展开全部 番茄酱

沙拉酱分许多类型的，欧洲的沙拉酱类型DT多，但是国内还是类型不全通常分成做鸡肉沙拉的做坚果沙拉的做蔬果沙拉的做鸡肉沙拉的通常有 蒜茸沙拉酱。浅肉桂蒜茸沙拉酱，肉桂沙拉酱咖哩沙拉酱，辣椒沙拉酱之类，依照自己的菜色相同可以混和着吃。我讨厌蒜茸和肉桂味道的沙拉酱，吃肉正好。做坚果沙拉的通常有 清汤沙拉酱，蛋黄沙拉酱，海鲜沙拉酱，酱沙拉酱，玉米沙拉酱，之类。假如想吃清淡的我通常用清汤沙拉酱，营养高的用蛋黄沙拉酱。做蔬果沙拉的就用甜的面包沙拉酱或蔬果沙拉酱就可以了许多西餐店的沙拉酱都是自己调的，建议你也试验一下，2，3种菜色混和一下还有些正规的沙拉必须配特定的沙拉酱比如豆腐酱沙拉就用蛋黄沙拉酱土豆沙拉配清汤沙拉酱之类在家照例，常常是在撤席之后，给食客番茄酱泡上一杯品茶时，奉上蔬果。过去是将苹果公司和梨等许多蔬果拿出来，给食客另加一个。然而在下馆子吃一个大苹果公司或梨似乎嫌太多，于是改成将蔬果切开片块，装盘献客。不管怎样，蔬果还是算不上一道菜。我就琢磨，假如将蔬果弄成沙拉样式，必然信浓微言大义，上餐桌上照例。用什么来作沙拉酱呢？我灵机一动，想到了果汁（yogurt）。北美地区DT市场上出售的果汁大都是各种蔬果味道的，用作沙拉酱可谓得天独厚。我比较讨厌的果汁品牌是Yoplait，它不仅质地极好，而且类型多，有各种味道和含脂成分

相同的果汁可供选择。我讨厌用Yoplait牌子中的一种叫PinaColada的薄荷果汁。PinaColada原是一种混和饮品的名字，由椰奶和椰子汁为主混和而成，其味独特，香气美味。果汁Pina�Colada保留了原饮品的菜色，而且看上去雪白晶莹，十分惹人喜爱。我用来做沙拉的蔬果是最大众化的苹果公司、梨和菠萝，番茄酱它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和我用的乳白色PinaColada果汁相配。蔬果沙拉的做法很简单，将上述三种蔬果去皱果丁，再倒入果汁，轻轻烘烤均匀，两盘雪白亮丽，香气扑鼻，焦香美味，营养丰富的蔬果沙拉就弄成了。蔬果沙拉的用料分量可依照多少人用餐来定。通常来说，两三个大苹果公司和梨，再加一根菠萝就可弄成两盘沙拉，所用果汁约十二USDJPY。北美地区市场上出售的果汁大都是六至八USDJPY的小罐，有一两罐便够了。假如想给沙拉添一点色彩，也可装点许多其它颜色的果汁，如红色的樱桃果汁和蓝色的紫酱果果汁，但要注意质地，不要即使追求色彩而破坏沙拉的纯正味道。也可将上述三种蔬果中番茄酱任何一样单独弄成蔬果沙拉，其它蔬果如樱桃、脐橙、密瓜等，也可单独或混和在一起弄成沙拉。个人还可以依照自己的番茄酱喜好和所用蔬果的类型，选用相同味道和颜色的果汁作沙拉酱。蔬果沙拉虽容易做，却有许多注意事项。首先，果汁要选薄荷的类型。高脂果汁往往太稠，作出沙拉不好看，也与蔬果的清爽特征不符。第二，所选蔬果不能是那种切开丁要出许多汁水的，

