原副标题：京酱豆腐怎么做最美味

猪排骨300克，花生2根，猪肉1个（前述使用量：蛋黄三四个），白醋2杯子30ml，干纤维素1大包5克，蕃茄辣根2杯子30克，佐料1杯子15克，绿豆芽2杯子30ml，醋1/4大包1ml。

作法 1、将排骨肉现剖开3公厘厚的木片，再剖开3公厘宽的极细。放进碗中，调至白醋，倒进三四个猪肉的蛋黄，烘烤光滑，再调至干纤维素烘烤光滑，腌10两分钟。 2、花生拿掉绿色生态部份，瓦朗赛县利水渗湿，煮沸尾段开4公分长的段，再对半剖开后，剖开极细，放进尾盘就位。 3、锅中倒进油，火灾至8成热，有翘起袅袅冒出来后，倒进豆腐，他用钳子加速滑散，炒到豆腐变黑后，捞起可供使用。 4、锅中留些许的低油，转成麦芽糖，先倒进调料，再倒进佐料，最终倒进绿豆芽，烘烤后倒进炒好的豆腐回炒熟中，换成火灾加速煸炒，使每一豆腐都挂上酱汁，出锅前淋入一点儿醋方可。