拜盖酱在义大利文中名为"pestare", 名有此作法，就是"切碎"的意思。将什么东西切碎呢？除美味黏滑的拜盖叶，通常还有杏，以及帕玛森起司和蜂蜜。能用韦尔泰宗慢慢玩儿，或是是换成击碎机。

而在操作方式的操作过程中，其实也是有许多技术细节须要注意的比如说要弯果美味的拜盖嫩芽，除去衰落的叶子，可更快地保证香味，延轻食长留存期限在使用击碎机击碎的操作过程中，可独花加入拜盖叶、柠檬、折叶、起司、蜂蜜等酱料

Dr.Pizza的操作方式建议对法国人来说，拜盖酱的制做是十分方便快捷而年夜饭的，每一个人都有自己的见解，而要让它最终呈现出上好的香味，在许多技术细节的操作方式上是须要更用心的处置的①取一小把杏，剥皮后送进烤炉内蒸煮一下，或是轻食在Tiruvanamalai内煎烤下，强化杏的色泽，色泽也会更加酥脆。

如果没有杏，也能优先选择其他的柠檬替代，比如说肉桂、核桃、柠檬、Dharmapuri等②在制做拜盖酱的操作过程中，加水的柠檬汁/柠檬螨虫，香味会更香气（增添果香气），颜色也更温润③遵行，好原料才有好香味比如说蜂蜜，应优先选择全进口。

迪拉泽初榨蜂蜜帕玛森起司最好是优先选择关东煮轻食的，香味才更快整套的起司粉是十分不理想的优先选择④添加大蒜单单胡椒粉，或是蒜片（热蒸香），用对的方式处置酱料，才能打破大家对蔬菜不好吃的习气⑤盐并不是尤为重要，如果帕玛森起司的使用量足够，。

盐的使用量是须要控制的，否则做出来的酱就会齁咸齁咸了。⑥正确留存很重要，拜盖酱灌装后，并不是直接抢断的，而是要再倒上轻食一层蜂蜜，以"刹车片"的方法让酱料烘干、防氧化、防变色。

温情提示：制做好的拜盖酱，一定要科学留存，提前准备好干净的玻璃吊挂瓶，待其放凉后再灌装，记得再加些蜂蜜进去，然后再置于洗衣机内存放美味拜盖酱的相同香味不可否认的，除上述的标准鸡精外，我们还能调至更多的酱料来获取相同的香味，比如说折叶、柠檬、银轻食鱼柳、盐、黑胡椒、风干番茄、油浸番茄等。

值得注意的是，我们制做的拜盖酱是不含防腐剂、无食品添加剂、无色素添加的，所以在制做完成后，要尽快食用而关乎拜盖酱的口味是见仁见智的，喜欢柠檬香味的可增加杏、肉桂、核桃仁等的使用量，喜欢奶香味重一些的，可多加入起司，喜欢拜盖香气的，就多放拜盖就好。

肉桂凯撒沙拉酱轻食

一个完全没有负罪感的酱料，无油，无加工食品，素食、食生食谱类别:沙拉酱料风格: 美国、加拿大份数: 4人份卡路里:110 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken

鸡精：1/2 杯 生肉桂，先软化 (见步骤1)1/2 杯 水 或是 使用软化生腰轻食果的1/4杯水 + 1 Tbsp 水1/4 杯 柠檬汁2 tbps 营养酵母a1 tbsp 第戎芥末2 tsp capers （中文名字叫：续随子，刺山柑，马槟榔，西洋风蝶木，酸豆，水瓜柳……我也不知道到底是什么）

1 瓣大蒜作法：1、软化肉桂：将肉桂放入锅中，并用水覆盖，煮沸约10分钟，直至肉桂变软轻食为止，排空水并过凉水，另一种优先选择，你能将肉桂放在一个大碗里面泡水加盖，并放置4个小时以上或是过夜，让其软化2、将排干水的肉桂放入食物料理机中，并放入剩余的配料，打至顺滑和类似奶油的感觉，将它们放置在真空的容器中，放在洗衣机里面，能放一个星期，当冷藏之后，它会变得更厚，用作蘸酱更完美。

Catalin轻食a沙拉酱

准备时间5 分钟全部时间5 分钟浓烈的酸甜口味的的酱料食谱类型: 沙拉酱风格: 美国份量: 1 瓶 (可供约12人享用)卡路里: 47 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken

鸡精：1/4 杯 番茄酱1/4 杯 蜂蜜3 tbsp 苹轻食果醋1/2 tsp 洋葱粉1/2 tsp 辣椒粉1/2 tsp 干黄芥末酱制做方法：将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合。

营养成分：

Vegan Coleslaw Dressing 素食卷心菜沙拉酱

准备时间  5 分钟全部时间5 分钟对卷心菜沙拉来说是完美的奶油味的酱轻食料菜谱类型：沙拉酱风格: 美国份量: 1瓶 (可供约12个人享用)卡路里:74 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken

