1.油醋汁是沙拉酱吗

跟著健壮做甜品，夫妻俩是要厚厚的沙拉汁壮！实！这儿是《健壮煮饭课后》第十六期“露天，是理想日常生活里的火辣抚慰。”

2.拌沙拉的油醋汁哪里买

唐扬排骨

3.油醋沙拉汁是干嘛用的

@cqf：从来不做饭的人，跟著这个方子做居然成功了！这是盲石的厉害之处吧，看你煮饭感觉自己也能做一样~第一次腌渍的时间太短了，没有吃出来调料的味道……炸出来脆脆的是因为沙拉汁加了低筋面粉吗？马健壮：婉昭老师，我认出你来了，腌渍久一会才入味的，确认味道其实很简单，是在腌渍后，先炸一块，吃掉 味道不够再加一些盐和调味料就行了，低筋粉真的能变脆哈哈

4.自造油醋沙拉酱

@改了名字谁还记得我：原来淀粉和低筋面粉和木薯粉混搭会有这种效果，外酥里嫩，真的超级无敌香香香。马健壮：低筋粉沙拉汁的效果很好的

5.油醋汁和沙拉酱别的美味

意式肉丸

6.沙拉店门口的油醋汁是甚么牌匾

@菠萝：第一次交作业~意式肉丸配番茄酱，因为并不能吃辣，所以没有弄成辣味番茄酱喜欢酱汁多一点，特意弄多了点酱汁做出来成就感满满！！美味哭了！！马健壮：这个肉丸特别适合聚会，做三明治，或者小的tapas都非常合适，自己做便当也沙拉汁很棒，冷冻了可以吃几次。

7.油醋汁做沙拉美味吗

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8.油醋汁却是沙拉酱

@梨花淡白柳深青：意式肉丸交作业啦！没有搅拌机所以比较……不过美味程度是不容置疑的！马健壮：不用搅拌器其实很简单也，沙拉汁只需要把蔬菜部分切小一些，一样的

9.油醋汁和沙拉酱的差别

鸡汁土豆泥

10.沙拉店用的油醋汁牌匾

@乌乌乌乌小唐：这是一道经历坎坷后依然完美完成的——“马健壮 限定”比KFC美味双倍的鸡汁土豆泥?对于首次尝试Roux法餐制作面糊技巧的我，在没有打蛋器的情况下拿着五六根筷子使劲在锅里挣扎，感觉情况不妙又不沙拉汁忍心倒掉锅内“异物”，于是立刻加入了“鸡汤”。

?“鸡汤” 不是真正的鸡汤，只是用浓缩鸡汁兑了凉水结果鸡汁还挤多了，超级咸，后来大火加水多收汁了，居然几次神一般地把咸味拯救回来，做出了浓稠酱汁！不过总结下来，酱汁真的是土豆泥的精髓！掌握好用料比例真的能做出比KFC美味的土豆泥！。

爱盲实！！马健壮：哈沙拉汁哈，ROUX却是有点难度的，浓缩鸡汁会有点咸，所以可以慢慢加哈哈Q&AQ1：盲石，分不清楚甚么时候要热锅冷油，甚么时候热锅热油，甚么时候冷锅冷油A：我也不太懂，中餐里都是热锅煮饭的，很少有冷锅。

不过以前看电视的时候看过做蔬菜好像是冷锅冷油Q2：中餐的沙拉酱怎么调？A：我有好多期都有做沙拉酱，一般来说沙拉汁都是油醋汁 油+醋+乳化介质+调味就行了Q3：每次做奶冻的时候，都是牛奶微热，再加入吉利丁溶化冷却后得到的奶冻都是有点腻和厚重口感，是不是甚么做法能让奶冻清甜滑润一点呢，就像外面那种布丁的有点脆的口感。

A：布丁脆是因为吉利丁片加多了奶冻的口感是厚重的，如果不喜欢厚重的可以不加奶油你在做饭时经常遇到沙拉汁的问题是甚么？在评论区说出你的疑问，下期文章中马老师来为你解答！复习往期精彩食谱请戳撒上淀粉就能炸的唐扬排骨，简单的操作极致的快乐。

一口一个的意式肉丸，配上辣味番茄酱能吃30个！200%还原肯德基土豆泥，金拱门都想来抿一口    公众号     马健壮mazhuangshi_vlog

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