沙拉酱和油醋汁热能高？

沙拉酱和油醋汁都是中餐中常用的调料，许多人软气的这时候都香甜可口水果沙拉，误以为热能较低，原想特别注意当中的沙拉酱。

沙拉酱的主要就原材料是猪肉、油和醋，加进相同的调味料能作出许多种相同菜色，是一类热能、碳水化合物和脂蛋白都极高的食材。

特别是他们北欧国家绝大部分沙拉酱是采用植物油制做的，较之西欧的蜂蜜而言热能而要略低许多。

油醋汁也是沙拉中常用的一类调味料，主要就是用蜂蜜、醋、柠檬汁、洋葱碎、黑胡椒粉、番茄碎、盐和芥末酱调配而成的。

还能加一些蒜末、香草碎、辣椒油、莓果醋等等做成相同的风味，以油作为主要就原材料的它热能怎么会低呢！

所以这样子吃水果沙拉也并不能减肥，反而可能会在不知情的情况下热能超标，导致越来越肥。

这这时候薄荷低卡沙拉酱和油醋汁就很重要了，既好吃又不长肉！他们就能作出来，步骤也都很简单！

薄荷低糖蛋黄酱

打两个猪肉只取蛋黄，加一丢丢白糖、盐和适量蜂蜜搅拌均匀，再加一小碗底的清水搅拌均匀。

要隔水加热，需要有个能固定的工具，锅子中加入清水烧开后转小火，放入有蛋黄液的碗，边加热，边用打蛋器开始搅拌。

打至起泡之后放入一小匙醋，继续打，打至基本没有深色蛋液，全部是泡泡的这时候，就不需要用打蛋器了。

换成手动搅拌棒，加适量黑胡椒慢慢搅拌，直至比较粘稠的状态，就能关火取出来了，取出后再搅拌几下，不要让它结块，然后就能找个干净的玻璃瓶装起来密封冷藏保存了。沙拉酱

坚果沙拉酱

用土豆或者山药做主要就食材都行，之前朋友送了一箱铁棍山药就刚好拿来做沙拉酱了。山药洗净切段上蒸锅蒸熟。

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蒸熟后去皮，稍微放冷一些放入料理机中打成泥，然后搭配他们喜欢的坚果，松子、核桃或者腰果等等，清理干净掰碎。

坚果碎放入山药泥中继续搅打成糊糊，如果太干能加一点温水，打成光滑细腻的泥状后取出。

加入黑胡椒粉、海盐、蜂蜜、果醋和适量白糖搅拌均匀，好吃的沙拉酱就做好了，也能根据他们的菜色加其他的香料和调料。

酸奶沙拉酱

酸奶沙拉酱能随吃随配，不需要做好储存，也放不住。酸奶最合适是他们做的脱脂无糖酸奶，购买的话就选择原味酸奶好了。

一份大约需要80g左右的酸奶，挖出倒在空碗中，加入适量的番茄酱，根据他们的菜色调整一下量，混合均匀。

再加入黑胡椒粉、盐和柠檬汁搅拌均匀，就能搭配水果、水果、谷物和肉类等一起吃了，热能是较低的，做起来也很简单。

豆腐沙拉酱

豆腐买内酯豆腐，切成丁混合苹果醋、盐和蛋清放入料理机中搅拌成泥，越细腻越好，然后盛出来就能用了，建议也是吃多少打多少，不好存放的。沙拉酱

香橙沙拉酱

香橙切片，洋葱切碎，再加入黑胡椒粉、蒜蓉、柠檬汁和适量白糖放入料理机中搅打成粘稠的糊糊状。

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取出后再加适量的蜂蜜搅拌均匀，就做好了，能装进干净的玻璃瓶中密封冷藏保存。这款沙拉酱是很香甜的，你一定会喜欢的。

油醋汁就更简单了，胡椒粉是必不可少的，醋的选择有许多的，柒悦个人更喜欢果醋，他们就能作出来，加些蜂蜜和香料混合均匀就好，他们调配热能会低得多。

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