鸡精：1/2 cup 素食美乃滋 (例如 Vegenaise)2 tbsp 苹果醋1 tbsp 第戎芥末1 tbsp 龙舌轻食兰蜜1 tsp 洋葱粉1 tsp 芹菜籽制做方法：将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃

直到完全混合。营养配比：

千岛酱

准备时间   5 分钟全部时间5 分钟搭配简单的沙拉或是素汉堡，很绝妙的一款酱料食谱类型：沙拉酱风格: 美国份量:  1瓶 (大约可供12人享用)卡路里: 74 千轻食卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken

安欣沙拉酱-低卡沙拉酱料厂房。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱料研发和生产制造。176 2109 5558

鸡精1/2 杯 素食美乃滋 (例如 Vegenaise)2 tbsp 蕃茄酱2 tbs轻食p 甜 pickle relish（开胃小菜，以生菜，腌黄瓜等为主）2  tbsp 苹果醋1/2 tsp 洋葱粉1/4 tsp 蒜粉

作法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合柠檬罂粟籽酱准备时间5 分钟全部时间5 分钟美味的柠檬味，口味浓重的酱料菜谱类型: 沙拉酱风格:轻食美国份量:  1瓶 (可供12人享用)。

卡路里: 89 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken鸡精1/2 杯 蜂蜜3 tbsp 柠檬汁1 tbsp 第戎芥末1 tbsp 罂粟籽1 tbsp 枫糖浆

作法：将所有的配料都放到一个干净的罐子里面轻食, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合营养配比：Walnut Basil Dressing 核桃拜盖酱准备时间 10 分钟 全部时间10 分钟这个酱料类似国外经典的pesto vibe（香蒜青酱） 口味。

菜谱类型：沙拉酱风格: 意大利份数: 1瓶 (可供约12人享用)卡路里: 89 千卡作者: Sam T轻食urnbull • It Doesnt Taste Like Chicken鸡精：1 杯宽松包装的拜盖叶

1/2 杯核桃1/4 杯蜂蜜1/4 杯营养酵母3 tbsp柠檬汁（相当于1个柠檬）1 瓣蒜1/4 tsp 盐2-4 tbsp 水作法：将所有的配料连同2tbsp的水放入料理机，打至顺滑.如果须要轻食更多的水，就一次加入1tbsp的水，直到黏稠度符合要求。

营养配比花生酱准备时间 5 分钟全部时间5 分钟亚洲香味的沙拉酱，搭配例如切丝包菜，胡萝卜，黄瓜，脆豆腐块等，都十分美味！菜谱类型：沙拉酱风格: 中国份量:  1瓶 (可供12人享用)卡路里: 52 千卡

作者: Sam Turnbull • I轻食t Doesnt Taste Like Chicken鸡精：1/4 杯 天然花生酱1/4 杯 营养酵母1 tbsp 酱油1 tbsp 枫糖浆1/4 - 1/2 tsp 辣蒜酱 (可选)

2 - 3 tbsp 水制做方法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合营养配比Bals轻食amic Vinaigrette 意大利黑醋酱准备时间 5 分钟全部时间5 分钟搭配经典意大利沙拉食用.。

食谱类型：沙拉酱风格: 意大利份数:  1瓶 (可供12人享用)卡路里: 91 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken鸡精：1/2 杯轻食 蜂蜜

1/4 杯 balsamic醋（意大利黑醋）1 tbsp 第戎芥末1 tbsp 龙舌兰蜜或是枫糖浆1/4 tsp 蒜粉1/4 tsp 盐1/4 tsp 黑胡椒制做方法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃

直到完全混合营养配比：Chipotle 奇波雷青柠酱准备时间 5 分钟轻食总共时间5 分钟辣而且奶油味,完美适合墨西哥香味沙拉甚至能卷入米饭墨西哥卷饼菜谱类型：沙拉酱风格: 墨西哥份量:  1瓶 (可供12人享用)。

卡路里: 32 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken配料：3 tbsp 素食美乃滋 (例如Ve轻食genaise)3 tbsp 青柠汁1 个adobo酱中的chipotle 椒 in adobo sauce ,完全击碎

1 tbsp 龙舌兰蜜1/4 tsp 烟熏 paprika（红彩椒粉）1/4 tsp蒜粉作法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合营养配比甜味小茴香酱轻食准备时间  5 分钟全部时间

5 分钟奶油味重到几乎有芝士口味，用美味活的小茴香来做的酱料菜谱类型：沙拉酱风格：美国份量:  1瓶 (可供大约12人享用)卡路里： 45 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken

配料1/4 杯营养酵母3 tbsp轻食 素食美乃滋 (例如 Vegenaise)1 tbsp 枫糖浆或是龙舌兰蜜1 tbsp 苹果醋1 tsp 干的小茴香1/4 tsp 蒜粉1 - 3 tbsp 水作法将所有配料放入一个干净的罐子混合1tbsp的水. 拧紧盖子, 疯狂摇匀..有须要的话增加更多的水直到适合

