首先要强调的是，没有绝对的热量低和热量高之说，热量再低的东西吃太多热量也会高，同理，热量再高的东西只要合理控制食用量就不会超标。

以我一个成年女性为例，正常情况下一天摄入1500大卡左右的热量，就基本可以满足能量需要，如果是从事一些重体力劳动的话，可以增加到2000大卡左右。哪怕是在减肥或减脂期，摄入热量最低也不应低于身体的基础代谢热量，一般最少不低于1200大卡。

那么丘比沙拉酱的热量是多少呢，以我平时常备的香甜口味和蛋黄口味为例，如图，蓝色罐的香甜口味每100g里含有2552KJ热量，换算之后约等于每100g中有610大卡。

而红色罐的蛋黄口味，每100g里含有2912KJ热量，换算之后约等于每100g中有696大卡。

据网上资料显示，每100克沙拉酱中大约含有700大卡及以上的热量，而丘比沙拉酱每100g中连700大卡都不到，并且一份沙拉平均只用20g左右，也就是130-140大卡左右，这点热量值，跳绳10分钟或慢跑15分钟就可以消耗完，哪怕是减肥或减脂期吃也完全不会有什么压力。

从口感上来说，相比普通沙拉酱，丘比沙拉酱也要更胜一筹，毕竟丘比沙拉酱由来已久，而且具备自有工厂和专业设备，生产出来的沙拉酱口感细腻、粘稠、顺滑，一点都不腻，相信吃过的应该都有感觉，反正我吃过丘比蛋黄酱之后就再也吃不惯别的牌子了。

此外，这种优良的口感也离不开丘比沙拉酱的三大制作原料，即鸡蛋、油和醋。

其中最重要的就是鸡蛋，丘比沙拉酱一直用的都是最新鲜的鸡蛋，调味后的鸡蛋蛋黄会放入处于真空状态的搅拌机内，加入植物油和醋进行搅拌，在蛋黄和搅拌的双重作用下，原本不宜融合的醋和植物油就会发生乳化作用，融合在一起不再分离，这一点对于沙拉酱的细腻程度是极其重要的。

并且丘比沙拉酱里有大量的鸡蛋蛋黄，每400g丘比沙拉酱中大约含有4个鲜鸡蛋的蛋黄，这些蛋黄使得酱体质感更细腻粘稠、乳化状态非常适宜，额外不再需要添加增稠剂之类的成分，同时蛋黄中特有的香气与醋、盐、植物油在比例上进行了合理地调配，让它跟各种食材都能搭配得上。

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至于另两种原料也是一样有着严格的要求，比如醋是专门为沙拉酱制定的，醇香爽口，而油则必须要通过丘比内部的严格检验后才可以用。

还有软瓶的包装也是一大亮点，虽然外表看只是普通的软瓶，但它运用了多层结构，用于防止氧化，很好保证了沙拉酱的新鲜度。瓶口的铝箔纸封装，也可以很好的防止氧化，方便长期保持沙拉酱醇香的风味。

下面再分享下我平时的食用方法吧，跟很多人用来做沙拉大拌菜不同，我会用来烹饪一些轻食，比如无饼taco。蛋黄酱

有段时间肯德基那个小龙虾taco的广告铺天盖地，我好几次都已经冲进了店里，但进去以后又觉得罪恶感爆棚，后来在小红书上看了一个生菜代替面包的低脂taco教程，就试了下，还挺简单的，只需要准备几片圆生菜叶子，然后水煮虾肉为主，香菜、胡萝卜丝、西蓝花等作为配菜，最后挤上沙拉酱，那生菜把这些裹好就可以，一口下去真的幸福感爆棚！

做塔可的话，我一般是用那个红色的丘比沙拉酱，它的口感偏咸味一点，比较适合配肉类一起吃，生菜的清爽加上沙拉酱的细腻鲜咸，简直不要太美味，从来没想过原来减脂餐也能吃得那么美味~

再比如无米寿司，可以说这是为爱大米的人量身定制的代餐，整体做法和一般的寿司基本无差别，只是把里面的米饭换成了豆腐，先把豆腐蒸熟然后捣碎，代替米饭铺在海苔上，其他的火腿、萝卜条之类的都可以正常放，原版的做法是豆腐里放丘比寿司醋拌匀，但我比较懒，做的时候基本什么都不放，只是吃的时候会蘸丘比沙拉酱。

和寿司搭配的话，建议用蓝色包装的香甜口味丘比沙拉酱，甜而不腻，味道超绝~

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总之，减肥是一个长期的过程，千万不能一下子矫枉过正，与其小心翼翼地忌口，倒不如从营养、口感、热量方面综合考量，均衡搭配才是根本。蛋黄酱