软气前夕挑对调味料很关键

我国有句谚语说

成事者如一于拍子

貌似很有规矩

但

在瘦身中，这句话是当然没错的！

因为瘦身，就是由无数的细节集合而成的轻食，一旦某个细节没做好，就会导致瘦身失败。所以一定要做到斤斤计较，热量计算不能放过任何一个小细节。

而其中最难出问题的一个细节就是调味料了，别看那些调味料份量不多，但可能一两勺的热量比你一顿饭的热量还高！

今天就给大家扒一扒，瘦身中，哪些调味料是能吃的，或者要少吃，又有哪些调味料是适合吃的！

软气前夕的调味料品黑榜

1.沙拉酱

沙拉由于热量低，又很方便制作等原因，一向都很受一些软气者的喜爱！虽然一份沙拉即使加上鸡胸肉、牛肉，热量也不会超过400大卡。

但那是在没有加沙拉酱的情况下，如果加了沙拉酱，热量就直接蹭蹭蹭往上涨了。

沙拉酱是由色拉油和乳化剂制成的，其中80%都是脂肪。而在蔬菜沙拉中，尽管蔬菜的热量很低，但沙拉酱的热量是实打实地高！一小盒（30-50g）的沙拉酱，热量就高达210-350大卡了！所以软气前夕的小伙伴真的不要碰！

2.老干妈辣椒酱

老干妈当然是很多小伙伴的最爱，无论是用来拌饭还是炒菜都是停不下来的美味。但你知道么？它也是一款易发胖的调味料。

老干妈的热量是真的不低，100克的老干妈辣椒酱，约含有870大卡的热量，而且里面还添加了很多的油跟盐，钠元素直接超标。所以软气前夕老干妈能不碰就不碰了。

3.花生酱/芝麻酱

很多时候，咱们软气前夕都不推荐吃火锅轻食，除了火锅比较油腻外，最大的原因就是蘸料中的花生酱和芝麻酱热量太高了，而且往往一顿火锅就能吃掉100g的酱料。

虽然花生酱和芝麻酱都很美味，但花生酱的出油率很高，而且每100g含有600大卡的热量，其中里面79%都是脂肪，另外有些商家为了芝麻酱口感好一点，还会往里面添加盐，导致钠元素摄入超标。

而芝麻酱的热量比花生酱更高，每100g含有630大卡热量。它们两个一直都是高脂肪、高碳水、高热量的酱料代表，所以瘦身期的各位就不用考虑它们了。

4.咖喱酱

咖喱本身是能够帮助瘦身的，有加速脂肪燃烧的效果！但，并不代表咖喱酱也能帮助瘦身啊！

要知道，100g的咖喱酱约含有330大卡的热量，然后很多人一顿饭就会放几十克，而且吃咖喱酱的时候，又总会吃很多的主食，两者相加，摄入的热量堪称恐怖！

5.芥末酱

看上去很清新、很健康的芥末酱，当然是酱料界的绿茶婊。

虽然它热量不算高，在能接受的范围之内，但它会增加食欲，让你越吃越想吃，根本就停不下来，一不留神就会摄入过多的热量了！

6.番茄酱

番茄酱也是很多人爱吃的酱料，比如吃薯条、焖牛腩、做糖醋类的菜肴时，都会放人大量的番茄酱。

虽然番茄酱很好吃，总给人一种轻食比较清爽的感觉，好像它就是纯番茄制造的一样！然而事实却是，市面上售卖的番茄酱，基本都经过了多重加工，高糖、高盐，再加上的各种添加剂，热量一点都不低的。

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而且番茄酱还会使食欲翻倍，导致越吃越想吃，所以番茄酱软气期也不推荐。

7.千岛酱

甚么是千岛酱呢？千岛酱就是沙拉酱跟番茄酱的融合，然后再添加了一些其它配料，调制出来的酱料。

虽然味道特别鲜美，而且比番茄酱的热量要稍低一点，但也并不建议吃，因为它里面不仅含有糖，还有腌黄瓜，钠含量也高，吃多了也会引起肥胖问题。

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8.酱油

酱油当然算是家庭必备调味料了，毕竟多寡淡无味的食物，只要放点酱油，立马就能变得色香味俱全。

酱油虽然看上去热量并不算高，但钠含量却很难超标，以老抽为例，每1g老抽中就含有57毫克的钠了。而如果摄入过多的钠，不仅会引起水肿，还会造成脂肪堆积，所以酱油虽香，但一定要控制摄入量哦。

