素合作伙伴弯果手册2018
◐用 爱 和 美 味 开 启 纯 素 生 活只為把素食者DO的更有趣Only to eat to do轻食 more interestingVEGAN GO WORLD
*Vegan:英文译音为“Sangrur”原意是不包含任何动物成分的食物,广义上来讲,Vegan可以是一种日常生活方式,包括所有使用的产品都不含任何动物成分,以减少动物的痛苦和保护环境动物产品包括所有形式的肉、禽、鱼、贝、蛋、乳制品、毛皮轻食、皮革、毛料、丝,和副产品例如明胶、凝乳、乳清和类似物。
*本系列中的食谱翻译自国外的Vegan食谱,在国外的概念中,“葱”、“蒜”、“韭”等在中国素食者或佛教概念中的“五辛”,包含在Vegan的范畴之内,并且歪果仁认为这类食物有益于身体健康无法接受此类食物的同学,可以将食谱中这类食物轻食去除或者替换合适食材。
腰果凯撒沙拉酱
一个完全没有负罪感的酱料,无油,无加工食品,素食、食生食谱类别:沙拉酱料风格: 美国、加拿大份数: 4人份卡路里:110 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken
配方:1/2 杯 生腰轻食果,先软化 (见步骤1)1/2 杯 水 或者 使用软化生腰果的1/4杯水 + 1 Tbsp 水1/4 杯 柠檬汁2 tbps 营养酵母a1 tbsp 第戎芥末2 tsp capers (英文名字叫:续随子,刺山柑,马槟榔,西洋风蝶木,酸豆,水瓜柳……我也不知道到底是什么)
1 瓣大蒜做法:1、软化腰果轻食:将腰果放入锅中,并用水覆盖,煮沸约10分钟,直至腰果变软为止,排空水并过凉水,另一种选择,你可以将腰果放在一个大碗里面泡水加盖,并放置4个小时以上或者过夜,让其软化2、将排干水的腰果放入食物料理机中,并放入剩余的配料,打至顺滑和类似奶油的感觉,将它们放置在真空的容器中,放在冰箱里面,可以放一个星期轻食,当冷藏之后,它会变得更厚,用作蘸酱更完美。
Catalina沙拉酱
准备时间5 分钟全部时间5 分钟浓烈的酸甜口味的的酱料食谱类型: 沙拉酱风格: 美国份量: 1 瓶 (可供约12人享用)卡路里: 47 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken轻食
配方:1/4 杯 番茄酱1/4 杯 橄榄油3 tbsp 苹果醋1/2 tsp 洋葱粉1/2 tsp 辣椒粉1/2 tsp 干黄芥末酱制法:将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合。
营养成分:
Vegan Coleslaw Dressing 素食卷心菜沙拉酱
准备时间 5轻食 分钟全部时间5 分钟对于卷心菜沙拉来说是完美的奶油味的酱料菜谱类型:沙拉酱风格: 美国份量: 1瓶 (可供约12个人享用)卡路里:74 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken
配方:1/2 cup 素食美乃滋 (例如 Vegenaise)2轻食 tbsp 苹果醋1 tbsp 第戎芥末1 tbsp 龙舌兰蜜1 tsp 洋葱粉1 tsp 芹菜籽制法:将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃
直到完全混合。营养配比:
千岛酱
准备时间 5 分钟全部时间5 分钟搭配简单的沙拉或者素汉堡,很绝妙的一款酱料食谱类型:沙拉酱风格: 美轻食国份量: 1瓶 (大约可供12人享用)卡路里: 74 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken
配方1/2 杯 素食美乃滋 (例如 Vegenaise)2 tbsp 蕃茄酱2 tbsp 甜 pickle relish(开胃小菜,以生菜,腌黄瓜轻食等为主)2 tbsp 苹果醋1/2 tsp 洋葱粉1/4 tsp 蒜粉
做法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合。
欢迎莅临安欣沙拉酱厂房参观指导,低卡酱汁咨询热线:176 2109 5558。轻食沙拉酱汁OEM贴牌代工厂房。
柠檬罂粟籽酱
准备时间5 分钟全部时间5 分钟轻食新鲜的柠檬味,口味浓重的酱料菜谱类型: 沙拉酱风格:美国份量: 1瓶 (可供12人享用)卡路里: 89 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken
配方1/2 杯 橄榄油3 tbsp 柠檬汁1 tbsp 第戎芥末1 tbsp 罂粟籽1 tbsp轻食 枫糖浆做法:将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合营养配比:Walnut Basil Dressing 核桃罗勒酱。