即使这会使果汁稀释，以至酱裹不住蔬果丁。例如，黄瓜就不能作蔬果沙拉。同样道理，花生蔬果也不易做沙拉，即使里面的蔬果都是糖水泡的，不容易空干水份。第三，果汁本身都带有一定酸味，因此做沙拉的蔬果酸度要高许多才美味。菠萝通常酸度足够，苹果公司和梨则因类型相同而酸度不一，需要挑选。第四，蔬果沙拉最合适现做现吃。假如要事先准备好，也得放进洗衣机的冷藏室，而且时间最合适不要超过一半小时，即使时间长了，切开的蔬果会“生锈”，影响质地和质地。去年中秋节，邀几位同番茄酱胞来家作客，我上的最后一道菜就是果汁蔬果沙拉。大家品尝后都说美味美味，还问我沙拉酱是怎么做的。我说，我哪里有这个本事呢，买现成的嘛！于是我出示了果汁罐，众人这才恍然大悟，说我这一招真够绝的。在家照例，常常是在撤席之后，给食客泡上一杯品茶时，奉上蔬果。过去是将苹果公司和梨等许多蔬果拿出来，给食客另加一个，然而在下馆子吃一个大苹果公司或梨似乎嫌太多，也过于单调，假如将苹果公司、椰子、柚子、脐橙、菠萝、黄瓜、哈密瓜、樱桃等蔬果切开小丁，鲜红的、雪白的、橙黄的、翠绿的蔬果放到雪白的铜制里，浇上相应的沙拉酱，犹如花团锦簇，格外艳丽美丽，必然信浓微言大义，上餐桌上照例。教你一招： 果汁蔬果沙拉[图解]●蔬果沙拉（A）金属材料 小番茄60克，苹果公司丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，樱桃15克；调味料 果汁50毫升；制做 将番茄酱

以上蔬果摆在盘内，淋上果汁方可。特征 甜酸美味，红白相映。●蔬果沙拉（B）金属材料 椰子50克，苹果公司50克，脐橙50克，菠萝50克，小黄瓜8个，樱桃若干；调味料 白葡萄酒1杯，菜油少许；制做 1、将椰子、苹果公司、脐橙、菠萝切开方糖大小的丁，小黄瓜1分成4；2、加入菜油和白葡萄酒葱花腌1个半小时，同时放进洗衣机；3、1个半小时从洗衣机取出，将樱桃去蒂放进，方可。特征 美味、消暑；红、黄、绿、白色均有。●蔬果沙拉（C）金属材料 苹果公司1个，后营村1个，皱果8瓣，龙眼2个，椰子8块，樱桃2个；调味料 菜油1杯子，白兰地1杯子，碎柠檬、黄瓜末、鲜面包各1茶匙。制做 1、将苹果公司、后营村洗净削皮、挖核，切开厚片；皱果一切2半；龙眼切小块；椰子切厚片。2、将以上原料与黄瓜一起放到铜制内，加菜油、白兰地葱花，撒上碎柠檬，挤上面包花，装点樱桃方可。贴士 可依照实际情况选择原料，除主料外通常均可用花生代替，番茄酱但须控干水份。特征 香味浓郁，具别国味道。●蔬果沙拉（D）金属材料 苹果公司1个、椰子1个、柚子2个、脐橙2个、圣女果10个；调味料 沙拉调味料100克；制做 1、将椰子、脐橙分别切开一厘米和半厘米的扇形片，苹果公司去皱果丁，圣女果一分三瓣，柚子剥皮。2、准备一平盘，将每两个柚子对放，摆放一圈，将半个圣女果放到三瓣柚子尾端，然后由外向里依次摆上脐橙片、椰子片，尾端放满苹果公司丁；3、最后将沙拉调味料挤在尾端即克。特征 造型美观，焦香适口。●蔬果沙拉（E）金属材料 菠萝2根、皱果2个、苹果公司1个（不宜太大）、脐橙2个、毡片20粒左右。调味料

