瘦身菜谱六本及作法之蔬果沙拉，预备天数：<5两分钟，烹调天数：<5两分钟，疗效：化疗痛经、开胃消食、减少脂蛋白、瘦身、美发。

　　瘦身菜谱六本及作法之蔬果沙拉

　　关键步骤1：将蔬果煮沸并剁碎，放进碗中。

　　关键步骤2：下锅原汁原味果汁，葱花方可。

　　蔬果沙拉烹调基本功

　　1、果汁这类暗含很大的甜味，宜换用较甜的蔬果中和菜色，如菠萝、墨尔本等蔬果。

　　2、果汁可提升免疫力、强化吸收，还可减少脂蛋白，尤适于高血压者食用。

　　3、可选择薄荷果汁，它不能像低热能果汁热能最佳值，也不能太过粘稠，引致蔬果沙拉的色泽不清新。

　　4、苹果公司外皮后难水解发白，可预先将切开块的苹果公司放进清水中煮沸，做蔬果沙拉时捞出沥干水便可。

　　5、水份过多的蔬果或花生蔬果切忌选用，它滴落的水份会溶化果汁，使果汁不难包住蔬果块。

（相片作者：Kunming）