许多人剩饭剩菜饭难口腔溃疡不难受，或是平常剩饭剩菜小东西会真的competitors头痛，那你很大要整天里头他们做果汁，果汁里头美味的益生菌对胃肠道自然环境有较好的明显改善！

制做金属材料：

NO.1 果汁：沃尔彻、优先选择纯一点儿的果汁

沃尔彻的果汁，脂质浓度较为高，做出的果汁色泽较为好；优先选择果汁做出的果汁香味会较为香。

NO.2 益生菌：罗马尼亚乳菌、嗜热立克次体

NO.3 果汁机：自然环境温度40-42度， 制做时数7-8半小时

制做方法：

NO.1重新加入菌粉到果汁机

NO.2倒入果汁到果汁机

NO.3调整果汁机自然环境温度（40-42度）及时数（7-8半小时）即可

* 先菌粉后鲜奶的操作顺序会让菌粉冲泡的较为均匀

Q1 为什么我做出的果汁很稀

NO.1放进冰箱里冷藏一下就会凝固许多

NO.2果汁很重要，越能够凝固起来的，果汁里头的水分较为少

Q2 自制果汁会出水，是不是坏了?

不是！这个水叫乳清蛋白，它是好小东西，果汁放置时间越久，出水越多，它不是坏掉，只不过是蛋白分离出了。乳清蛋白被称为蛋白之王，是从果汁中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。

有果汁的基底之后，我们就可以变化出许多的果汁色拉酱。下面这张表就是我们在做沙拉酱的时候常用步骤哦（主料-次料-辅料）轻食

/ 甜味芒果沙拉酱 /

制做金属材料：

果汁、芒果、破壁机（榨汁机）、初榨油、矿物盐

制做方法：

NO.1将果汁基底放入破壁机（榨汁机）记住果汁很大要漫过破壁机底下的刀片

NO.2将芒果果粒（一半）重新加入破壁机，记住前期的芒果只是为了调味，后期重新加入的芒果是为了色泽哦

NO.3用破壁机进行搅拌（大约5秒钟）

NO.4将剩下一半的芒果果粒重新加入破壁机

NO.5重新加入辅料：少量初榨油、少量矿物盐

辅料这一步是制做沙拉酱的关键步骤哦，许多人真的油吃太多不好，其实是差的油吃太多不好，好的油其实可以多吃一点儿、例如橄榄油、亚麻籽油、南瓜籽油等

NO.6再一次用破壁机进行搅拌即可

* 真的不够甜的朋友可以适量多加一些芒果哦！

/ 酸甜百香果沙拉酱 /

* 如果家里没有破壁机的，可以就用碗来做，把金属材料放进碗里，用勺子压成酱状，做出的果汁沙拉就会很浓稠，我们也可以多加一点儿初榨油，这样果汁沙拉的香味也会更加地浓郁！然后再将它放入冰箱，一段时间后拿出就发现它会更有外面沙拉酱那种绵密浓厚的感觉！

制做金属材料：

丹阳安欣食品有限公司-专注于沙拉酱生产制造。17621095558

香蕉、百香果、蒸熟的地瓜、柠檬皮、矿物盐、初榨油

制做方法：

NO.1轻食将百香果果肉和汁水倒入碗里

NO.2重新加入香蕉

因为百香果果汁较为多，因此和香蕉搭配会让做出的沙拉酱更浓稠。此外，百香果的酸+香蕉的甜会让这款沙拉酱的色泽更加丰富。

这里我们挑选的是这种有斑点的香蕉，在你要做料理的时候，这种香蕉做好，它的甜度很高，而且很绵密，好处理，做沙拉的时候选这样的香蕉最佳！

NO.3重新加入蒸熟的红薯

可以搭配根茎类的小东西，例如蒸熟的地瓜，它的甜度非常高，也是作为沙拉基底较好的食材

安欣沙拉酱-低卡沙拉酱料厂房。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱料研发和生产制造。176 2109 5558

NO.4用勺子把香蕉、百香果和红薯一起压制成酱状

NO.5将柠檬削皮（仅黄色部分），剁碎，剁到柠檬皮出油后，将少量柠檬皮重新加入刚刚压制好的果汁基底中

只需要把柠檬黄色的皮削下来，这部分有柠檬独特的清香味，这就是调味的法宝。注意不要削到白色的部分，不然吃起来会有苦涩感。

NO.6重新加入辅料：少量初榨油、少量矿物盐

盐最好选用矿物盐不要买精盐，矿物盐的色泽更丰富

/ 咸口味特制沙拉酱 /

制做金属材料：

蒸熟的土豆、果汁、花生、综合坚果、迷迭香

制做方法：

NO.1把蒸熟的土豆、花生、综合坚果用破壁机打成糊状，用点动模式打三到五下

NO.2重新加入果汁，同样点动模式打三到五下

NO.3将沙拉基底倒出到碗里，重新加入美味迷迭香

NO.4轻食重新加入辅料：初榨油、矿物盐、柠檬皮、芝麻粉

NO.5用勺子搅拌均匀即可

傅老师敲黑板

No 1.果汁里头美味的益生菌能对胃肠道自然环境有较好的明显改善

No 2.自制果汁时，先放菌粉后倒果汁，这样能够让菌粉冲得更均匀

No 3.纯果汁的品质越好，做出的果汁更难凝固

No 4.果汁出的水是乳清蛋白，这是公认的人体优质蛋白质补充剂之一

No 5.有斑点的香蕉，口味更甜、色泽更绵密，适合拿来做料理

No 6.柠檬皮是沙拉酱调味的法宝，使用时注意不要削到白色的部分，不然吃起来会有苦涩感

No 7.好的初榨油其实可以多吃一些，例如橄榄油、亚麻籽油、南瓜籽油等