冰淇淋适量制做 1、将菠萝、皱果、苹果公司、脐橙去籽、剥皮，切块（大小随便）与毡片一起放进玻璃器皿中；2、取冰淇淋（多少随便，但多点美味，最合适能包住蔬果块），烘烤均匀方可食用。特征 质地艳丽，香甜美味，做法简单。●蔬果沙拉（F）金属材料 苹果公司丁20克、樱桃10克、椰子丁40克、梨丁25克、黄瓜50克、松子仁10克；调味料 沙拉酱2匙、番茄酱果味酒少许。制做 1、将上列各项蔬果切丁混和后加入沙拉酱葱花。2、将拌好的蔬果沙拉放进沙拉碗中，上面撒上松子仁方可。贴士 1、至少需四种以上颜色的蔬果拼盘，要求颜色各异、形状相同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。自制沙拉酱调味料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。制做 用一个不锈钢盒，将水份擦干，将蛋黄放进，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打烘烤使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、菜油方可。沙拉酱介绍丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制做出各种菜色的沙拉。丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，质地香气细腻，最适合制做各种蔬菜、蔬果沙拉。丘比沙拉酱（全蛋型） 质地清淡，适合制做各种沙拉、三明治、汉堡包。番茄酱丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，焦香美味。适合制做各种蔬菜、酱及海鲜沙拉。做蔬果沙拉的窍门1、做蔬果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜面包，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和

新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放进1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。3、在沙拉酱内调入果汁，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌蔬果沙拉，味道更好。4、蔬果的类型数量可随个人菜色随便增减，同时蔬果沙拉原料要选新鲜蔬果，蔬果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬果的营养降低。5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去许多时间，直接拌入蔬果就可以了。番茄酱假如嫌沙拉酱偏酸，可以加入许多炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的蔬果，既美味，又好看。话你知果汁可当沙拉酱黄瓜不能作沙拉市场上出售的果汁大都是各种蔬果味道的，用作沙拉酱可谓得天独厚，果汁不仅质地好，而且类型多，有各种味道和含脂成分相同的果汁可供选择。苹果公司、梨和菠萝是大众化蔬果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的果汁相配。蔬果沙拉的用料分量可依照多少人用餐来定，通常来说，两三个大苹果公司和梨，再加一根菠萝就可弄成两盘沙拉，所用果汁约两瓶。假如想给沙拉添一点色彩，也可装点许多其它颜色的果汁，如红色的樱桃果汁和蓝色的紫酱果果汁，但要注意质地，不要即使追求色彩而破坏沙拉的纯正味道。也可将上述三种蔬果中任何一样单独弄成蔬果沙拉，其它蔬果如樱桃、脐橙、密瓜等，也可单独或混和在一起弄成沙拉。个人还可以依照自己的喜好和所用蔬果的类型，选用相同味道和颜色的果汁作沙拉酱。蔬果沙拉虽容易做，却有许多注意事项。首先，果汁要选薄荷的类型。高脂果汁往往太稠，作出沙拉不好看，也与蔬果的清爽特征不符。第二，所选蔬果不能是那种切开丁要出许多汁水的蔬果，即使这会使果汁稀释，以至果汁裹不住蔬果丁。例如，黄瓜就不能作蔬果沙拉。同样道理，花生蔬果也不易做沙拉，即使里面的蔬果都是糖水泡的，不容易控干水份，若用，必须控干水份才行。第三，果汁本身都带有一定酸味，因此做沙拉的蔬果酸度要高许多才美味。菠萝通常酸度足够，苹果公司和梨则因类型相同而酸度不一，需要挑选。 展开全部 丘比特牌的不错，味道也好假如讨厌酸酸的感觉的话就买千岛酱假如讨厌普通菜色的就买普通的沙拉酱就ok啦 展开全部 你那什么超市啊，都有啊，没问过店员吗? 展开全部 我通常都是放果汁的.我觉得更美味
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