营养配比樱桃番茄酱准备时间  5轻食 分钟全部时间5 分钟对喜欢番茄的人来说，会是超爱的酱料菜谱种类：沙拉酱风格: 美国份量:  1瓶 (可供12人享用)卡路里: 49 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken

配料1 杯樱桃番茄1/4 杯红酒醋1/4 杯蜂蜜1 tbsp 龙轻食舌兰蜜或是1/2 tsp 烟熏红辣椒粉1/2 tsp 洋葱粉1/4 tsp 蒜粉1/4 tsp 盐1/4 tsp 黑胡椒作法：将所有的东西都放到料理机中打至顺滑，停止以后用刮刀将料理杯壁上的酱料都刮下来。

营养配比：枫糖黄芥末酱准备时间  5 分钟全部时间5 分钟作者厨房常备的沙拉酱，对简单的沙拉是轻食完美搭配食谱类型：沙拉酱风格：美国份量:  1瓶 (可供12人享用)卡路里: 50 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken

配料1/4 杯蜂蜜2 tbsp 枫糖浆2 tbsp 第戎芥末1 tbsp 柠檬汁1/4 tsp 蒜粉作法将所有的配料轻食都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合营养配比超浓味噌酱准备时间 。

5 分钟全部时间5 分钟对简单的亚洲口味喜好者来说，会是一款超爱的沙拉酱食谱类型：沙拉酱风格：日本份量:  1瓶 (可供12人享用)卡路里: 59 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt T轻食aste Like Chicken。

配料1/2 杯 陈年米醋1/4 杯 比较轻质的油 (例如花生油 或是菜籽油)2 tbsp 龙舌兰蜜1 tbsp 白味噌酱1 英寸厚的一片姜 , 切成末1 tsp 芝麻油作法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃

直到完全混合营养配比Carrot G轻食inger Dressing胡萝卜姜酱准备时间  10 mins全部时间10 mins 浓重、美味、美味的亚洲口味的酱食谱类型：沙拉酱风格：日本份量:  1瓶 (可供12人享用)。

卡路里: 58 千卡l作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken配料轻食1/4 杯 轻质油 (比如说花生油 或是菜籽油)1/4 杯 陈年米醋1 中等大小的胡萝卜 , 磨碎

2 tbsp 龙舌兰蜜1 tbsp酱油1 片1英寸厚度一片姜 , 磨碎1 tsp 芝麻油作法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合Creamy Ranch Dressing 轻食奶油农场酱。

准备时间 5分钟全部时间5分钟食谱类型：沙拉酱风格: 美国份量:  1瓶 (可供12人享用)卡路里s: 58 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken

鸡精1/2 杯 素食美乃滋 (例如 Vegenaise)1/2cup 无奶sou轻食r cream or 无奶 plain酸奶1/2cup 无奶的奶 (例如柠檬奶或是豆奶)2tbsp苹果醋2tsp 干的欧芹

1 tsp 干的 chives细洋葱1/2tsp洋葱粉1/2tsp 干 小茴香1/4tsp 蒜粉1/4tsp 盐制做方法：将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃轻食直到完全混合菜谱备注*你也能1/2杯的肉桂代替无奶酸奶，将肉桂放到水里直到变软（泡一夜最好，至少4小时以上）食谱中能逐步多加一些水,直到有足够的液体打至顺滑. 否则,会变得很厚

希腊香味酱料准备时间  5分钟全部时间5分钟能混合青瓜、黑橄榄、红洋葱，来制做一个完美的希腊沙拉酱菜谱类型：沙拉酱风格轻食：地中海份量:  1瓶 (可供9个人享用)卡路里: 43 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken

鸡精1/4 杯 蜂蜜1/4 杯 柠檬汁 (大约一个柠檬)1 tbsp 第戎芥末1 1/2 tsp 干牛至1/4 tsp 蒜粉1/4 tsp 盐轻食1/4 tsp 黑胡椒方法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃

直到完全混合营养配比Grapefruit Vinaigrette 西柚酱准备时间  5 分钟全部时间5 分钟十分美味和柑橘味的酱料食谱类型：沙拉酱风格: 意大利份量:  1瓶 (可供12人享用)卡路里: 50 千卡。

作轻食者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken配料1/2 杯 西柚汁 (大约半个西柚)1/4 杯 轻质的油 (例如菜籽油或植物油)1 tbsp 黄芥末酱1 tbsp 龙舌兰蜜或是枫糖浆

1/4 tsp 盐制做方法西柚打汁, 将所有的配料都放到一个干净的罐子轻食里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合.营养配比免责声明部分文章来源于互联网或转载于其它微信平台，我们对文章观点保持中立，请读者和作者自行理解。

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