,千岛酱啊、蛋黄芥末啊、或者低脂酸奶酱,都能很好的和鲜果融合在一起,形成一股浓厚醇香的口感。
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