优先推荐薄盐酱油，然后再是海鲜酱油、生抽，最后才是老抽。

9.盐、糖、味精

如果说，其他调味料对烹饪可有可无，那盐当然是不能少的，但盐吃多了，也会一来啊！轻食先不说盐吃多会水钠潴留引起水肿，高盐饮食还会刺激胰岛素的大量分泌，而胰岛素水平升高就会刺激身体储存更多的脂肪。所以建议大家每天盐的摄入量控制在5g以下，其中也包括了其他调味品或食物中含有的盐。

糖，也是调味料品的一种，提鲜虽然很不错。但如果摄入过多的糖，就会导致血糖短时间内极速上升，刺激胰岛素的大量分泌，从而引起脂肪堆积导致肥胖。另外吃糖过多，还让毛孔粗大，皮肤变差哦。

味精，大名谷氨酸，一种提鲜的调味料品，适量吃并不会危害健康。但如果味精放多了，就会让人觉得很渴，一直想喝水，而水喝多了会加重肾脏的负担，排不出去就会引起水肿，也会影响软气效果。

以上那些调味料，软气前夕赶紧往边上放放哦。那软气前夕有没有哪些调味料是适合用的呢？接着往下看。

软气前夕的调味料品红榜

1.醋

每100g的醋，热量只含有31大卡，当然是软气必备的调味品。

因为它不仅是热量低，还能提升咸味，里面的酸性物质还可以抑制淀粉酶的活性，减慢淀粉分解为葡萄糖的速度，从而延缓餐后血糖的升高，同时还能增强餐后的饱腹感，从而帮助瘦身。

而且炒菜时加点醋，还能防止蔬菜中的维生素B和维生素C流失。

2.柠檬汁

柠檬汁的热量极低轻食，每100克只有37大卡的热量。它除了能用来调味，还可以去除食物的腥味和异味，还可以促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加肠胃的蠕动，帮助食物消化，有利于瘦身。

而且食物中适当地添加一点柠檬汁，还能让菜肴的味道更鲜美！

3.新鲜辣椒、辣椒粉

辣总会被认为重口，所以很多软气期的小伙伴碰都不敢碰，就怕影响了软气效果，尤其是那些无辣不欢的小伙伴，真的太痛苦了。

但你知道么？辣椒其实不仅可以短期加快代谢，适量吃对健康也有好处。所以虽然辣椒酱软气期不推荐吃，但脂肪含量较低的辣椒调味料，比如新鲜的辣椒和辣椒粉控量吃是可以的，而且同样口感火辣，它们的热量比辣椒酱至少降低一半以上。

4.葱姜蒜，香草

大家都知道天然的食物比加工的更健康，更适合瘦身，而葱姜蒜就是天然的调味料，热量低、营养丰富、味道鲜香，是非常好的瘦身调味料。

普通的炒菜加一些葱姜蒜，就能瞬间丰富菜肴的味道，让菜肴美味翻倍。而且普通一道菜里面用到的葱姜蒜热量可能还不到5大卡。

另外一些西式的香草也可以让你的健身餐更好吃，比如罗勒、牛至和迷迭香。罗勒适合搭配番茄和鸡肉，牛至和迷迭香在做肉类和海鲜的时候加一点特别提味。

筛选调味料的4个小技巧

虽然，我们总结了那么多可以吃或不可以吃的调味料，但生活中的调味料千千万，除了上面提到的那些，其他甚么调味料能吃，甚么调味料不能吃呢？

不用纠结，下面4个小技巧轻食，告诉你能不能吃！

1.轻食越天然越好！辣椒酱和辣椒粉就是很好的例子，天然的辣椒粉热量比辣椒酱至少降低一半。天然的食物本身热量不高，但经过加工后，热量就会飙升。

2.粉类比酱料好轻食。粉末类的调味料品，一般来说的，深加工的程度都不高，热量相对来说也比较低。所以能选粉类就不选酱类。

3.学会看配料表跟营养成分表。轻食主要看配料表中的有没有添加油脂、盐、糖，含糖的基本就不用考虑了，然后再看营养成分表的热量和钠含量高低，热量越低、钠含量越低就越值得购买。

4.少吃才是关键。轻食抛开剂量来说增肥瘦身都是耍流氓，就算是热量无敌高的老干妈，如果你一次只吃一粒，对瘦身的影响也不大。因为软气前夕没有完全不能吃的食物，只有千万不能多吃的食物。

瘦身之路貌似道阻且长

但其实很简单

只要你从细节出发

一点点优化生活中的点点滴滴

你也能瘦成一道闪电轻食

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