蛋黄酱

今天的朋友圈被几只兔子刷屏啦！

大街小巷，地铁公交站

到处都是活蹦乱跳的兔子

一大群兔子“大闹”昆明街道

团长带你一探究竟

南强街金碧公园闪现好多兔子！一大堆兔子围在金碧公园内，不明觉厉！团长抱着好奇心去看看到底是什么兔子这么猖狂！

才到半路就被一只兔子拦下了，“逼迫”我收下这张券！不然不给我走~

原来是SHAKALAKA工作室的兔子在搞事情！大街小巷全是他们的身影，到处送沙拉发福利“搞坏事”！

团长了解到SHAKALAKA是一个专门研制沙拉的工作室，今天他们已经送出了百份颜值与美味俱佳的沙拉~

究竟是什么沙拉能让整个昆明都这么火爆呢？

Shakalaka沙拉研究所制作的沙拉可不简单，不管是用材还是制作，都是精益求精。毫不夸张，Shakalaka沙拉研究所的每一份沙拉都是“千锤万磨”之后研发出来的。

沙拉不像中国菜那么复杂挑剔，果肉蔬菜洗切配，

淋上现成的酱汁，就能做出一份沙拉。但如果只是这样简简单单做出来是没有灵魂的！那叫做“吃草”，不是吃沙拉！

为了追求最满足最美味的沙拉，SHAKALAKA的老板将昆明所有的沙拉店尝了个遍，各个城市的沙拉店也留下了不少足迹。

SHAKALAKA对于每一份沙拉的研制，蛋黄酱并不是简单的沙拉酱拌瓜果蔬菜，而都是对美食的热爱和性格里对事物执着的态度。

配图为SHAKALAKA吉祥物

色彩斑斓，独立醒目

去除了比重超标的生菜，抛弃现成的沙拉酱，改变固有制作思路和口感，保留食材原本的特性，再根据搭配的食材研发出不同口味的酱汁。

在不破坏食物原有口感的前提下注入丰富滋味，打破传统沙拉的味觉壁垒，呈现出更易获得味觉满足感的健康轻食，最后做出来的沙拉才是最美味最好的~

认真挑选的食材，用心制作出来蛋黄酱的沙拉究竟是什么样，是不是很好奇呢？

酸酸蛋黄酱

甜甜的鲜果沙拉最适合夏天了！采用多种新鲜的水果，并且所有水果都是用果肉最好最美味的部分，鲜甜程度可想而知！

这一盘沙拉点睛之笔就是藜麦！来自印加营养丰富的藜麦，加入到沙拉中之后，整份沙拉的营养都有质的提升，还增添了不少口感！

搭配的沙拉酱也是用口味最好的希腊酸奶制成的。整份沙拉就变得更加美味诱人，虽然都是素，但营养价值绝对不亚于大鱼大肉，并且还绿色健康！

酸酸甜甜的水果沙拉，吃完这一盘，整个夏天都变得五彩缤纷！

这份沙拉的制作也十分讲究，不蛋黄酱仅食材用的是最好的，每一种食物与食物搭配，也是经过千百次实验之后选定的，整盘沙拉都营养健康，保证了口感和味道能达到最高值！

为确保口感和味道最佳，沙拉上还加上干酪粉，整份沙拉都变得低调奢华，经处理后的虾肉变得Q弹鲜嫩。

清甜的虾肉，

健康低脂的牛油果，清香的芒果，各种食材汇聚在一起，搭配上淡淡咸香的芝麻酱，整个人都满足了！

经典的芝麻酱沙拉，却吃出了不一样的体验，最佳的食材搭配，最美味的沙拉！

你可能想不到有很多食材都可以用做沙拉，小茄子、玉米笋，这些蛋黄酱不常见的材料可是做沙拉的美味食材！

这份沙拉的神奇之处在于酱汁，精心研发出的傣味酱汁酸辣诱人，重口味的沙拉才是云南人的最爱！

嫩脆的玉米笋，鲜嫩的龙利鱼，一定要蘸一蘸特调的傣味酸辣酱。清甜的水果蔬菜，酸酸辣辣的味道，让人欲罢不能！虽然很黑暗，但绝对很美味~

酸酸辣辣，绝对是吃沙拉的新体验！最重要的是，这份沙拉的热量仅有150Kcal！

这一份南瓜饭可不简单，食材都是独特的制作方法，美味又健康，吃几大碗都不长胖！

来自突尼斯的风味美食古斯古斯米，是用黄油先炒制，再焖煮而成，蛋黄酱

刚把锅盖掀开，古斯米的香味就扑面而来！再拌入蔬菜，整份米饭都变得营养美味。

最后加入用橄榄油烤制出来的南瓜，把南瓜压成泥，与古斯米饭搅拌在一起。瞬间变得金黄诱人，如此鲜香的米饭，团长真想连吃10碗！

每一口都是奢华的美味，能够把南瓜饭做的如此诱人，健康又低卡，团长真是爱死这份米饭了！

这一碗颜值与美味俱在的雪碗，俘获了多少吃货的心。这一份夏日甜品也是经N+1次试验后才与大家见面。食材与食材的搭配有千百万种，从中选出最佳最配的几种，这难度可想而知~

蛋黄酱特别是在加入了奇亚籽之后，别看这种食材小小的，但在南瓜奶昔里浸泡后，整份甜品都会变得非常有口感。

必须慢慢品尝，才能体会到食材的魅力。

作为夏日饮品，这杯冻茶绝对能完胜！用清爽两个字来形容这杯饮品已经足够了。

清凉的红茶，清新的小青橘，

再加入清香的香茅草~不仅提神醒脑，整个夏天都变得清爽！

无论多美味的沙拉，一旦其中的蔬菜和水果开始氧化，口感也就跟着直线下降，如果不是现场制作，很难保证沙拉原有的口感与新鲜度。

所以为了保证新鲜美味的沙拉在第二天蛋黄酱你就餐前送达手中，一定要提前预定好！SHAKALAKA将以最快的速度，保证食材最新鲜美味送达。

无论你是坚持健身塑形的运动型、还是平衡膳食搭配的营养型、或是乐于追逐新鲜美味的舌尖型……相信在SHAKALAKA，你都能找到那一款属于你的独特沙拉。

 SHAKALAKA沙拉研究所 

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无论是午餐还是晚餐

你都能享受到新鲜度爆表的美味沙拉。

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文：567   

图：567、木禾   

后期：青衣、567

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