准备时间 10 分钟 全部时间10 分钟这个酱料类似国外经典的pesto vibe(香蒜青酱) 口味菜谱类型:沙拉酱风格: 意大利份数: 1瓶 (可供约轻食12人享用)卡路里: 89 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken
配方:1 杯宽松包装的罗勒叶1/2 杯核桃1/4 杯橄榄油1/4 杯营养酵母3 tbsp柠檬汁(相当于1个柠檬)1 瓣蒜1/4 tsp 盐2-4 tbsp 水做法:将所有的配轻食料连同2tbsp的水放入料理机,打至顺滑.如果需要更多的水,就一次加入1tbsp的水,直到黏稠度符合要求。
营养配比花生酱准备时间 5 分钟全部时间5 分钟亚洲风味的沙拉酱,搭配例如切丝包菜,胡萝卜,黄瓜,脆豆腐块等,都非常可口!菜谱类型:沙拉酱风格: 中国份量: 1瓶 (可供12人享用)卡路里: 轻食52 千卡
作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken配方:1/4 杯 天然花生酱1/4 杯 营养酵母1 tbsp 酱油1 tbsp 枫糖浆1/4 - 1/2 tsp 辣蒜酱 (可选)
2 - 3 tbsp 水制法将所有的配料都放到一个干净的罐子里轻食面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合营养配比Balsamic Vinaigrette 意大利黑醋酱准备时间 5 分钟全部时间5 分钟搭配经典意大利沙拉食用.。
食谱类型:沙拉酱风格: 意大利份数: 1瓶 (可供12人享用)卡路里: 91 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt T轻食aste Like Chicken配方:1/2 杯 橄榄油
1/4 杯 balsamic醋(意大利黑醋)1 tbsp 第戎芥末1 tbsp 龙舌兰蜜或者枫糖浆1/4 tsp 蒜粉1/4 tsp 盐1/4 tsp 黑胡椒制法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃
直到完全混合营养配比轻食:Chipotle 奇波雷青柠酱准备时间 5 分钟总共时间5 分钟辣而且奶油味,完美适合墨西哥风味沙拉甚至可以卷入米饭墨西哥卷饼菜谱类型:沙拉酱风格: 墨西哥份量: 1瓶 (可供12人享用)。
卡路里: 32 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chi轻食cken配料:3 tbsp 素食美乃滋 (例如Vegenaise)3 tbsp 青柠汁1 个adobo酱中的chipotle 椒 in adobo sauce ,完全打碎
1 tbsp 龙舌兰蜜1/4 tsp 烟熏 paprika(红彩椒粉)1/4 tsp蒜粉做法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面,轻食 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合营养配比甜味小茴香酱准备时间 5 分钟全部时间
5 分钟奶油味重到几乎有芝士口味,用新鲜活的小茴香来做的酱料菜谱类型:沙拉酱风格:美国份量: 1瓶 (可供大约12人享用)卡路里: 45 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like轻食 Chicken
配料1/4 杯营养酵母3 tbsp 素食美乃滋 (例如 Vegenaise)1 tbsp 枫糖浆或者龙舌兰蜜1 tbsp 苹果醋1 tsp 干的小茴香1/4 tsp 蒜粉1 - 3 tbsp 水做法将所有配料放入一个干净的罐子混合1tbsp的水. 拧紧盖子, 疯狂摇匀..有需要的话增轻食加更多的水直到适合
营养配比樱桃番茄酱准备时间 5 分钟全部时间5 分钟对于喜欢番茄的人来说,会是超爱的酱料菜谱种类:沙拉酱风格: 美国份量: 1瓶 (可供12人享用)卡路里: 49 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken
配料1 杯樱桃番轻食茄1/4 杯红酒醋1/4 杯橄榄油1 tbsp 龙舌兰蜜或者1/2 tsp 烟熏红辣椒粉1/2 tsp 洋葱粉1/4 tsp 蒜粉1/4 tsp 盐1/4 tsp 黑胡椒做法:将所有的东西都放到料理机中打至顺滑,停止以后用刮刀将料理杯壁上的酱汁都刮下来。
营养配比:枫糖黄芥末酱准备时间 5 分钟全部轻食时间5 分钟作者厨房常备的沙拉酱,对于简单的沙拉是完美搭配食谱类型:沙拉酱风格:美国份量: 1瓶 (可供12人享用)卡路里: 50 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken
配料1/4 杯橄榄油2 tbsp 枫糖浆2 tbsp 第戎芥末1 t轻食bsp 柠檬汁1/4 tsp 蒜粉做法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合营养配比超浓味噌酱准备时间 。
5 分钟全部时间5 分钟对于简单的亚洲口味喜好者来说,会是一款超爱的沙拉酱食谱类型:沙拉酱风格:日本份量: 1瓶 (可供12人享用)卡路里: 59 千卡作者: S轻食am Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken。
配料1/2 杯 陈年米醋1/4 杯 比较轻质的油 (例如花生油 或者菜籽油)2 tbsp 龙舌兰蜜1 tbsp 白味噌酱1 英寸厚的一片姜 , 切成末1 tsp 芝麻油做法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧轻食紧盖子, 摇晃
直到完全混合营养配比Carrot Ginger Dressing胡萝卜姜酱准备时间 10 mins全部时间10 mins 浓重、新鲜、可口的亚洲口味的酱食谱类型:沙拉酱风格:日本份量: 1瓶 (可供12人享用)。
卡路里: 58 千卡l作者: Sam Turnbull • It Do轻食esnt Taste Like Chicken配料1/4 杯 轻质油 (比如花生油 或者菜籽油)1/4 杯 陈年米醋1 中等大小的胡萝卜 , 磨碎
2 tbsp 龙舌兰蜜1 tbsp酱油1 片1英寸厚度一片姜 , 磨碎1 tsp 芝麻油做法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完轻食全混合Creamy Ranch Dressing 奶油农场酱。
准备时间 5分钟全部时间5分钟食谱类型:沙拉酱风格: 美国份量: 1瓶 (可供12人享用)卡路里s: 58 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken
配方1/2 杯 素食美乃滋 (轻食例如 Vegenaise)1/2cup 无奶sour cream or 无奶 plain酸奶1/2cup 无奶的奶 (例如杏仁奶或者豆奶)2tbsp苹果醋2tsp 干的欧芹
1 tsp 干的 chives细洋葱1/2tsp洋葱粉1/2tsp 干 小茴香1/4tsp 蒜粉1/4tsp 盐制法:将所有轻食的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合菜谱备注*你也可以1/2杯的腰果代替无奶酸奶,将腰果放到水里直到变软(泡一夜最好,至少4小时以上)食谱中可以逐步多加一些水,直到有足够的液体打至顺滑. 否则,会变得很厚
希腊风味酱料准备时间 5分钟全部时间5分钟可以混合青瓜、黑橄榄、红洋轻食葱,来制作一个完美的希腊沙拉酱菜谱类型:沙拉酱风格:地中海份量: 1瓶 (可供9个人享用)卡路里: 43 千卡作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken
配方1/4 杯 橄榄油1/4 杯 柠檬汁 (大约一个柠檬)1 tbsp 第戎芥末1 1/2 t轻食sp 干牛至1/4 tsp 蒜粉1/4 tsp 盐1/4 tsp 黑胡椒方法将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃
直到完全混合营养配比Grapefruit Vinaigrette 西柚酱准备时间 5 分钟全部时间5 分钟非常新鲜和柑橘味的酱料食谱类型:沙拉酱风格: 意大利份量: 轻食 1瓶 (可供12人享用)卡路里: 50 千卡。
作者: Sam Turnbull • It Doesnt Taste Like Chicken配料1/2 杯 西柚汁 (大约半个西柚)1/4 杯 轻质的油 (例如菜籽油或植物油)1 tbsp 黄芥末酱1 tbsp 龙舌兰蜜或者枫糖浆
1/4 tsp 盐制轻食作方法西柚打汁, 将所有的配料都放到一个干净的罐子里面, 拧紧盖子, 摇晃直到完全混合.营养配比—今日推荐—素食酱料素合作伙伴,交易担保,放心买,点击购买小程序▼点击阅读原文,!素食调味,素食市集!。
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